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Après une longue interdiction pour cause de covid, les cours de cuisine reprennent. A Eguisheim, dans le Haut-Rhin, Jeen Heine délivre ses conseils et astuces pour devenir la reine ou le roi du barbecue. Ce samedi 5 juin, c'est reparti. Les beaux jours reviennent et avec eux, les bons moments en famille ou entre amis, autour de grillades faites au barbecue. Pour obtenir la bonne cuisson, pas trop cuit, pas trop cru, savoir assaisonner juste ce qu'il faut, Jeen Heine, une prof de cuisine alsacienne a décidé de donner des cours. Pour devenir roi ou reine du barbecue, direction Eguisheim, célèbre village alsacien parmi les plus beaux de France. Jeen Heine a créé "Chez mémé" en 2018, pour dispenser des cours de cuisine et a été sollicitée par une grande marque de Barbecue pour ouvrir la Grill academy Alsace-Eguisheim. Depuis, elle forme les candidats à cette cuisson très à la mode aux Etats-Unis, mais moins connue en Europe. " Mes cours sont ouverts à tous les publics. Pas besoin d'avoir de connaissances en cuisine ou d'avoir un barbecue de la marque avec laquelle je travaille. "

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