Boucherie-Charcuterie : Jambon Entier Avec Os (Cru) (Porc): Réservoir En Acier Galvanisé

Maison À Vendre La Haye Du Puits
Sunday, 4 August 2024

Située au coeur du Jura (39), à 10 minutes de la ville thermale de Salins-les-Bains, près d'Arbois et de Champagnole, la maison est spécialisée dans la fabrication artisanale de jambons, saucissons, et autres spécialités charcutières de Franche-Comté. Terrine au vin jaune ou au Savagnin, filet mignon fumé, noix de jambon fumé e... Nos produits reflètent l'héritage de la Maison Thaurin ainsi que toute la générosité du patrimoine gastronomique du Jura. La sélection de nos viandes, le savoir-faire familial et notre technique de séchage naturel constituent depuis plus de 47 ans la base de notre secret de fabrication. Charcutiers passionnés, nous façonnons nos produits dans notre atelier. Nous affinons nos jambons en utilisant des méthodes et des recettes traditionnelles transmises de père en fils. Faites-vous plaisir et surprenez vos invités avec des produits du terroir aux saveurs inimitables. Afin de vous offrir des produits authentiques, nous sélectionnons des matières premières de qualité en travaillant main dans la main avec des éleveurs Franc-Comtois et Bourguignons.

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Le poivre noir relève puissamment le goût des tranches. Celles-ci sont délicieuses froides ou chaudes. Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous: dans votre supermarché, au rayon frais emballé dans votre supermarché, au rayon libre service Noix de jambon aux herbes La noix est considérée comme la partie la plus noble du jambon, car c'est le muscle dont la texture est la plus fine. Le romarin, la sarriette, l'origan, le basilic et le thym forment un bouquet de saveur sur un bon goût de jambon. Disponible dans votre supermarché à la coupe, ou en barquette– voir ci-dessous: dans votre supermarché, au rayon frais emballé dans votre supermarché, au rayon libre service Le salage, le tranchage, l'emballage, et tout ça à la main. Oui, c'est la tradition et on s'y tient! Etape 1 – Réception Le réceptionnaire pèse les viandes, en vérifie l'aspect, s'assure que cela correspond bien à la qualité souhaitée. Il mesure également la température de la viande pour vérifier qu'elle est bien à basse température.

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Montrer 1-13 de 13 produits Rosace de Noix de Jambon Notre noix de jambon est le coeur du jambon. Nous la sélectionnons, mettons au sel durant plusieurs jours puis nous la pannons avec de la graisse de porc et de la farine de riz. Ce pannage lui permet de développer ses saveurs tout en restant fondante en bouche. Elle passe ensuite plusieurs jours en séchoir naturel à plus de 850 mètres d'altitude aux croisements des vents méditerranéens et océaniques. Nous fabriquons le jambon sec artisanalement à plus de 800 mètres d'altitude. Les jambons sont ensuite affinés dans notre séchoir naturel à l'air libre pendant une période de 12 ou 24 mois.

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Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Matières grasses (en g) dont acides gras saturés (en g) Sel (en g) Glucides (en g) Valeurs Energétiques en Kcal dont sucres (en g) Valeurs Energétiques en Kj Fibres alimentaires (en g) Protéines (en g) Pour 100g/ml 8 3. 2 5. 7 0. 5 190 0. 5 798 0 29 Réf / EAN: 547624 / 3596710382552

Jambon de Bayonne IGP entier sec à l'os (7, 6 à 7, 9 kilos) Choisissez l'excellence avec notre Jambon de Bayonne entier à l'os, emblème même de notre Maison. Produit culinaire typique et ancestral de notre région, notre Jambon cru est reconnu et certifié IGP depuis 1998. Cette certification assure transparence de l'élevage à la transformation pour le consommateur puisque l'IGP Jambon de Bayonne est réglementé par un cahier des charges stricts. Tous nos Jambons entiers sont soumis à une ultime étape de sondage avant de vous parvenir. Effectivement, à l'issue de son affinage, le Jambon sec passe entre les mains des "nez" qui définiront sa qualité gustative. Rupture de stock Description Informations complémentaires Avis (0) Jambon sec entier à l'os IGP Jambon de Bayonne Un Jambon sec entier à l'os IGP élaboré selon des principes traditionnels du Sud-Ouest. Premièrement, nos jambons crus entiers sont salés. C'est-à-dire qu'ils sont frottés avec le sel de Salies-de-Béarn puis recouverts et placés dans notre saloir prévu à cet effet.

Les utilisations de ces citernes galvanisées sont multiples: cuve à l'eau pour l'irrigation, récupération d'eau de pl... à propos de Citerne en acier galvanisée de 7 m3 à 1266 m3 Citerne pour stockage d'engrais liquides de 5 m3 à 120 m3 Une gamme complète de citernes souples d'une capacité de 5 m3 à 120 m3 et qui est conçue pour le stockage des engrais liquide non soufré citerne pour engrais liquide est livrée en kit "Prêt à dérouler". Il suffit de la dérouler sur... à propos de Citerne pour stockage d'engrais liquides de 5 m3 à 120 m3 Citerne réserve incendie Multibac propose une gamme complète de citerne et réservoir pour la défense incendie. Réservoir en acier galvanisé. La gamme de citerne réserve incendie comprend: * Citerne réservoir acier pour la défense incendie de 7 à 1266 m3 * Citerne réservoir souples pour la défense i... à propos de Citerne réserve incendie Citerne Réservoir pour la défense incendie Une gamme complète de citerne et réservoir pour la défense incendie. Cette gamme est disponible en citerne et réservoir acier, en citerne et réservoir souple ou sous la forme de géomembrane de stockage.

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Réservoir vertical galvanisé 2000 litres 11 bars 2" Caractéristiques Réservoir vertical en acier d'une contenance de 2000 litres. • Pression de service: 11 bars • Température de service: -15°C à +65°C • Fluide contenu: groupe 2 • Revêtement: Acier galvanisé Accessoires fournis • Soupape 11 bar - avec certificat • Manomètre • Purge manuelle Information La réglementation impose aux possesseurs d'équipements sous pression, de déclarer ceux-ci dans le cas suivant: • Calcul du VOLUME x PRESSION est supérieur à 10. 000 bar/litre Il existe un site dédié qui permet de déclarer l'équipement: Pour exemple: Un réservoir de 1. 000 litres, plaqué en PS 10. 66b (standard) = 10. 660 bar/litre. Cet équipement doit être déclaré auprès de la préfecture. Réservoir en acier galvanisé 5. Photo(s) non contractuelle(s)

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Acier galvanisé - Réservoirs d'air La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur. Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d'activer le cache dans votre navigateur. Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus. Les réservoirs d'air en acier galvanisé intérieur-extérieur permettent le stockage de l'air en sortie de compresseur. Disponibles de 100 L à 5000 L, ils sont certifiés CE 2014/68. La galvanisation protège efficacement contre la corrosion. Réservoir acier galvanisé pour eaux pluviales - Citerne stockage eau de pluie. Prix selon configuration Disponible selon configuration Filtrer par Affiner les options Volume du réservoir (en L)

Réservoirs acier galvanisé - Réservoirs air comprimé - Réservoirs - Equipements air comprimé La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Le stockage local semble être désactivé dans votre navigateur. Réservoir stockage d'eau en acier galvanisé - Réservoir pour défense incendie. Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d'activer le cache dans votre navigateur. Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus. Prix selon configuration Disponible selon configuration Filtrer par Affiner les options Volume du réservoir (en L)