Cm • Histoire • La Révolution Française - – Recette Koulitch De Pâques Ou Gâteau Brioché Russe Aux Fruits Confits

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Monday, 12 August 2024

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Séance 1: les grands monarques de l'Ancien Régime et grandes idées de la Révolution Je donnerai à mes élèves une petite recherche à faire pour identifier un grand roi des Temps Modernes. Cette recherche servira des support à l'élaboration d'une frise. La frise à construire avec les élèves: Une fois cette frise complétée, je proposerai à mes élèves de visionner une vidéo sur la Révolution: j'utiliserai celle proposée dans le DVD-ROM de l'ouvrage Histoire CM1 chez Retz (Thème 3, Chapitre « les événements de la Révolution », séance 3) mais il en existe d'autres qui la résument très bien (n'hésitez pas à proposer vos liens! ). Enfin la séance s'achèvera sur un diaporama qui a pour but de présenter la situation de la France à la toute fin du XVIIIème. H22 à H24 la Révolution française – Lala aime sa classe. Séance 2: lancement des recherches en groupe Comme je ferai cette séance après les vacances, je ferai un retour bref sur le diaporama, puis je présenterai le personnage de Napoléon (sa jeunesse, sa famille) J'utiliserai l'arbre généalogique ci-dessous: Je lancerai la recherche en groupes et les dossiers suivants seront distribués: 1.

Extraits du diaporama La séquence s'articule autour de 5 séances + 1 séance d'évaluation. Séance 1: les élèves entrent dans l'Histoire avec la distribution des premiers rôles (à adapter selon le nombre d'élèves que vous avez). Entrent donc en scène: le Roi et sa famille, le tiers-état, la noblesse et le clergé. Document analysé: caricature des trois ordres Séance 2: cette séance s'axe autour de nouveaux personnages que sont les philosophes des Lumières et la découverte de la situation du Royaume-Uni et des Etats-Unis. Séance 3: tous les personnages sont maintenant en scène et vont pouvoir mettre en scène l'année de la Révolution: les états-généraux, le serment du jeu de Paume, la prise de la Bastille, l'abolition des privilèges, la DDHC, la conduite du Roi à Paris. Séance 4: cette séance marque la fin du récit. Jeu révolution française cm punk. Le Roi tente de fuir, la Ière République est proclamée et la famille royale exécutée. Séance 5: cette séance va permettre de rebrasser toutes les connaissances de la séquence en amenant les élèves à réaliser une carte mentale.

Ce gâteau est l'étrange souvenir que Napoléon a laissé de son passage à Moscou en 1812. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 3 h 4 h 30 mn 1 Rincer le pavot, mettre dans l'eau bouillante, faire bouillir quelques instants et laisser de côté 30 minutes. Egoutter et passer 3 fois à la moulinette. Mélanger avec du sucre. Ajouter progressivement le beurre fondu et le miel, les amandes en poudre et le sucre vanillé, le zeste de citron ou d'orange, les raisins. Gateau au pavot russe et. Incorporer délicatement le blanc battu en neige. 2 Délayer la levure dans 2 cuillères à soupe de lait chaud, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine. Laisser monter. 3 Mélanger la farine, le beurre fondu, les oeufs, le reste de lait, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le levain, le zeste d'orange et une pincée de sel. Travailler la pâte pour qu'elle soit homogène mais pas trop épaisse. La couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud. 4 Etaler sur la plache de travail saupoudrée de farine, abaisser la pâte au rouleau en lui donnant une forme carrée d'une épaisseur de 2 cm.

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Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau ou d'un pique en bois. Le gâteau aux noix devra cuire 5 à 10 min de plus. Retirez du four, laissez refroidir. Préparation de la garniture: Fouettez le caramel ou la confiture de lait avec le reste de la crème sûre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Préparation de la ganache: Au bain-marie, faites fondre le chocolat concassé, la crème, le beurre ou l'huile, puis laissez fondre le chocolat tout en remuant. Préparation du praliné: (si fait maison) Si vous faites vous même votre praliné, faites cuire du sucre 10 min à feu moyen fort jusqu'à l'obtention d'un caramel bien coloré. Gâteau roulé au pavot (Makotch) : recette de Gâteau roulé au pavot (Makotch). Retirez, ajoutez noix ou noisettes, ou mélange amandes - noisettes, remuez versez sur un marbre ou un papier d'aluminium graissé. Laissez refroidir 30 min, puis mixez. Dressage, assemblage du gâteau des rois: Disposez le gâteau aux graines de pavot sur un plat à dessert, recouvrez de garniture au caramel, recouvrez délicatement avec le gâteau au cacao, ajoutez une couche de garniture au caramel, puis terminez par le gâteau aux noix.

Etaler de la farce et rouler le tout à l'aide du torchon. On peut diviser la préparation en 2 parties (plus facile à rouler). 5 Beurrer une plaque à four et y disposer les 2 roulés. Laisser reposer 30 minutes, puis les badigeonner avec 1 jaune d'oeuf battu. Pour finir Faire cuire à four chaud 40 à 50 minutes.