Talisker - 18 Ans | Rehausseur Pour Wc-Petit Matériel-72800-Le Lude-Pays-De-La-Loire-Sarthe - Handi-Occasion
Finale Chaleureuse. Notes d'agrumes (orange). On retrouve en filigrane la signature épicée (poivre) de la distillerie. Accord mets & vins Conseil de dégustation A apprécier de préférence sec à température ambiante ou allongé d'un trait d'eau. Accords conseillés A l'apéritif: avec du saumon fumé. En digestif: accompagné d'un caramel au beurre salé. Avis
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À la mort de Mackenzie lui-même en 1916, un groupement de grands blenders, John Walker & Sons, John Dewar, W. P. Whisky Talisker 18 ans 70cl 45.8'. Lowrie et DCL, prit le contrôle. En 1960, la distillerie a brûlé et est restée silencieuse jusqu'en 1962, le temps de sa reconstruction. Une décennie plus tard, les malteries ont fermé et la distillerie a commencé à s'approvisionner auprès de Glen Ord. Année de fondation 1830 Capacité de production 1 940 000 Nombre d'alambics 5 Fun fact Seule Distillerie de l'ile jusqu'à l'ouverture de Torabhaig en 2017
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Description Talisker Dégustation Récompenses Suggestions À quelques encablures de la façade Ouest des Highlands se dessine l'île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. La petite bourgade côtière de Carbost, sur les rives du Loch Harport et au pied de la chaîne volcanique des Cuillins, se situe dans une région rude battue par les vents et les embruns, Talisker. Talisker - 18 ans. C'est là que la seule distillerie de l'île s'est établie - l'une des distilleries les plus prestigieuses et les plus isolées de toutes. C'est en 1825 que Hugh et Kenneth Mac Askill décidèrent de venir s'établir sur l'île de Skye. Très vite conquis par leur région d'adoption, ils louèrent un terrain à Carbost et y édifièrent en 1830 la distillerie de Talisker. Emprunte d'embruns, de lave et de tourbe, la distillerie embouteille des Single Malts étonnants de complexité, réputés pour leur caractère puissant et épicé. Le caractère unique et la qualité des whiskies Talisker permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection.
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Probablement parce que l'humidité contante et l'infertilité de la terre ne permettaient pas de cultiver assez d'orge. La distillerie Talisker se trouve au nord de l'île brumeuse. Mais ce n'est plus vraiment une île, car un pont la relie maintenant au continent. Le single malt Talisker affiche un caractère très personnel, tourné et poivré. Talisker a par ailleurs fidélisé ses amateurs, qui lui vouent aujourd'hui un véritable culte. Ainsi d'une certaine façon, l'isolement de la distillerie, sur les rives du Loch Harport, joue un rôle dans le goût de ce whisky. A la différence des distilleries du Speyside, qui sont très proches les unes des autres, Talisker a dû faire ses expériences seule. Il en résulte donc le Talisker tel que nous le connaissons, un whisky unique en Ecosse. La majorité du whisky de Talisker est envoyé sur le continent pour la période de maturation. Talisker 17 ans enceinte. Mais certains fûts sont stockés dans l'entreprise. Les entrepôts à palettes renferment une incroyable odeur d'humidité, de terre ainsi que de bois et de vapeurs alcoolisées et douce.
Par ailleurs on ne sait pas a quel point l'odeur de l'air marin et des algues pénètrent dans les fûts. Mais le whisky Talisker dégage un caractère immanquablement maritime.
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