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Thursday, 1 August 2024

Pour que le vin révèle tout son potentiel et développe toute la subtilité de ses arômes, il est nécessaire de le faire vieillir, de le conserver et de le servir dans de bonnes conditions. Vous souhaitez savoir comment choisir votre cave à vin professionnelle? Découvrez toute notre gamme. Les critères à prendre en compte pour choisir sa cave à vin professionnelle Cave à vin professionnelle: quelle est la réglementation applicable? Qu'il s'agisse d'une activité principale (ex. un bar) ou accessoire (ex. un restaurant ou une discothèque), la vente de boissons alcoolisées n'est autorisée que si le professionnel détient une licence. Cette obligation s'applique également pour la vente à emporter. Seuls les débits de boissons temporaires (ex. foires, salons…) sont dispensés de licence. Les critères de choix d'une cave à vin professionnelle Pour assurer la bonne conservation et un vieillissement optimal du vin, votre cave à vin doit être choisie soigneusement. Lors de l'utilisation, il convient aussi d'adopter les bons réflexes pour maîtriser la température de service et de dégustation des vins, variables en fonction des couleurs et des appellations.

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Trois fonctions sont disponibles: cave de vieillissement, caves 2 températures ou cave de service et permettent de conserver de 74 à plus de 200 bouteilles. Enfin, pour mettre en valeur vos plus belles bouteilles, optez pour la cave à vin Showcave. Véritable vitrine à vin éclairée de leds ambrées, elle sublime vos bouteilles. De faible profondeur ShowCave peut être encastrée ou en pose libre, et ses versions une et deux portes se combinent pour créer un mur de bouteilles, devenant alors un véritable élément de décoration... suscitant l'envie du client. Car rappelons-le, un vin doit-être vu pour être bu! Son rangement évolutif vous permettra de conserver de 90 à 180 bouteilles. Caves à vin de service pour les professionnels EuroCave Professional propose des caves à vin professionnelles adaptées aux besoins des hôtels, restaurants, bars à vin, cavistes, vignerons … ainsi qu'à leurs clients. Grâce à ses caves à vin de service, EuroCave permet aux amateurs d'apprécier pleinement leurs dégustations, et aux professionnels de mener leur activité en toute sérénité.

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La poignée encastrée assortie avec la porte confère personnalité à un système dont les possibilités conceptuelles sont infinies. ICON: Armoire vitrée conçue pour ranger les bouteilles de vin. L'aménagement intérieur particulièrement prestigieux et personnalisé en fait un meuble raffiné qui relie la cuisine au séjour. SP XV A 24 Hauteur du produit (cm) 44. 8 Largeur du produit (cm) 56. 0 Classe énérgétique A Voir les autres produits Scholtès SERIES Nombre de bouteille: 144, 260 unit est une cave à vin professionnelle à hautes performances, en classe A et entièrement Made in Italy. Le maximum de capacité, la possibilité de personnalisation et une exposition... Voir les autres produits Enofrigo ZIW30GNZII... Réfrigérateur à vin Monogram® 30" entièrement intégré ZIW30GNZII Compartiment supérieur à deux zones Vous permet de créer des zones distinctes à température contrôlée (chaque variable de 40˚F à 65˚F) pour répondre à... VCWB: 30" CV 66 PV Nombre de bouteille: 15 unit Niveau sonore: 45 dB Hauteur: 740 mm Voir les autres produits OLITREM SA CLASSIC...

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Offrez à vos clients un service du vin de qualité et attirez l'attention sur votre offre vin. Inventeur de la cave à vin et fabricant Français depuis plus de 40 ans, EuroCave propose un large choix de matériels professionnels adaptés au monde des CHR. Pour les professionnels de la restauration ou de l'hôtellerie, une bonne gestion de son offre vin est un des leviers pour améliorer la rentabilité de son établissement. Nos caves à vin de vieillissement / 1 température assurent les meilleures conditions de conservation et une grande contenance à un restaurateur ou un sommelier qui souhaite gérer son stock de vin. Nos caves à vin de service, mono zone / multi-températures, double zone / 2 températures permettent, quant à elles, de mettre à température idéale de dégustation les meilleurs crus. Aujourd'hui le service du vin au verre n'est pas qu'une tendance de consommation, c'est aussi un atout pour inviter le client à la découverte; nos distributeurs de vin sont de véritables outils pour augmenter les ventes dans les bars à vin ou les brasseries.

Cet équipement vous permet de répondre aux attentes de clients qui souhaiteraient déguster plusieurs vins au verre au cours de leur repas. Livraison estimée mercredi, 08/06/2022 2 039, 12 € 1 792, 94 € TTC Disponibilité limitée dimanche, 19/06/2022 Nos caves à vin mixtes ou polyvalentes Ces caves à vin sont idéales lorsque vous souhaitez combiner le vieillissement et la mise en température de vos bouteilles. Comme toujours chez METRO, nous vous proposons un grand choix de caves à vin mixtes afin de nous adapter à vos besoins et à votre décoration. Tour à porte vitrée ou pleine, ou encore cave mixte aux allures de meuble de métier: quelle que soit la configuration de votre établissement, vous trouverez la cave à vin mixte qui vous convient! La température de conservation des vins Il est essentiel de bien utiliser votre cave à vin professionnelle pour préserver la qualité du vin. Veillez à protéger vos bouteilles des variations de température et d'hygrométrie, des ultraviolets et des bactéries en mettant en place les bons réglages.

Si cette imposante vitrine à vin multitempératures a été pensée pour les professionnels de la restauration, elle conviendra également aux particuliers à la recherche d'une très belle cave de vieillissement. Attention toutefois: sa nuisance sonore relativement élevée pourrait rebuter les ouïes les plus sensibles! Capacité: 152 bouteilles Niveau sonore: 45 dB Dimensions: 59. 5 (L) x 67. 5 (P) x 183 (H) Cave Premium Cave polyvalente Son coffre et sa porte en verre montée sur un cadre inox ne laisse guère planer le doute: cette Vinidor WTES5972-22 trouvera idéalement sa place dans une salle de restaurant! Cette cave est un modèle haut de gamme et haute performance chez Liebherr. Une cave modulable avec ses 2 zones indépendantes pouvant abriter jusqu'à 211 bouteilles sur 8 clayettes bois. Le petit plus: un système de fermeture de porte avec amortisseur par fluide pour encaisser les services les plus toniques. Capacité: 211 bouteilles Niveau sonore: 38 dB Classe climatique: SN-ST Dimensions: 70 (L) x 74.

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