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Saturday, 1 June 2024

Brasseries régionales - Publié le 28 décembre 2007 FERME BRASSERIE DES MOTTES -adresse postale: 330, Ferme des Mottes à Marquillies 59274 -téléphone: 03 20 32 26 27 -télécopie: 03 20 32 26 27 -e-mail: [>] Créée en 2007, l'entreprise produit 3, 8 hl par brassin [Cliquez ici->] pour accéder à la galerie photographique Les bières commercialisées sont: -Blonde de la Ferme des Mottes à 6, 0% vol -Rousse de la Ferme des Mottes à 5, 3% vol -Blanche de la Ferme des Mottes à 6, 0% vol -Bière de Noël de la Ferme des Mottes à 5, 1% vol -Bière de la Libaude à 4, 8% vol

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Bertrand Coustenoble est un agriculteur-brasseur passionné. C'est sur trente hectares que sont cultivés l'orge, le colza et les betteraves. De plus, cinquante ares sont réservés au maraîchage, avec près de 120 variétés de cucurbitacées pour la vente à la ferme. Une ferme-brasserie à découvrir absolument. A la Ferme des Mottes, Bertrand et Ingrid vous accueillent dans la convivialité et la simplicité pour vous faire partager leur savoir-faire. C'est une vraie histoire de famille... Créée en 2007, la fabrique vous propose de la bière blonde, ambrée ou brune. Et depuis 2010 la bière fermière, brassée avec l'orge et cultivée sur l'exploitation agricole. Parmi les techniques de fabrication, le concassage consiste à broyer les grains de céréales. C'est l'orge cultivé dans leurs propres champs qui entre dans la fabrication de la bière. Le brassage est une montée en température du mélange eau-céréales pour transformer l'amidon des céréales fermentes cibles. La filtration permet de diviser le moût en deux parties, le moût sucré et les drêches, résidus très appréciés par le bétail, car à la ferme rien ne se perd.

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Informations pratiques, plan d'accès, tarifs, horaires Ce qu'il faut savoir: Nous avons repris l'exploitation familiale en 2007 avec pour objectif de transformer nos matières premières: l'orge de brasserie en bières, le blé dur en pâtes. Les autres récoltes sont vendues en coopérative. Tous nos produits sont transformés à la ferme avec nos matières premières: Bertrand s'occupe des Bières et Ingrid s'occupe des Pâtes. Depuis deux ans nous avons Romain, qui est salarié et qui nous aide dans la fabrication. Mode de production: les semis et les récoltes sont réalisés en partenariat avec une entreprise agricole. L'entretien et le suivi des cultures sont réalisés par Bertrand. Nous sommes les premiers consommateurs de nos produits donc nous n'intervenons qu'en cas de nécessité absolue. L'exploitation participe à plusieurs réseaux: l'ADAAL (Association de développement), Programme Eau et Agriculture, le Civam (réseau biodiversité), Bienvenue à la ferme. Distinctions, labels: Bienvenue à la ferme Ferme des Mottes 330 rue de la Ferme des Mottes 59274 Marquillies

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Horaires d'ouveture Nous vous recommandons de contacter votre producteur pour plus de précisions sur ses disponibilités. 330 Rue de la Ferme des Mottes, 59274 Marquillies Producteurs et circuits courts Réseau Bienvenue à la ferme est une marque commerciale française des Chambres d'agriculture. Il s'agit du principal réseau de producteurs fermiers et d'accueil touristique dans les fermes. Green Echo Green Echo est pensé avant tout pour les utilisateurs, aidez-nous à nous améliorer! Nous travaillons pour rendre administrable les données des points de ventes directement par leur propriétaire. En attendant, il est possible que celles-ci ne soient pas fiables à 100%. Nous vous remercions donc de nous aider à les corriger. Vracment Bien Alimentation Épiceries vrac 18 Rue du Bourg 59134 Herlies Com' À La Ferme Alimentation Producteurs et circuits courts Rue Faidherbe Fournes-en-Weppes Ferme Des Auges Alimentation Producteurs et circuits courts 2 bis Rue Louis Pasteur 62138 Billy-Berclau

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Guide de voyage France Hauts-De-France Nord Marquillies Produits gourmands – Vins Vins – Alcools Bière – Brasserie Brasserie artisanale et micro-brasserie FERME DES MOTTES Résultats Brasserie artisanale et micro-brasserie à Marquillies 330, rue de la Ferme des Mottes 59274 Marquillies L'avis du Petit Futé sur FERME DES MOTTES Vous ne pouvez pas faire plus locales que les bières de la Ferme des Mottes, puisque ces dernières sont réalisées à partir de l'orge de l'exploitation agricole! D'ancien brasseur amateur, Bertrand Coustenoble est devenu un artisan-brasseur de talent, qui prône un brassage 100% naturel. Blonde, brune, ambrée ou au safran, il y en a pour tous les palais! La Ferme propose également des visites-ateliers très conviviales pour découvrir la culture de l'orge et s'initier à la fabrication artisanale de la bière, le tout suivi d'une dégustation évidemment! Organiser son voyage à Marquillies Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Hébergements & séjours Tourisme responsable Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Assurance Voyage Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Informations et horaires sur FERME DES MOTTES Ouvert le samedi de 9h30 à 12h.

