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En parlant des lipides, sachez que les graisses présentes dans le pain au chocolat sont principalement mauvaises, oscillant entre des graisses hydrogénées ou trans. On est loin d'une cuillère d'huile d'olive froide qui, elle, est une graisse plutôt bonne pour la santé. Il est donc clair que le pain au chocolat n'est pas la collation idéale. Pain au chocolat: calorique mais bon pour le moral Il est cependant nécéssaire de rappeler que la valeur nutritionnelle et les calories d'un aliment ne sont pas uniquement ce qui compte. Tout d'abord, dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, la consommation d'un pain au chocolat de temps en temps n'est pas du tout déconseiller. Pain au citron, aux canneberges et au chocolat blanc - On s'en food. Il faut aussi savoir se faire plaisir et prendre soin de sa santé mentale. Pour cela, cette délicieuse viennoiserie possède un incroyable pouvoir: celui de déclencher une bonne dose d'endorphine dans notre cerveau, l'hormone du bonheur. Il est également important de ne jamais tomber dans une surenchère concernant le sujet des calories, sauf si un avis ou un problème médical entre en jeu et demande explicitement à peser les calories ou suivre un régime stricte.
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^^ Maintenant passons à la recette, nous sommes un peu là pour ça tout de même!! {Pour 6 petits pains} - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure déshydratée - 1/2 cuillère à café de sel - 15 cl d'eau tiède - 1 tablette de chcolat blanc pâtissier 1. Dans un bol, diluer la levure dans l'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes. 2. dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le mélange levure/eau et pétrir à la main. 3. Lorsque votre pâte est homogène, ajouter les morceaux de chocolat blanc coupés en dès. 3. Petits pains sucrés au chocolat blanc - Recette Ptitchef. Laisser reposer votre saladier recouvert d'un torchon, 30 minutes environ, au chaud (la pâte ne va pas beaucoup "poussée" contrairement à beaucoup d'autres recettes). 5. Former des petits pains et laisser reposer à nouveau 30 minutes, toujours recouverts d'un torchon. 6. Préchauffer votre four à 210]C (th. 7). 7. Enfourner pour une vingtaine de minutes (en surveillant la cuisson, selon votre four! ). 8. Laisser refroidir et déguster!! ;) ****** Et pour la seconde recette réalisée pour l'émission, je vous laisse le lien de "ma pâte à tartiner au chocolat blanc parfumée au miel & à l'huile d'olive".
Laissez à nouveau la préparation au frais pendant 30 minutes ce, après l'avoir recouvert d'un film plastique. Reprenez votre rouleau et aplatissez à nouveau la pâte pour écraser le beurre. Tranchez des lamelles, ajouter les barres de chocolat et enroulez les pour former un croissant. En tout, vous pourrez réaliser 2 pains au chocolat de taille moyenne ou 3 petits. À l'aide d'un pinceau, ajouter un peu de jaune d'oeuf dessus. Pain au chocolat blanc recette. Préchauffez le four et déposez les pains au chocolats. À 200° laissez chauffer les pains au chocolat pendant une quinzaine de minutes et soyez attentif pour obtenir la cuisson que vous souhaitez. Voici donc une recette pour obtenir vous même des pains au chocolat moins calorique. Ils n'en reste pas moins assez riches et n'apportent toujours pas vraiment de nutriments essentiels mais ils sont moins gras, moins sucré tout en conservant du goût.
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