Bureau 1/2 Ministre Contemporain - Recette Jardinière De Légumes Cookeo

Faire Une Sauce Au Miel
Saturday, 3 August 2024

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Coucou après avoir dévoré de bonnes brioches et des bonnes choses, il faut bien se mettre au vert un peu non? Donc vous serez d'accord avec moi pour déguster une super jardinière de légumes frais (de chez Grand Frais off course) au Cookeo de Moulinex (Manu le retour). Surtout après notre cure de pâtes, riz et autres féculents pendant le confinement que nous avons vécu. Bref un tour à Grand Frais s'imposait pour une cure de vitamines, des légumes, des fruits, des laitages, de la viande, du poisson… bref du bon et que du bon! Oui bon ok j'arrête avec ma pub Grand Frais car vous êtes la pour la recette. Mais n'empêche que sans Grand Frais ….. bon okkkkkkkkk j'insiste plus! Allez, trêve de bavardage au sujet de GF (j'ai rien dit! hihihihi) passons à la recette. C'est partiiiiii! non…. revenez rooooo! Ingrédients courgette 2 carottes 4 haricots plats 15 eau 20 cl bouillon de bœuf dégraissé 1 Arôme Maggi Préparation Épluchez et coupez les légumes en morceaux Équeutez les haricots plats et coupez-les en deux ou trois suivant la grandeur.

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Emincer finement l'oignon. Mettre le Cookéo en mode "Dorer". Dès qu'il est préchauffé, mettre l'oignon et les lardons et dorer 2 minutes en remuant. Puis mettre les pommes de terre, les petits pois-carottes, le cube de bouillon et l'eau. remuer et fermer le Cookéo et le mettre en " Cuisson rapide" en programmant 10 minutes (il va préchauffer avec les ingrédients puis se mettre automatiquement en cuisson rapide ensuite pendant 10 minutes. Il ne faut pas s'inquiéter: même avec le préchauffage + les 10 minutes de cuisson, la cuisson sera parfaite). Inutile de saler et poivrer: le cube de bouillon et les lardons suffisent à bien assaisonner. Autre version de la jardinière de légumes: 1 kg de pommes de terre, 1 oignon, 200g de petits pois surgelés, 150g de dés de jambon, 1 cube de bouillon, 1 filet d'huile d'olive et 22 cl d'eau: Dorer dans un filet d'huile d'olive l'oignon et les dés de jambon pendant 2 minutes Ajouter les pommes de terre, petits pois, cube de bouillon émietté, eau et bien remuer Lancer la cuisson sous pression pour 10 minutes

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20 min Facile Jardinière de légumes au Cookeo 0 commentaire Un accompagnement incontournable de l'été souvent multicolores au bon gout du soleil. La jardinière de légumes accompagnera parfaitement du poisson cuit à la vapeur ou une viande grillée. Place à la préparation de votre jardinière de légumes au cookeo. 3 pommes de terre 200 g de petits pois surgelés 2 carottes 300 g de haricots verts surgelés 1 oignon 270 ml d'eau 1 bouquet garnis 1 cœur de bouillon de légumes Sel Poivre 1. Pelez et émincez l'oignon. Epluchez et coupez en dés les carottes et les pommes de terre. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Dans la cuve du robot, mettez les pommes de terre, les carottes, les oignons, les petits pois, les haricots verts, l'eau, le bouquet garni, le cœur de bouillon de légumes, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 10 min 3. Retirez le bouquet garni et servir Astuces Vous pouvez laisser aller votre créativité en ajoutant des tomates ou des navets...

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Une jardinière simple, rapide et délicieuse Cette jardinière au Cookéo est ma préférée: la cuisson des pommes de terre est parfaite (bien fondantes sans devenir de la purée). Pour un repas rapide du midi (ou du soir, selon vos plannings 😉), cette recette est efficace et équilibrée. Tout y est: féculents, légume et viande (en petite quantité mais suffisante chez moi). Pour recevoir, je conseille d'accompagner d'une viande rôtie, d'un gigot ou de côtelettes. En fait, à part du poisson, cette jardinière est parfaite en accompagnement de toute viande, gibier, volaille ou charcuterie. Alors, à l'occasion des repas de Pâques qui arrivent à grands pas, voilà une idée: jardinière de légumes et gigot d'agneau (c'est ce que je prévois). ▢ 500 grammes de pommes de terre à chair ferme des pommes de terre conseillées pour cuire à la vapeur, ici j'utilise des "Laurette". ▢ 500 grammes de mélange surgelé petits pois-carottes ne pas les décongeler ▢ 1 petit oignon ou 1/2 gros ▢ 150 grammes de lardons fumés ▢ 1 cube de bouillon de volaille dégraissé ▢ 20 centilitres d'eau Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes (ni trop gros, ni trop petits) et les rincer.

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La Jardinière de légumes au Cookeo est un grand classique des entrées à réaliser avec votre robot cuiseur. Rien de mieux pour la santé qu'un bon plat de légumes. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 3 carottes 200g de haricots verts surgelés 200g de petits pois surgelés 1 petit oignon 200g de lardons 1 cube de bouillon de légumes 200ml d'eau huile d'olive sel / poivre Préparation: Temps de préparation + cuisson: 18 min Étape 1 Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer" => Préchauffage se met en route Étape 2 Éplucher les pommes de terre et les carottes. Émincer l'oignon. Étape 3 Tailler les carottes en fines rondelles et découper les pommes de terre en morceaux de 2cm de côté. Étape 4 Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les lardons pendant 2 minutes. Mélanger régulièrement. Étape 5 Ajouter les morceaux de pommes de terre, les rondelles de carottes, les haricots verts et les petits pois. Étape 6 Verser l'eau et incorporer le cube de bouillon de légumes.

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Dans mon panier bio hebdomadaire j'ai eu des pommes de terre primeur, une jolie botte de carottes et des petits pois à écosser, m'est donc venue l'idée de réaliser cette recette. Je participe donc au défi anniversaire sur la page Facebook Tests de recettes entre blogueurs et j'ai donc choisi de mettre à l'honneur l'auteur de cette page Sonia à qui je souhaite un très bel anniversaire! Pour 8 gourmands: 900 g de pommes de terre primeur 400 g de petits pois frais à écosser 1 botte de carottes 1 oignon 200 gr de lardons 270 ml d'eau 1 cs d'ail en poudre 1 cs de persillade 1 cc de thym séché 1 cœur de bouillon de légumes sel, poivre Éplucher les carottes et les pommes de terre. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes, réserver. En mode dorer, faire revenir les lardons, avec les carottes et l'oignon émincé. Rajouter ensuite les pommes de terre et les petits pois. Verser l'eau. Rajouter le cœur de bouillon de légumes, l'ail en poudre, la persillade, le thym, saler, poivrer et lancer une cuisson rapide pendant 10 minutes.

Remarque: * On peut très bien faire cette recette: - Soit avec une cocotte-minute, ajuster alors le temps de cuisson - Soit tout simplement dans une casserole où le temps de cuisson sera d'environ 1/2 heure ou plus, le temps que les carottes et le panais soient cuits. ** Cette recette se décline à l'infini, il suffit de prendre les légumes qui sont dans votre frigo. Et pourquoi pas rajouter de pommes de terre coupées en gros morceaux?