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Issu du terroir bourguignon, le cassis n'est pas uniquement à l'aise dans les confitures, les desserts ou encore les crèmes. C e fruit sait également s'épanouir dans l'univers salé en nous offrant de subtilités inattendues. Le poivre de cassis est produit avec les bourgeons, séchés. N'hésitez pas à expérimenter avec cette saveur puissant et doux en même temps, cette épice bourguignonne se joint aussi bien avec vos mets salés que sucrés.
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Pour voir l'article 8 août 2016 Le Poivre de Cassis Innovation en Cuisine Femme actuelle sur son site ( lien) fait mention du Poivre de cassis dans les 3 innovations en cuisine! Bienvenue à l'Hôtel sur TF1 Dans l'émission du 27 avril 2016, deux candidates de Chablis ont préparé à leur hôtes un menu dont le plat principal était un Filet de turbot doré au beurre blanc au Chablis et poivre de cassis! Pour plus d'informations
Poivre De Cassis Paris
Poivre de Cassis 11 g Cette épice de Bourgogne 100% bourgeons de cassis évoque la force d'un poivre associée à la douceur acidulée du cassis. Le Poivre de Cassis ©, une épice à découvrir, originale, puissante, gourmande, saine et déjà reconnue par des grands chefs. Le cassis ne se résume pas aux petites baies noires qui entrent dans la préparation des confitures ou de la crème de cassis. C'est aussi les bourgeons, très aromatiques, depuis longtemps demandés par la parfumerie et désormais par la gastronomie. Grâce aux producteurs de cassis! Car ce sont eux qui ont découvert cette nouvelle épice en séchant les bourgeons avant de les réduire en poudre: ainsi est né le Poivre de Cassis ©, issu du terroir bourguignon. Son goût allie la puissance aromatique des feuilles et des bourgeons à la douceur acidulée du cassis. Ce bouquet inédit répond aux attentes des gastronomes à la recherche de saveurs nouvelles et à celle des grands chefs. Plusieurs l'ont déjà adoptée, pour sa belle acidité et son goût fruité de cassis, qui se marient aussi bien avec le sucré qu'avec le salé.
Informations supplémentaires Producteur Nectars de Bourgogne
Images du produit Chèvre levage Informations Etat du produit Neuf Outil sous Garantie Oui Montant Caution 140 Code Postal 91100 Département 91 Essonne Détails de l'annonce Ville: CORBEIL ESSONNE Loue chèvre de levage pour charge allant jusqu'à 1 tonne Commentaires
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Grande battisse de granit blond de Le Saint, avec des linteaux de portes et fenêtres détournés d'un château des environ. Vous pouvez y louer une chambre, une place en dortoir ou planter votre tente. La location de la chambre comprend l'utilisation de la grande salle commune, la cuisine tout équipée, le salon avec cheminée et vous ouvre les portes des 50ha du Domaine et de nos circuits découvertes.
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Les élevages de chèvres se font rares dans les Monts du Pilat et Evelyne Cousineau l'a bien compris. Avec son compagnon, Yoann, la jeune trentenaire a décidé de s'établir à La Versanne après avoir recherché l'endroit idéal pour élever des caprins. L'exploitation est située aux Pommeaux Blancs, hameau en contrebas de la D1082, trois kilomètres en dessous du col de la République. Evelyne est originaire de la région toulousaine et n'était pas agricultrice: elle était soigneuse d'animaux au Safari de Peaugres. Les chèvres, de véritables débroussailleuses "Il n'y avait pas d'évolution possible dans mon travail mais je voulais rester avec les animaux, précise l'agricultrice, j'ai donc fait une formation et un stage en élevage caprins. LOIRE. La Versanne : ils veulent louer leurs chèvres pour nettoyer les sentiers. " Aujourd'hui, elle sort ses rigottes de Condrieu et a en projet la location de chèvres! Le couple envisage, en effet, de mettre en location ses chèvres, réputées pour être de véritables débroussailleuses, pour les particuliers mais aussi pour les collectivités.
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