Le Cheval Breton Au Travail
Son utilisation évoluera au cours du 20e siècle vers la traction des diligences, le travail agricole et la livraison postale. Caractéristiques morphologiques du cheval Breton Sa taille est de 155-165 cm. La moyenne du standard est de 159 cm. Le poids se situe généralement autour de 800 kg. Robe La robe la plus commune chez le cheval Breton est l'alezan crin lavé. Elle peut aussi être baie ou rouanne. Plus rarement elle peut être noire. Les robes pies sont interdites par le standard. Avant-main: La tête est carrée avec un chanfrein droit, expressive et le regard vif. L'encolure est longue et épaisse. Le poitrail est large et les épaules sont massives Corps: Le corps est large et ramassé. De par sa silhouette carrée, le dos est court et large. Le cheval breton au travail par Alle Gérard Pouliquen Gilles | Librairie Histoire d'en lire. Le garrot est long et sortant. Arrière-main: La croupe est musclée, large, ronde et double. Les cuisses sont épaisses et développées. Aplomb: Les jambes sont courtes et robustes pour supporter la silhouette imposante de cette race. Descriptif physique et particularité de la race Son physique issu de croisements entre plusieurs races est la plus grande particularité du cheval Breton.
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L'exposition ne représente qu'une partie des photos qui sont rassemblées dans un livre qui va sortir prochainement et dont un seul exemplaire est actuellement visible au point I; les hôtesses en font la présentation à qui le désirent et prennent les commandes. Des témoigages également Dans ce livre, outre le cheval au travail, Gilles Pouliquen a rassemblé quelques témoignages des hommes proches des chevaux; on y retrouve ainsi un chapitre consacré à Théophile Nicolas, marchand de chevaux de Saint-Thégonnec. L'exposition est visible tous les jours, de 10 h à 18 h.
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Publié le 08 septembre 2002 à 00h00 Texte de Gérard Alle, photographies de Gilles Pouliquen, éditions Coop Breizh, 176 pages, 44 €. Gérard Alle et Gilles Pouliquen avaient déjà publié ensemble, en 2001, un beau livre qui avait remporté un grand succès: « Paysans - Gestes et paroles » (éditions Le Télégramme). Le Trait Breton : La Race - Hippologie.fr. Ils renouvellent l'aventure avec un autre bel ouvrage consacré au cheval breton et aux tâches qu'il accomplissait et qu'il accomplit encore, quelques paysans poursuivant la tradition. Réalisé à partir de témoignages et de photos prises en 2000 et 2001, ce livre magnifique passe en revue non seulement « les mille travaux du cheval », pour reprendre le titre d'un des chapitres, mais aussi le travail des hommes, le paysan bien sûr mais aussi l'étalonnier, le reproducteur, le bourrelier, le maréchal-ferrant... Un volume très vivant qui se termine par quelques dictons liés au cheval, en breton traduits en français.
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Stéphane Galais et Églantine Touchais utilisent l'énergie du cheval sur leur ferme en production laitière et maraîchère. « Un plaisir mais aussi un mode de production plus durable », évoquent-ils. Actuellement, sept chevaux et un âne sont présents sur la Ferme du Guyoult, à La Boussac (35), tenue par Stéphane Galais et Églantine Touchais. Sur une SAU de 25 ha, ils élèvent aussi des Bretonnes pie noir (12 vaches) et produisent des légumes sur 2 ha avec 600 m2 de tunnel. Le cheval breton au travail film. « Nous proposons une quarantaine de légumes différents: oignon, poireau, pomme de terre, cornichons… Le lait est transformé en produits laitiers tels que des fromages, yaourts, gwell. Nous commercialisons tout en vente directe en Amap, dans des magasins, sur les marchés », détaillent les agriculteurs. Sur la ferme, trois chevaux, en général des femelles, travaillent aux côtés du couple leur prêtant main-forte pour transporter l'eau ou le fumier, labourer, préparer les planches de légumes ou biner. « À côté, nous avons quelques jeunes pour le renouvellement et des retraités… » Les chevaux sont de race trait breton sauf l'un qui est un Fjord.
Lorsque Philémon Gavoty, tanneur de son état, achète en 1806 un domaine sur la commune de Cabasse, nommé Campdumy (le "champ des vendanges" en provençal), il ne se doute pas qu'il vient d'écrire la première note d'une symphonie pastorale qui résonne de nos jours dans le concert provençal. À l'époque, il s'agit bien entendu d'une exploitation agricole où voisinent céréales, élevage et vignes, dirigée par des régisseurs. Le domaine reste dans la famille pendant huit générations. Il est divisé en Grand Campdumy et Petit Campdumy. Pierre Gavoty hérite du premier, Bernard du second, mais ils mettent leur production en commun pour la commercialiser sous une seule bannière. D'un art à l'autre Parmi les régisseurs, Nicodème Dotto a été le chef d'orchestre qui a fait passer le domaine dans l'époque moderne, du cheval au tracteur, comme de Lulli à Ravel. Une référence qui n'est pas fortuite: si la famille de Pierre réside à Marseille, Bernard, lui, est parisien. Amazon.fr - Le cheval breton au travail - Alle Gérard Pouliquen Gilles - Livres. C'est un organiste réputé, il est l'un des plus grands critiques musicaux de l'époque, ses ouvrages font encore référence; son surnom de plume, Clarendon, donne le "la" à la cuvée de prestige du domaine.