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Monday, 2 September 2024

Vendredi dernier, nous avons eu la visite chez la pédiatre pour le 9ème mois et elle m'a dit qu'on pouvait commencé les brocolis et ça tombe bien vu que j'ai une recette de petits pots avec du brocoli!!! Donc on a testé et ce midi, Mini Testeuse s'est régalée! Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Pour 4 portions INGREDIENTS: 1 pied de brocoli 150g de haricots verts 1 pomme de terre de taille moyenne 1/2 botte de ciboulette 1 - Coupez le pied et les tiges du brocoli pour ne garder que les fleurs. Equeutez les haricots verts et épluchez la pomme de terre puis coupez-la en morceaux. 2 - Dans une casserole, mettez la pomme de terre et les haricots. Recette Purée de brocoli - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Couvrez d'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 10 min. Ajoutez la ciboulette et le brocoli et poursuivez la cuisson 5 min. 3 - Egouttez les légumes et passez-les au moulin à légumes muni d'une grille fine ou réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson. 4 - Conseils: Faites cuire les légumes en deux fois car le brocoli cuit plus rapidement que les haricots et la pomme de terre.

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30 min Facile Purée de haricots verts et petits pois 0 commentaire 500 g de haricots verts 500 g de petits pois écossés 1 jaune d'oeuf 2 c. à soupe de lait concentré non sucré sel 1. Faites boullir 2 l d'eau salée. 2. Dés l'ébullition, plongez les haricots verts et les petits pois dans l'eau, attendez la reprise de l'ébullition et laissez cuire pendant environ 20 min. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Pendant ce temps, battez le jaune d'oeuf avec le lait et versez le mélange dans une casserole au bain-marie. 4. Egouttez les haricots verts, mixez-les puis ajoutez le jaune au lait. 5. Purée brocolis haricots verts de la. Mélangez bien et faites réchauffer la purée au bain-marie. Servez trés chaud. Astuces Pour cette recette de Purée de haricots verts et petits pois, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Cela permet aussi de garder une belle couleur verte à la purée.

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Cela représente environ 2% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories.

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Pour bébé, de 6 à 8 mois. Pour 2 à 4 repas. Ingrédients: 2 pommes de terre 100 g de haricots vert fins 1 petit bouquet de brocoli 50 cl d'eau 1 noisette de beurre frais non salé Préparation: Epluchez les pommes de terre et les couper en 4. Ebouter et éffiler les haricots. Lavez les puis coupez les en 2 ou 3. Lavez le brocoli et coupez le en 4. Purée brocolis haricots verts paris. Mettre l'eau et tous les légumes dans la cuve. En mode "cuisson rapide" durant 12 minutes. Mixez le tout et ajouter du beurre. BON APPETIT!! Voir les commentaires

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