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Elle évoque à elle seule toutes les couleurs et les saveurs de la Méditerranée, tous les parfums de la cuisine catalane, niçoise, andalouse, grecque, turque... Bref, elle a fait la conquête de bien des tables. Légumes de l'été par excellence, les aubergines sont récoltées en France de mai à octobre. Le reste de l'année, elles sont importées des Antilles, d'Israël et du Sénégal. Il faut les choisir fermes, non vertes, lisses et brillantes, le pédoncule et le calice très piquants. Ainsi, elles ne seront pas amères et ne contiendront que de petites graines. Il est préférable de laisser celles dont la peau est terne et fripée: elles sont trop vieilles et leur consommation pourrait entraîner des troubles intestinaux. Les manipuler avec précaution, elles sont fragiles et se meurtrissent facilement. Elles ne se consomment pas crues. Couleur du monde catalogue leclerc. Cuites, elles se marient à une multitude d'autres légumes. En outre, elles peuvent être conservées environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Mieux vaut éviter les fritures et privilégier la cuisson vapeur ou à l'étuvée pour ensuite agrémenter l'aubergine d'un filet d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail pilé, de basilic ciselé… Photo Shutterstock Un trésor de la cuisine estivale L'aubergine se classe parmi les légumes les plus pauvres en calories (18 kcal/100g).
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Les nouveautés de la saison La tendance couleurs fait flamboyer nos lieux de vie Cette saison, place aux couleurs joyeusement estivales comme les nouveaux orangers, le rose vif, le bleu iconique, le violet profond... Sans oublier les pastels lumineux pour souligner une idée certaine de légèreté et positivité. Par touches, en accumulation ou via un joyeux mix and match, la couleur s'invite jusque dans le jardin. Dulux Valentine Couleurs du monde | duluxvalentine. Tout pour l'intérieur Tout pour l'extérieur 2022 marque le retour en force de la couleur! Géraldine Florin, Directrice Artistique Maisons du Monde Nos collections colorées La tendance nature répand sa lumière chez nous En s'inspirant de la nature, on mise sur un retour à l'essentiel. Cela se traduit par l'utilisation de matériaux naturels et éco-conscients ou rendant hommage au geste de l'Homme: le bois, le verre, le textile recyclé, l'osier, la cé ode à la nature dans laquelle les teintes naturelles et les nuances de vert végétalisent l'espace. Tout pour l'intérieur Tout pour l'extérieur Le fauteuil stylé est le meilleur allié pour buller, s'évader et se recentrer Géraldine Florin, Directrice Artistique Maisons du Monde Nos collections inspirées de la nature Des ambiances rayonnantes pour vous inspirer Couleur Arty Une invitation à l'art Un bleu puissant, des formes massives à l'esprit brutaliste affirmé, des pièces uniques pensées comme des objets d'art: voilà comment donner du caractère à nos lieux de vie.
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