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Sunday, 30 June 2024

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Prix: 16€ > CONTACT CHÂTEAU LA RAME GFA du Château La Rame, 33410 Sainte-Croix-du-Mont Tél: 05 56 62 01 50 Site: > Retrouvez la note de ce vin dans le guide des meilleurs vins de France:

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Un site de coteaux abrupts dominant la Garonne, trop peu connu en dépit de son charme, et un vin ayant trop longtemps souffert (à l'égal des autres appellations de liquoreux de la rive droite, loupiac et cadillac) d'une réputation de vin de noces ou de banquets. Pourtant, cette aire d'appellation située en face de Sauternes mérite mieux: à de bons terroirs, en général calcaires, avec des zones graveleuses, elle ajoute un microclimat favorable au développement du botrytis. Quant aux cépages et aux méthodes de vinification, ils sont très proches de ceux du Sauternais. Les vins, autant moelleux que véritablement liquoreux, offrent une plaisante impression de fruité. On les servira comme leurs homologues de la rive gauche, mais leur prix, plus abordable, pourra inciter à les utiliser pour composer de somptueux cocktails. Prix Sainte-Croix-du-Mont (Blanc Liquoreux). AOC Sainte-croix-du-mont: quel accord mets/vins? Apéritif, foie gras, poisson fin, volaille, desserts (tartes, fruits, sorbets). LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE Guide 2022 Vin blanc tranquille - 0 avis Guide 2021 Guide 2020 Guide 2019 LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION LES VINS D'APPELLATION Sainte-croix-du-mont Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation.

Enchère Fruits confits Vin de gastronomie De l'autre côté de la Garonne, l'amateur avisé trouvera des vins blancs liquoreux bien équilibrés certes plus confidentiels qu'à Sauternes, mais tout aussi intéressants. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Normale Région: Bordeaux Appellation / Vin: Sainte-Croix-du-Mont En savoir plus... Présentation du lot Sainte-Croix-du-Mont Château de la Rame La cuvée Sauternes et Barsac n'ont pas l'apanage des très bons vins moelleux du Bordelais. A Sainte-Croix-du-Mont, sur la rive opposée de la Garonne, les conditions sont ici aussi réunies pour le développement de la pourriture noble botrytis cinerea, qui, lorsqu'elle pousse sur les baies de raisin mûres, permet la concentration des sucres, des acides et des arômes à l'intérieur même de la baie. Château du Haut-Mayne 2014 Blanc 75cl AOC Sainte-Croix-du-Mont : Amazon.fr: Epicerie. C'est la présence du fleuve et d'un certain nombre de ses petits affluents mineurs qui permet la montée d'une brume matinale favorable. Celle-ci se dissipe avec la chaleur de l'après-midi, ce qui tempère la vivacité du champignon.

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