Pétrin À Bras Plongeant: Noël Arrive : Des Idées De Cadeaux Pour Personne En Fauteuil Roulant

10 Rue De La Liberté
Wednesday, 4 September 2024
Accueil Pétrin à Bras Plongeants Le Pétrin à bras plongeants imite l'action du pétrissage manuel et traditionnel de l'artisan boulanger Fonction Pétrissage traditionnel Application Boulangerie Avantage Travail traditionnel de la pâte bras releveur Contactez-nous Description Pétrin à Bras Plongeants Le Pétrin à bras plongeants effectue le malaxage de la pâte en imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel de l'artisan boulanger. Il produit donc un mélange parfaitement homogène, bien étiré et parfaitement aéré. Il étire, soulève et replie la pâte, cela permet une bonne oxygénation de la pâte en assurant un développement parfait du gluten et une bonne absorption de l'eau. Ses bras releveurs spécialement conçus aèrent la pâte sans échauffement ni fatigue: c'est une machine exceptionnelle de très grande qualité. Modèles avec capacité de 30 à 150 kg de farine (autre capacité à consulter) Caractéristiques: - Châssis en fonte avec puisards hermétiques et renforts internes. - Bras et cuve en acier inoxydable.

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Caractéristiques Le pétrin à bras plongeants CALYPSO est destiné à tous les boulangers pâtissiers exigeants souhaitant retrouver le pétrissage d'antan pour toutes leurs productions, quel que soit le taux d'hydratation ou la quantité de farine à pétrir.

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2Kw... A partir de 228, 86 €/mois Notre site utilise les cookies. Les cookies sont ncessaires pour disposer d'un panier d'achat et pour passer des commandes en ligne. Notre site utilise galement les cookies pour tablir des statistiques de visites. Notre site utilise les cookies. Notre site utilise galement les cookies pour tablir des statistiques de visites.

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Le passage des vitesses est automatique. Ce puissant pétrin reste silencieux et maniable grâce à ses roulettes. Tous nos pétrins sont fabriqués en Italie. Pour faciliter la préparation de vos pâtons, nous vous proposons la diviseuse bouleuse. Matériel disponible à la vente ou en location longue durée Contactez-nous pour plus d'informations

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