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Une Entreprise du Patrimoine Vivant - Label EPV Depuis 1840, au coeur de la Drôme des collines, nous fabriquons des fours à bois culinaires 100% en terre cuite réfractaire. Connus mondialement pour leur robustesse, leur forme caractéristique en quartiers d'orange, et leur grande inertie thermique, les fours Le Panyol séduisent aussi bien les particuliers désireux de renouer avec un mode de cuisson authentique (pour les pains, les pizzas mais pas seulement) que les professionnels ( boulanger, pizzeria, restaurant... ) en quête d'un outil alliant hautes performances, faible consommation énergétique et variété de modes de cuissons. Ce four est à la fois four à pizza, four à pain, barbecue, et sa polyvalence permet de saisir, griller, braiser, dorer, mijoter, sécher, fumer. Nos produits doivent tout autant aux vertus exceptionnelles de la terre blanche de notre carrière de Larnage qu'au savoir-faire des hommes qui façonnent cette terre. Cette maîtrise, reconnue par l'état français, nous vaut d'être classé Entreprise du Patrimoine Vivant.
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Cela vous garantit un produit de qualité noble que vous pourrez transmettre de génération en génération. Découvrez notre nouveauté: SÉRÉNITÉ, un four à bois design en KIT et en terre cuite réfractaire. Un four à pizza extérieur, sans maçonnerie. Idéal pour une cuisson parfaite de pains, grillades, viandes mijotées, poissons, gratins, etc.
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Si vous êtes amateurs de bonnes pizzas et que vous avez commencé à en faire chez vous, vous vous êtes sans doute déjà posé la question du four à bois. En effet, les vraies pizzas italiennes sont cuites dans un four à bois. C'est ce qui permet cette cuisson si caractéristique et une saveur rarement égalée avec un four électrique (même spécialisé). Le Panyol fabrique des fours à bois bien particuliers. Ils s'utilisent dans une maison ou en extérieur. Des matériaux qui font la différence Ces fours sont réputés en raison des matériaux utilisés. Les Le Panyol utilisent de la terre cuite réfractaire. Cela permet non seulement de conserver la chaleur mais aussi de la diffuser parfaitement dans le four. Dès que le four est chaud, sa chaleur reste stable et même lorsqu'il n'y a plus de feu elle est conservé encore longtemps. Ce sont ces caractéristiques qui font que ce type de four est très recherché chez les restaurateurs. Pas seulement pour les pizzas Bien qu'on parle beaucoup de pizza, les fours Panyol peuvent être utilisés pour toutes sortes de cuisson: pain, poisson (papillote ou plancha), viande, plats plus classique, etc. Bien sûr, ce type de cuisson est totalement différente de ce qu'on a avec un four plus classique.
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Four à bois MAXIMUS est l'un des plus rapides four qui existe sur le marché. Il ne pèse que 55 kg donc il est 100% » portable » pouvant pour cela être utilisé chez-vous, au camping, ou même pour la chasse ou peche! Prêt à faire cuire les pizzas en 2 minutes, notre four à bois MAXIMUS permet également de faire du pain, du poisson, du rôti, des grillades, parmi d'autres plats. Pour plus d'infos techniques sur notre four à bois MAXIMUS on vous invite à nous contacter. Showing 1–12 of 25 results
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Un four à bois d'extérieur, de couleur rouge, et de la marque Maximus. Il exite deux modèles différents. Etat: produit neuf. Caractéristiques: Modèle de 23 cm (Ø): à 590, 00 € Rendement: Jusqu'à 30-40 pizzas par heure, Capacité: 2 pizzas. Modèle de 33 cm (Ø): à 740, 00 € Rendement: Jusqu'à 15-20 pizzas par heure, Capacité: 1 pizza. Pour les deux modèles: Temps de cuisson pizza: moins de 2 minutes, Consommation de bois: 2 à 3 kg par heure (économique). Dimensions: Intérieures: 60 x 60 cm, Extérieures: 70 x 70 cm (largeur x profondeur), Hauteur: 65 cm. Existe également en noir. Poids: 55 kg. La livraison est offerte! Il y a 3 photos disponible(s) pour cette offre. L'indice de confiance attribué est: Moyen. Annonce de particulier
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