Maitresse De Saint Ange — Des Couronnes De Fleurs Pour Un Mariage Bohème En Provence - Mademoiselle C

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Sunday, 14 July 2024

Bibliographie: – Favorites et dames de cœur: quand l'amour triomphe de la raison d'Etat, par Pascal Arnoux – Henri IV, le passionné, par André Castelot – Gabrielle d'Estrées, le grand amour d'Henri IV, par Michel de Decker

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Jamais favorite ne fut aussi près de devenir reine de France! Gabrielle naît entre 1571 et 1573. Son enfance est « endeuillée » par le départ de sa mère, Françoise de la Bourdaisière, qui s'enfuit avec son amant en laissant son mari avec ses sept enfants, lorsque Gabrielle n'a que 10 ans. La fillette est élevée par sa tante maternelle, Isabelle de Sourdis. Belle « comme une perle », elle se fait remarquer par Roger de Saint-Lary de Bellegarde, dont elle tombe amoureuse. Il est l'ami et le Grand Ecuyer d'Henri IV, à qui il décrit sa fiancée. Le roi, charmé par la description de Gabrielle, veut la rencontrer et tombe fou amoureux de la jeune femme. Mais « le bel ange » se refuse au roi, qui a vingt ans de plus qu'elle, et demeure la maîtresse de Bellegarde. Gabrielle va jusqu'à dire au roi – qui se montre insistant auprès d'elle – qu'elle ne l'aimera jamais. C'est son père qui lui fait comprendre les avantages d'être la maîtresse du roi. De son côté, Isabelle de Sourdis fait comprendre à sa nièce que Bellegarde ne tient pas véritablement à elle puisqu'il s'efface rapidement pour laisser la place au roi.

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Informé, Henri IV veut aller la retrouver mais on lui déconseille car Gabrielle est à l'agonie, méconnaissable. Elle meurt au matin du 10 avril sans avoir revu son amant. Gabrielle d'Estrées, duchesse de Beaufort (anonyme, XVIIIe siècle) Certains pensent alors que Gabrielle a été empoisonnée par le citron qu'elle a mangé, victime d'un complot mené par les conseillers du roi, qui la détestaient et qui entrevoyaient déjà des conséquences néfastes pour la France si Henri IV épousait sa maîtresse. Dans les rues de Paris, le peuple laisse exploser sa joie à l'annonce de la mort de la duchesse et les mauvaises langues murmurent que Gabrielle d'Estrées est morte pour avoir pactisé avec le diable. Dés qu'il apprend que sa fille est passée de vie à trépas, Antoine d'Estrées s'empresse de mettre la main sur tous les objets de valeurs de Gabrielle, tandis qu'Henri IV pleure son amour perdu. Ironie du sort, à l'annonce de son mariage avec le roi, Gabrielle avait dit « Il n'y a plus que dieu et la mort du roi pour m'empêcher d'être reine de France ».

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Elle leur consacre pas moins de cinq pages pour atteindre un résultat «d'une consistance très ferme» et «lisse, comme une crème Chantilly». Extrait: «Il faut battre à tous petits coups, tranquillement, en soulevant à peine le fouet, qui ne doit pas sortir des blancs: rien qu'un petit clapotement sur place, sans éclaboussures, sans bruit, au rythme bien régulier. » Après une telle leçon, vous vous sentirez tout chose avec votre batteur électrique. Autre morceau choisi quand Mme Saint-Ange fait suer à feu doux poularde et légumes pour en extraire les sucs qui «en tombant au fond de la casserole, s'y caramélisent légèrement, contribuant ainsi à la saveur du jus du braisé». Saindoux. Vous aussi, ça vous file les crocs? Alors tentez ce haricot de mouton inspiré par la vénérable cuisinière: il faut un kilo de mouton (épaule, poitrine, haut de côtelettes…); 125 g de lardons; une douzaine de petits oignons; un gros oignon, une branche de céleri; 30 g de saindoux; 30 g de farine, 500 g de haricots blancs secs; un demi-litre d'eau; bouquets garnis; gousses d'ail, sel, poivre, clous de girofle.

Y joindre lardons et oignons. Verser la sauce. Rincer la casserole. Y remettre viande, lardons, oignons et ajouter les haricots égouttés. Finir la cuisson tout doucement pendant une petite heure et au four si possible. Saint-Ange recommande de «servir en plat rond, creux, bien chauffé; ou bien, comme il est à la mode, dans de petites terrines». (1) Le Livre de cuisine de Mme E. Saint-Ange, éditions Larousse. (2) Librairie gourmande, 92, rue Montmartre 75002. Rens. : 01 43 54 37 27.. Crédit photo: Emmanuel Pierrot

Pensez à acheter vos fleurs le jour même pour garantir une certaine fraîcheur et demandez conseil au fleuriste quant au choix des fleurs. Pour vous inspirer, la rédaction vous a concocté une petite sélection de superbes couronnes de fleurs pour donner à votre look de mariée une touche bohème. Vu sur Vu sur Vu sur Pinterest Vu sur Vu sur Vu sur Pinterest Vu sur Vu sur Pinterest Vu sur Vu sur Vu sur Vu sur Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Vu sur Pinterest Mis à jour le 1 avril 2022 par Clémence Gautier Click here to bookmark this

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Hello, hello, futures brides! Comme vous le savez maintenant (voir les articles ici, ici et ici mais aussi ici, ici, ici, ici, ici, ici) je créé de jolis accessoires fleuris depuis des années: de la couronne de fleurs en passant par la coiffe, la coiffe...