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Ce moment privilégié n'est réservé qu'à 6 convives maximum et uniquement les Samedis. Durée: 3 heures. Prix: 120 € pour les adultes, 90 € pour les enfants jusqu'à 12 ans. De 14h à 17h tous les samedis. Réserver Quelques photos Nos prestations traiteur Pour vos événements, banquets, mariages,... Ou manger la friture dans la loire. nous pouvons vous proposer différentes réalisations salées ou sucrées, chaudes ou froides toujours dans l'esprit "la Cabane à Matelot". Pour cela, n'hésitez pas à nous contacter.

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Pascal TAFFIN Le Bourg Face à l'église 71110 VINDECY 71110 Vindecy (Saône-et-Loire) Tél: 03 85 24 68 53 MENU FRITURE (sur réservation) ET CUISSES DE GRENOUILLE OUVERT TOUS LES MIDIS ET LES SOIRS SUR RESERVATION Menu friture d'Ablette 22. 50 euros Entrée, friture d'ablettes et frite, fromage blanc / sec ou dessert. Menu grenouilles de 22. 50 euros Entrée, grenouilles persillées, fromage sec ou faisselle ou dessert du jour Menu du pêcheur 22. Ou manger la friture dans la loire sur. 50 euros Entrée, Poisson du jour, fromage blanc ou dessert Menu du promeneur à 10 euros Plateau unique selon l'inspiration du chef composé d'une salade verte oeuf maïs..., de charcuterie et d'un en-cas chaud (quiche tarte tartine croissant jambon ou autre), fromage blanc ou dessert du jour Chaque week-end si vous ne trouvez pas votre bonheur, le chef vous fera quelques suggestions en fonction de son inspiration de sa créativité et des produits frais en stock. Un couple dont madame ne pouvait pas manger de viande non haché s'est vu concocté par le chef un parmentier de canard minute maison... à partir d'un confit de canard et d'une écrasée de pomme de terre.

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L'arrivée des petits poissons d'avril Quoi de plus sympathique qu'une friture dégustée en terrasse au bord de l'eau, un soir d'été? Aujourd'hui, dimanche des Rameaux, c'est l'ouverture de la saison. Jusqu'à fin septembre, les petits poissons, truitelles, ablettes, goujons, régaleront les papilles. Cent ans de friture Le restaurant La Promenade, route d'Hauterive à Abrest, est connu des amateurs de friture depuis cent ans. « Cela représente 80% de notre activité sur la période estivale. L'année dernière nous en avons écoulé cinq tonnes », souligne Cédric Bacholier, le cuisinier. Il y a deux ans, il reprend l'établissement avec Cédric Ronco, dont l'oncle a tenu le restaurant de 1981 à 1987. Ou manger la friture dans la loire www. « Cette guinguette de la rive gauche des bords d'Allier est un peu isolée, elle a côté un peu plus sauvage, à l'extérieur de la ville, où l'on peut observer la vie des hérons, des canards. » Malgré les quelques pêcheurs qui franchissent le pas de la porte munis d'un petit seau rempli de quelques poissons, le restaurant, comme de nombreux établissements, ne peut pas se permettre de proposer de la friture fraîche.

Les vendredis et samedis, les adultes se balancent sur des airs de jazz pendant que les enfants s'amusent sous leurs yeux à la plaine de jeux. Rive gauche, au pied du coteau Traditionnelles et populaires, certaines guinguettes proposent des animations musicales des premiers week-ends de printemps jusqu'aux premiers frimas. La Cabane à Matelot, restaurant de poisson de Loire par Romain GADAIS pêcheur et Ambroise VOREUX cuisinier. En famille ou entre amis, on s'y restaure de recettes cuisinées à partir des produits du terroir. Le tout dans un cadre fleuri, avec vue imprenable sur la Loire!

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