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Notre approche unique d'enseignement personnalisé est basée sur la communication en direct avec un mentor professionnel, chacun d'entre eux ayant son propre style de photographie et son propre contexte culturel. Explorez le monde diversifié de la photographie tout en acquérant toutes les connaissances techniques requises et voyez vos compétences s'améliorer dès le premier cours!
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Au programme: Apprendre une recette de pâtisserie en 2 heures à Rennes Lors de ce cours de pâtisserie, vous apprendrez quelques techniques de base de la pâtisserie, puis vous réaliserez votre dessert que vous pourrez ensuite déguster chez vous. Le paris-brest Le paris-brest est un classique de la pâtisserie française. Sa forme de roue de vélo rend hommage à la course cycliste Paris-Brest-Paris. Cette pâtisserie est composée d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées. Lors de cet atelier, vous réaliserez un paris-brest pour 4 personnes avec un insert croustillant au chocolat et un craquelin. Atelier kouign-amann Apprenez à réaliser un dessert typiquement breton! Vous confectionnerez vous-même votre kouign-amann avec sa sauce caramel au beurre salé pour régaler vos convives. Voici les techniques culinaires qui vous seront enseignées pendant ce cours: Réaliser une détrempe. Faire tourer une pâte. Faire pousser une pâte. Réaliser un coulis de caramel au beurre salé.
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Gwenaëlle Le Boulzennec formée aux Beaux-Arts, vous propose de vous faire partager ses 30 années d'expérience dans la photographie. De la photographie urbaine au portrait, de la mode au reportage, tous les thèmes seront abordés pour vous permettre d'exprimer votre propre créativité, et de développer les talents qui sont en vous. Pour les professionnels
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Le cursus se développera en trois parties, chacune nécessaire pour débuter efficacement dans cet art photographique: Viendra tout d'abord le temps de l'inspiration; en découvrant l'Histoire de la street photography, et les grands photographes qui l'ont construite, vous entreverrez la diversité d'approches et d'esthétiques de ce genre. Avant de se lancer dans la prise de vue, des conseils et astuces techniques seront dispensés, exclusivement destinés à optimiser votre gestion technique dans le cadre de la rue, et pour une photographie "à la sauvette". Enfin, viendra le temps de la pratique, majeure partie de cet atelier. Grâce à des exercices précis, aux objectifs très clairs, votre formateur vous enseignera des méthodes d'approches discrètes, et diverses astuces de compositions pour réussir vos photographies de rue. Au terme du cursus, vous appréhenderez cette pratique de manière plus sereine, et avec l'inspiration nécessaire pour vous épanouir sur cet immense terrain de jeu qu'est la rue!
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