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Porteur d'eau est un métier /ou une activité qui consiste à transporter de l' eau. Description [ modifier | modifier le code] Le porteur d'eau transporte l'eau dans deux seaux pendus par des chaînes à une pièce de bois creusée à la forme des épaules comme un joug et appelée « porte-seaux » ou « canole » lorsqu'elle se porte en travers des épaules, et « palanche » quand elle se porte d'avant en arrière [ 1], [ 2]. En France [ modifier | modifier le code] Il y en avait sept cents à Paris en 1879. Ils étaient presque tous Auvergnats. Bonhomme d'eau de pluie. La Mi-Carême était jadis la fête patronale des porteurs d'eau. C'était également la fête des blanchisseuses et des débitants de charbon [ 3]. Le métier de porteur d'eau a survécu à Paris jusqu'au début du XX e siècle. Dans les lavoirs existait une catégorie de porteurs d'eau appelés également garçons de lavoir qui portaient les seaux d'eau chaude aux blanchisseuses. Garçon de lavoir ou porteur d'eau, dessin d'Edward Ancourt [ 4]. Porteur d'eau à Paris en 1841 [ modifier | modifier le code] Joseph Mainzer écrit [ 5]: « Les porteurs d'eau forment à Paris une espèce de république qui a établi son domaine dans la rue.

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