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Malle Pour Chevaux
Sunday, 16 June 2024

Accueil » Mets principaux » Mijoteuse » Ragoût de boeuf à la mijoteuse Le meilleur ragoût de bœuf que vous aurez mangé! (À la mijoteuse) Ingrédients: 1 gros oignon coupé en dés 2 carottes coupées en cube 2 grosses patates coupées en morceaux de 2 pouces 1 lb de bœuf à ragoût 1 feuille de laurier 1 cuillère à thé de thym frais 1 gousse d'ail émincée 3 tasses (750 ml) de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe de cassonade 3/4 de cuillère à thé de sel 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de pâte à tomates Poivre du moulin 3 cuillères à soupe de farine Préparation: Faites saisir les cubes de bœuf dans une casserole avec un peu d'huile. Mettez tous les ingrédients, sauf la farine dans la mijoteuse. Mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 8 à 9 heures à LOW ou pendant 4 à 5 heures à HIGH jusqu'à ce que le bœuf soit terriblement tendre et que les patates soient à point. Soupe au boeuf et orge à la mijoteuse de Mireille - Passion Recettes. 30 minutes avant la fin, dans un bol, délayer la farine dans une quantité équivalente d'eau froide. Bien mélanger.

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Accueil » Mets principaux » Viande » Boeuf » Râgout de boeuf aux tomates Recette facile de râgout de boeuf aux tomates! Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale Un rôti de surlonge d'une livre et demi, coupé en cubes 1/2 oignon jaune coupé finement 3 gousses d'ail émincées 3 cuillères à soupe et demie de farine 3 tasses (750 ml) de sauce tomates 3 tasses et demie (850 ml) de bouillon de poulet 2 grosses carottes coupées en dés 6 à 8 patates rouges, pelées et coupées en bouchées Sel et poivre Préparation: Faites chauffer l'huile dans un gros chaudron à feu moyen élevé. Ajouter le bœuf et le faire brunir de tous les côtés (environ 5 minutes). Retirer la viande et mettre de côté. Ajouter l'ail et les oignons. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Mélanger fréquemment. Remettre la viande et saupoudrer de farine. Cube de boeuf mijoteuse soupe tomate se. Bien mélanger et faire cuire pendant 1 minute. Ajouter la sauce tomates et le bouillon de poulet. Bien mélanger. Ajouter les patates et les carottes. Mélanger.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou une poêle à feu moyen-vif. Saisir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 2 à 3 minutes de chaque côté) par lots, en ajoutant plus d'huile au besoin. Transférer la viande dorée dans un bol à mijoteuse de 6 pintes (6 litres). Faire frire l'oignon avec le reste de l'huile dans la même poêle jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter l'ail et la sauce jusqu'à parfumer (30 secondes). Transférer dans le bol de la mijoteuse. Ajouter la farine et mélanger pour bien enrober la viande et les oignons / l'ail. Soupe de queue de bœuf à la mijoteuse | Tombouctou. Ajoutez le reste des ingrédients (à l'exception des feuilles de laurier et du persil) et mélangez bien. Placez les feuilles de laurier sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures. Testez votre goût avant de servir et ajoutez du sel ou du poivre supplémentaire si nécessaire. Garnir de persil, Servir sur du riz blanc ou de la purée de pommes de terre. À vous de faire de cette Recette la Vôtre!