Soupe De Lait Aux Vermicelles. La Recette Est Originale

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Tuesday, 25 June 2024

1 jours 11 h Facile Chorba vermicelle bel halib (Soupe au lait) 0 commentaire Je vous voix vous dire, mais c'est quoi ça?, Je vous rassure, cette soupe à base de lait et de vermicelle fait partie de la richesse culinaire traditionnelle Algérienne, elle est légère, délicieuse, et rapide à préparer, prête en deux trois mouvement, ci vous êtes actifs et vous n'avez pas le temps de vous préparer des plats, croyez moi que cette soupe est parfaite, sa m'arrive même de la préparer de temps en temps pour la rupture du jeûne, ça me change de la chorba et harira. Je vous invite à découvrir toutes mes recettes de soupes sur mon blog:. 1 oignon 1 poignée de vermicelle 1 c. à soupe beurre 1/2 litres lait 1/2 litres eau sel, poivre Pour servir: fromage râpé 6 œufs durs ou pochés 1. Faites revenir 10 min un oignon haché trés finement dans un peux de beurre puis assaisonnez de sel et poivre. Gestes techniques Tailler un oignon 2. Ajoutez l'eau et le lait. 3. Porter à ébullition. 4. Semez dessus le vermicelle.

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Il est difficile de trouver une hôtesse qui ne serait pas familiersoupe au lait avec des nouilles. Sa recette est transmise de génération en génération - de mère en fille, de grand-mère à petite-fille. C'est peut-être le plat le plus simple, qui commence par l'étude des bases de la cuisine. Nous pouvons dire que la soupe aux nouilles et la semoule sont la base du menu dans nos écoles maternelles et maternelles. Par conséquent, si vous ne cuisinez pas, alors tout le monde doit essayer cette soupe. Il semblerait qu'un plat familier, quelles nouvelles choses allez-vous inventer ici? Cependant, les aliments originaux et salés ont souvent des composants très ordinaires. Essayons et cuisinons quelque chose d'inhabituel sur la base d'une simple soupe au lait. Soupe de lait aux nouilles. Recette de la cuisine lituanienne Ingrédients: 1 litre de lait (pour 8 portions) et la même quantité d'eau. N'essayez pas de remplacer l'eau par du lait, sinon le plat brûlera. Vous aurez également besoin de légumes pour la cuisson de la soupe: pommes de terre - 4 tubercules, courgettes, navets, tête d'oignon et nouilles (petites) de taille moyenne - plein verre.

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sel, poivre, coriandre - au goût; germes de soja - 50 g. Préparation Dans une casserole profonde verser le lait, le bouillon, ajouter la sauce de poisson, mettre les champignons tranchés et mettre sur un feu faible. Nous portons à ébullition, versez des vermicelles, en remuant constamment, de manière à ne pas coller au fond de la casserole. Ensuite, nous jetons les crevettes épluchées et faire bouillir la soupe pendant 3 minutes. Ajouter les oignons verts finement hachés et le piment haché, la coriandre et les germes de soja. Solim à goûter et cuire environ 5 minutes avec le couvercle fermé. Soupe prête renversée sur des assiettes, mettre l'huile et le servir à la table. Soupe au lait avec des nouilles faites maison Ingrédients Pour les nouilles: eau 50 ml; farine de blé - 250 g; oeuf - 1 morceau; pincée de sel. Pour la soupe: lait - 200 ml; eau - 200 ml; sel, sucre - au goût; beurre - si désiré. Préparation Nous tamisons la farine avec une lame sur la table, faisons une rainure, versons l'œuf au centre, pré-mélangé avec du sel et de l'eau.

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Pétrir délicatement une pâte abrupte homogène et la laisser sous la serviette pendant environ 30 minutes, puis la rouler, la couper en plusieurs couches, l'empiler les unes sur les autres et la couper en lanières d'environ 5 cm de largeur. Nous distribuons les nouilles sur la table et partons pour 30 minutes, de sorte qu'il soit séché. Lait est combiné avec de l'eau, porté à ébullition, le sel, ajouter du sucre et abaisser la bonne quantité de nouilles faites maison. Cuire la soupe au lait à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère.

Divisez le chou-fleur en bouquets et placez-le dans une casserole de bouillon bouillant. Après 15-20 minutes, ajoutez les oignons émincés et les carottes râpées. Les petits vermicelles cuisent assez rapidement. 5-7 minutes suffisent généralement. Par conséquent, il peut être ajouté à la soupe une fois les légumes tendres. Rincez les pois en conserve et ajoutez-les à la soupe juste avant la fin de la cuisson. Avant de servir, ajouter la poitrine de poulet hachée, le poivre, le gingembre, les légumes verts hachés épicés à la soupe. Bon appétit!