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"Prise direct" dans les villes de Cambrai, Arras, Vendin le Vieil, Calais, Petite forêt, Beaurains et Roncq.

Produits proposés: - produits de la ferme: "Bière Fermière" (blonde, ambrée, brune, blanche, safran) toute l'année. Pâtes sèches (tubes, tortis, costis, coquis, aromatisées) toute l'année. Diverses courges alimentaires et décoratives (de septembre à novembre). Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: Toute l'année, le samedi matin de 9h30 à 12h Modalités de visite de la ferme: Sur réservation 1 mois à l'avance Vente dans un magasin de producteur Bienvenue à la ferme: Com' à la ferme Au Panier Vert Au Panier Vert Autres lieux de vente "Au Panier Vert", 3862 hameau de la Croix au Bois 59000 Frelinghien; "Au rendez-vous fermier", 117 bis rue de Béthune 59253 La Gorgue; "Au rendez-vous fermier", 61 rue nationale 62120 Norrent-Fontes; "La ferme du paradis", Rue Roger Bouvry 59113 Seclin; "Le p'tit potager", 159 av. Roger Salengro 59320 Haubourdin; "Com'à la ferme" 2140 rue Faidherbe 59134 Fournes en Weppes; "Talents de ferme" 601 Rue de Bondues, 59118 Wambrechies; "Vert de terre" 175 Route de Desvres, 62280 Saint-Martin-Boulogne; "Aux goûts de la ferme" 1380 Route de Saint-Omer, 62100 Calais; "Au rond point fermier" 50 Avenue de l'Europe, 59270 Bailleul; "Côté ferme " 55 Rue de Berthen, 59270 Saint-Jans-Cappel; "Gamm vert" dans les villes de Saint Maximin, Saint Amand, Cambrai, Louvres, Vilaines sous bois, Seclin, Herlin le Sec, Gauchy, Aire sur la Lys, Taverny, Cappelle la grande, Valenciennes.

Accueil Kiosque ePresse Premium Presse régionale, Hauts-de-France 07 octobre 2019 — n°20191007 Choisissez votre édition: Derniers numéros Les anciens numéros du quotidien Courrier Picard

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L'équipe de PROMOTION SPORT PICARDIE vous adresse ses meilleurs voeux.... Les Rendez vous: - Le vendredi 26 août 2022 pour le Critérium cycliste prix Jean Renaux Amiens Métropole. - Le dimanche 11 septembre pour le Grand prix de la Somme cycliste Conseil Départemental 80. L'agenda Picard - Brocante Picardie Octobre 2019 - Calendrier de Picardie. - Le samedi 16 octobre 2022 pour le 100km et marathon de la Somme Amiens Métropole. A bientôt sur les routes de la Somme...... le 11 septembre 2022, aura lieu l'évènement cyclisme international du département..... La 35ème édition du GRAND PRIX DE LA SOMME CYCLISME CONSEIL DEPARTEMENTAL 80. Avec pour cette édition 2022: - Un nouveau parcours, au coeur du département de la SOMME, donc bien entendu des nouvelles villes départ / arrivée..... - Des nouvelles équipes de niveau internationnal, l'élite du peloton continental avec des grands champions présent sur nos terres.. et d'autres nouveautés pour notre magnifique épreuve. Nous travaillons déjà sur notre nouvelle édition 2022.... Alors noté bien ce rendez-vous de l'année prochaine, Dimanche 11 septembre 2022. la seule course cycliste professionnelle du département!

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Sont élus: Bruno Picard (président), Laurent Châtelain (1er vice-président), Jean-Robert Euvé (second vice-président), Philippe Le Pen (secrétaire) et Julien Doyen (trésorier). Autres membres du conseil d'administration: Olivier Garcin, François Le Borgne, Philippe Mathé et Stéphane Thiney.

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Présidée par Bruno Picard, l'assemblée générale du Conseil horticole d'Île-de-France, cercle spécialisé des pépiniéristes de la chambre d'Agriculture de région, s'est tenue à Crisenoy le 20 septembre. Le nouveau contrat de filière horti-pépi, soutenu par le conseil régional Île-de-France met un accent particulier sur l'animation de la filière horticulture-pépinière francilienne. Ainsi, un travail important a été consacré fin 2018 et début 2019 par le conseil horticole d'Île-de-France à la finalisation de la Charte pour la promotion de la filière horticole ornementale et des aménagements paysagers, puis à sa signature par des représentants des acteurs publics franciliens et des partenaires majeurs de la filière en septembre 2018 dans le cadre de Salonvert à Saint-Chéron (Essonne). Un an après, elle compte quarante-trois signataires. L'Île-de-France est l'une des cinq régions françaises qui ont mis en place une telle charte. Promotion picard octobre 2019 relative. Quatre autres sont en projet. Ce dossier phare a marqué le rapport moral et d'activité du président Bruno Picard à Crisenoy, dans une magnifique grange des pépinières Croux, lors de l'assemblée générale du Conseil horticole Île-de-France, vendredi 20 septembre.