Riz Au Lait À La Purée De Marron Garni D'Une Guinette À L'Armagnac - La Cuisine De Ponpon: Rapide Et Facile! | Purée De Marron, Recette Riz Au Lait, Riz Au Lait – Guidon Moto Droit Noir

Bon, c'est un peu la pagaille dans mes dates de publication en ce moment, alors tant pis pour la recette du jeudi qui devrait être une JLCTC! Ce sera aujourd'hui! N'ayant pas énormément de temps pour cuisiner en ce moment, j'ai sauté sur l'occasion d'une épreuve de 30 minutes! Le riz au lait! Un dessert qui célèbre l'enfance pour beaucoup de monde, mais j'avoue que je n'en ai pas gardé beaucoup de souvenir… Et que ce n'est pas un dessert dont je suis fan! Purée au lait de riz paris. Ce n'est pas ce qui m'empêchera de relever le défi! Je suis parti sur un riz au lait très simple, lait d'amande et vanille, que j'ai accompagné d'une purée de fraise à la cardamome et d'un peu de rhubarbe rôtie aux épices. Et la recette se fait très bien en trente minutes! Je n'ai sûrement pas réalisé ce riz au lait dans les règles de l'art, mais on s'est régalé, et certaines des imprécisions dont j'ai fait preuve (sur la quantité de lait en fait) peuvent être des plus à mon avis… Je vous en dis plus dans la recette! D'ailleurs, on commence!

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Aujourd'hui, je vous propose du riz au lait avec de la purée de pommes. Peut-être penserez-vous à votre enfance? Quand vous étiez enfant et que vous pouviez choisir le menu du souper, que proposiez-vous? Moi, mes souhaits préférés étaient: le potage ABC (ce que je ne comprends plus aujourd'hui, mais sans doute était-ce amusant de composer des mots sur le rebord de l'assiette); les poireaux au jambon gratinés, dont je vous donnerais la délicieuse recette de ma mère dans le blog dans deux semaines; et surtout, du riz au lait avec du sucre à la cannelle ou de la purée de pommes. Voici donc cette simple recette du riz au lait que l'on dégustait autrefois au souper, au petit déjeuner ou comme dessert. Purée au lait de riz pour. Bon appétit! 2 tasses de riz rond pour riz au lait 5 dl de lait 80 g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille 1 morceau de beurre Un peu de cannelle en poudre Environ 1 kg de pommes, coupées en petits morceaux 100 ml d'eau Jus d'un citron 50 g de sucre de canne 4 cl de Grand Marnier 1 clou de girofle 1 bâton de cannelle 1 morceau de beurre Faites fondre le beurre dans une casserole.

Dorez rapidement le riz avec la pulpe de la gousse de vanille. Ajoutez le lait et la gousse de vanille incisée. Portez le tout à ébullition, puis laissez mijoter à petit feu avec un couvercle pendant env. 20 minutes en remuant et en ajoutant le sucre à la mi-temps. Enlevez la gousse de vanille, puis saupoudrez le riz au lait avec la cannelle en poudre. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les pommes et le sucre et laissez tirer pendant 2 minutes à chaleur moyenne. Pain au levain, purée de noisettes et lait de riz - FemininBio. Déglacez avec le jus de citron et le Grand Marnier. Ajoutez le clou de girofle, le bâton de cannelle et l'eau. Portez le tout à ébullition, puis laissez mijoter à petit feu pendant env. 20 minutes. Réduisez les pommes en purée avec le bâton-mixeur en enlevant auparavant le bâton de cannelle et le clou de girofle. Attention: les clous de girofle ont un goût intense. Goûtez donc de temps à autre la purée de pomme et retirez le clou de girofle avant que le goût ne devienne dominant.

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