Caille En Cocotte Au Vin Blanc.Com | Manga : Dessiner Plusieurs Types De Nez Simplement - Apprendre À Dessiner | Sikana
45 min Facile Cailles au cognac 13 commentaires Découvrez cette belle recette de cailles au Cognac. Ce plat de famille peut-être idéal pour être servi lors de vos repas de fêtes. Avec ces cailles en cocotte ou revenues dans une sauteuse, vous retrouverez des champignons de Paris et de la poitrine fumée. Sans oublier une délicieuse sauce à base de Cognac et de vin blanc. Ces cailles deviennent ainsi un met raffiné pour ces fêtes de fin d'année par exemple. 4 belles cailles 100 g de poitrine fumée 250 g de champignons de paris 20 g de beurre 2 brins de thym 1 feuille de laurier quelques baies de genièvre le jus d'1 citron 20 cl de vin blanc sec 20 cl de Cognac 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Commencez par la cuisson des cailles. Déposez-les sur un plat. Salez et poivrez l'intérieur de ces volailles. Caille Braisée au Vin Blanc et Légumes de Saison. Badigeonnez-les d'huile et massez-les avec les aromates. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse puis mettez-y les cailles à dorer de chaque côté. D'abord sur le dos, puis une cuisse, puis l'autre.
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Recette Caille au Vin Blanc Préambule: La caille au vin blanc est une recette simple à réaliser et que chacun prendra plaisir à déguster. Accompagnée de quelques pommes noisettes et d'une salade vete, cette recette est tout à fait digeste. Ce plat est idéal pour un dimanche midi en famille, la préparation est rapide ainsi il n'y aura pas besoin de passer la matinée aux fourneaux. Préparation: 10 min Cuisson: 35 min Total: 45 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 6 cailles 25 cl de vin blanc 2 gros oignons 3 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre Préparation de la recette Caille au Vin Blanc étape par étape: 1. Faire chauffer l'huile puis déposer les cailles dans la cocotte. Caille en cocotte au vin blanc.fr. 2. Veiller à bien remuer régulièrement afin d'éviter que les cailles ne collent. 3. Trancher les oignons lamelles pas trop épaisses. 4. Réserver les cailles dès qu'elles sont bien dorées. Pendant ce temps, mettre le vin et les oignons dans la cocotte. Il est possible, pour ceux qui aiment, de rajouter quelques feuilles de laurier à cette préparation.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Cailles > Cailles au vin blanc et aux petits pois En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 18, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 40 min Note de l'auteur: « Vous pouvez également envelopper les cailles de feuilles de vigne avant cuisson. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Caille au vin blanc. Cailles au vin blanc et aux petits pois
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La douceur apportée par les raisins permet un bel accord avec un vin de Loire à base de chenin, à la fois frais et caressant, comme un vouvray demi-sec. Épinglé sur Ma cuisine. Dans le même ordre d'association, on peut lorgner du côté de l'Alsace, avec un pinot gris ou un riesling légèrement doux. Si l'on veut surprendre, c'est aussi l'occasion de déboucher un grand blanc du sud, un roussillon à base de macabeu ou de grenache gris, ou bien de filer en terre provençale, à Bandol ou à Palette. Enfin, pour revenir au choix régional, on peut opter pour le vin de la préparation: un blanc moelleux du Périgord comme le monbazillac ou même un sauternes, formidable gastronome et habile entremetteur en toutes circonstances!
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6g ProPoints: 8 SmartPoints: 10 Sans sucre ajouté Accord vin: Que boire avec? Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge Pommard Bourgogne, Rouge Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge Vous allez aimer A lire également
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