Bienvenue Chez Nous En Lozère

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Monday, 20 May 2024

Les clients passent leurs nuits à côté, dans une villa beaucoup plus contemporaine. "On a l'impression d'être dans un hôtel moderne, plus que dans une chambre d'hôtes", relève Thierry, l'un des participants. Beaucoup les ont "gratifiés" d'un "hors sujet": il s'agissait moins à leurs yeux d'un Bienvenue chez nous en chambres d'hôtes que d'une forme d'hôtel-restaurant "manquant un peu d'âme et d'authenticité". Edith Nœtinger en a gros sur le cœur, mais elle relativise: "Pour le bien de l'émission, il faut que ce soit animé, avec des passes d'armes, c'est le jeu. Même si on a été trop innocents. " Mais l'émission n'est pas qu'à charge pour les Nœtinger, loin s'en faut... Les invités ont trouvé les deux Lozériens "passionnants et passionnés" et leur cuisine a fait sensation: même si leur foie gras ne faisait pas très couleur locale - mais le couple fut tout de même le premier à l'"importer" en Lozère en 1981 -, les cèpes, mousserons et autre aligot ont été grandement appréciés. Un cadre grandiose Le paysage a également fait des heureux, sous le soleil du mois de mai dernier, sur fond de vert des prairies et de jaune des genêts.

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Car Sébastien Pourcin aime mitonner des bons petits plats à base de produits frais et locaux, agrémentés d'ail et d'oignon, "une cuisine imprégnée de mes racines", assume-t-il. Au menu: joue de porc, saucisse aux choux, lentilles, plateau de fromages... Et pour le matin, des confitures maison d'abricot, melon, pêche, tomate verte, faites parfois par les parents de Patrice Queiras, ou par leurs amis. "Ici, c'est familial, selon Sébastien Pourcin. On peut se mettre à table à 20 h et n'en sortir qu'à 23 h 30. " Avec l'envie d'y revenir!

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Produits proposés: - produits de la ferme: Miels: acacias, montagne, chataigner, bruyère, garrigue. Dérivés: vinaigre, cookies, pain d'épices, sablés, nougats, caramiel, guimauves, tuiles, nougat, gateaux au miel, gelée royale, propolis, punch au miel. Dégustation gratuite Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: du 1er avril au 30 septembre: tous les jours de 14h30 à 18h30(sauf le dimanche). En période scolaire: 14h30 à 18h30. (sauf Noël et fériés). Tous les jours sur rendez-vous par téléphone. Accueil groupes Vente sur les marchés St Chély d'Apcher (jeudi matin) - Chaudes Aigues (lundi matin) - Laguiole (samedi matin) - Nasbinals (dimanche matin juillet et âout) Autres lieux de vente Maison de pays cévenol à Florac, Restaurant Chez Camillou à Aumont-Aubrac, Saveurs Gourm'ende à Mende, L'Etape des sens à Aumont-Aubrac, Chez Geneviève à Saint Flour, La Maison de la Lozère à Paris.

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"Ils sont dans un cadre avec une vue imprenable, insiste Edith Nœtinger. Expliquer aux gens le pays où ils sont, c'est aussi important que d'avoir un buffet rustique dans la chambre. " La Margeride en Lozère Le couple a accepté la proposition de TF1 parce que "c'était une façon de faire connaître la Margeride dont on ne parle jamais. Quand on parle de la Lozère, c'est uniquement de l'Aubrac, des gorges du Tarn et des Cévennes. " Pour autant, petit problème à la diffusion: la Margeride n'est citée que pour énumérer, avec les Causses, l'Aubrac et les Cévennes, les quatre zones principales du département. Sans d'ailleurs que l'on sache dans laquelle les Nœtinger sont installés. La production s'évite ainsi peut-être de faire de la pub à bon compte pour les participants. Mais c'est aujourd'hui la contre-publicité qui inquiète fortement Edith Nœtinger... La peur au ventre jusqu'à mercredi (à 17 h 25).

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Lire la suite infos covid Le magasin et l'atelier restent ouverts mais adaptent leurs horaires. Mardi 8h/12h Mercredi 8h/12h 14h/17h Jeudi 8h/12h Vendredi 8h/12h Samedi 8h/12h Nous sommes joignables par mail: et telephone aux horaires d'ouverture 0466651431 Prenez soin de vous, de vos… Lire la suite Réouverture mardi 12 mai Le magasin ouvre à nouveau aux horaires habituels à partir de mardi 12 Mai. Pour votre sécurité et la notre, nous avons procédé à quelques aménagements afin de respecter les règles sanitaires indispensables à la réouverture du magasin: sens de circulation, limitation… Lire la suite Horaires spécial Covid19 En raison de l'épidémie Covid19 et du confinement, nous avons adapté nos horaires. Nous sommes ouverts de 9h à 11h30 du mardi au samedi. Les jours de fermeture restent dimanche et lundi. Lire la suite Bienvenue sur le nouveau site internet Charbonnel Motos Bonjour à tous et bienvenue sur le nouveau site internet Charbonnel motos, concessionnaire Yamaha, Kawasaki, Husqvarna, Sherco à Mende en Lozère.

Et ce n'est pas tout! Retrouvez toutes nos portes ouvertes sur, jusqu'à début juin! N'hésitez pas à contacter nos producteurs pour tous renseignements. Certains événements nécessitent une réservation: pensez-y dès maintenant. A bientôt sur nos fermes! Evénements CAUX - A partir du 1er juin - Resclauze en soirée - concerts - Domaine de la Resclauze (34) Vous nous l'avez réclamé. RESCLAUZE EN SOIREE, nous débuterons le mercredi 1 juin avec de la salsa avec le trio: Magda Mango. Nous prenons les réservations... En direct de nos fermes et magasins Petit-déjeuner à la ferme, le 7 AOÛT, Noubloux (48) Nous vous proposons un petit déjeuner traditionnel de tête de veau. Pour le repas, c'est Guillaume aux fourneaux et pour le vin un vigneron fait le déplacement... Actualités La grange détente, Lozère Nouvelle prestation chez Bienvenue à la ferme Venez vous détendre chez Pierre BESSIERE, à Chateauneuf de Randon dans la grange détente. Cet ancien bâtiment... Découverte du terroir Les porcs gascons, une tradition qui a tout bon Ces cochons tout noirs du sud-ouest de la France sont élevés dans des conditions particulières, qui assurent une viande de grande qualité.