Recette Végétarienne Brocoli
Le mérite est de la glucosinolates en eux des contenus qui stimulent la formation de sulforaphane, une molécule fortement bactéricide capable de neutraliser les cellules cancéreuses. Recommandé en cas de constipation chronique en raison de l'apport considérable de fibres végétales, jouer une action antioxydante ce qui aide à renforcer le défenses immunitaires. Comme tous les légumes, le brocoli combat également les rétention d'eau et aident à expulser les toxines et les déchets présents dans le sang. Recettes avec du brocoli Voyons maintenant quelques recettes. Premiers plats En plus du classique et intemporel pâtes au brocoli à base d'huile, Ail est poivre noir, il existe d'autres recettes qui marient parfaitement goût, bien-être et légèreté. Le brocoli, en fait, va bien avec tout. Recette Quiche végétarienne brocolis et champignons. Nous vous proposons une crème de brocoli qui peut être préparée aussi bien avec brocoli commun qu'avec ça romain, et une soupe de style thaï plus exotique à base de lait de coco! Crème de brocoli Avec seulement quelques ingrédients et en seulement dix minutes, vous créerez une crème vraiment savoureuse, à combiner avec des pâtes ou une bruschetta riche et délicieuse, ou comme trempette pour des craquelins et des nachos pour un apéritif plus sain.
Recette Quiche Végétarienne Brocolis Et Champignons
Dégustez du brocoli sauté végétarien en vedette du repas avec un accompagnement de pain grillé chaud. Il se marie particulièrement bien avec les pains italiens – comme le ciabatta et la focaccia – et les pains indiens comme le Roti ou le Parathas ou même votre pain blanc de tous les jours. Conseils Conseils utiles La poêle: Utilisez une casserole à fond épais pour que les pommes de terre ne collent pas à la casserole. Saveurs acidulées: Vous pouvez arroser un peu de jus de citron avant de servir pour une touche d'acidité vive. Herbes: Les herbes fraîches et séchées fonctionnent bien dans cette recette. Vous pouvez donc ajouter 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches mélangées à la place des herbes séchées. Vous pouvez inclure des herbes (fraîches ou séchées) que vous aimez. Uniquement avec du brocoli: Sautez les pommes de terre et utilisez simplement du brocoli, si vous préférez. Utilisez ½ à 1 cuillère à café d'herbes mélangées si vous faites la recette avec seulement du brocoli. Pommes de terre trop cuites: Ne vous inquiétez pas si certains cubes de pommes de terre sont légèrement exagérés et deviennent pâteux – ils ont toujours un goût délicieux.
J'ai bien sûr quelques recettes fétiches que je refais souvent, et parmi elles il y a cette pizza végétarienne aux brocolis, feta et oignons rouges. Cette recette est née il y a déjà plusieurs années alors que je vivais encore à Stockholm, en utilisant des restes du frigo. N'ayant pas de mozzarella sous la main, j'ai réalisé la base avec du pesto et du parmesan, puis je l'ai garnie de fleurets de brocoli et d'oignons rouges, les deux ingrédients se mariant à la perfection. Parsemez un peu de feta, une poignée de pignons de pin et quelques feuilles de roquette, et vous avez là une jolie pizza veggie également très savoureuse. Pour la pâte à pizza, j'ai ici utilisé une base toute simple, celle que je réalise le plus souvent lorsque je fais une pizza maison. Réalisée avec 4 ingrédients seulement, elle est prête en 10 minutes (sans compter le temps de pause) et n'a absolument rien de compliqué. En d'autres termes, une fois que vous avez testé cette recette, vous comprenez alors qu'il est inutile d'acheter une pâte à pizza déjà toute prête.