Petit Épeautre Monde.Com: Flotteur Rive 2018 2020
Petit épeautre de Haute Provence C'est le plus ancien blé domestiqué. Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce. Conseils d'utilisation Rincer et cuire 1 volume de petit épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 minutes. Grâce à sa texture tendre et à sa saveur fine, il se cuisine aussi bien en salade qu'en plat d'accompagnement. Conservation A conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière Conditionnement 500 g Valeurs nutritionnelles Pour 100 g de produit: valeur énergétique 346kcal - 1461kJ graisses 3, 2 g dont acides gras saturés 0, 5 g glucides 63, 0 g dont sucres 3, 0 g fibres 10, 6 g protéines 11, 1 g sel 0, 12 g Ingrédients Petit épeautre* (gluten) de Haute Provence (Engrain - Triticum monococcum).
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Céréale proche de l'épeautre, on le connaissait il y a 12 000 ans dans le croissant fertile. Puis, il a été oublié au profit du blé qui présentait des rendements plus élevés. Aujourd'hui, on le redécouvre avec enthousiasme pour ses qualités nutritives exceptionnelles et sa faible teneur en gluten. Petit tour d'horizon. Botanique du petit épeautre Le petit épeautre, Triticum monococcum, et Triticum dicoccum pour le petit épeautre italien, est une céréale issue d'une graminée dite vêtue: il faut la décortiquer avant de la consommer. L'enveloppe qui recouvre le grain s'appelle la balle: Le petit épeautre est une céréale à coque. Son épi est caractérisé par la présence d'une barbe de grande dimension et par l'alignement symétrique de ses grains. Il donne un grain tendre qui peut être consommé comme du riz. Il demande un délicat travail de décorticage. Son cycle végétatif est le plus long des céréales: 11 mois en terre. Ce n'est pas de l'épeautre, mais c'est son nom familier. Il a une balle (enveloppe) importante qui le rapproche de l'épeautre.
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En fonction de votre farine, il peut être nécessaire à ce moment de rajouter de la farine si la pâte est trop collante. Celles d'orge mondé et de petit épeautre ont le goût le plus neutre, mais vous pouvez, si vous souhaitez un goût plus marqué, rajouter de la farine d'avoine ou de pois chiches Étaler un peu de farine sur du papier sulfurisé réutilisable (c'est la meilleure option compte tenu de l'épaisseur de la feuille) ou votre plan de travail propre Pétrir la pâte jusqu'à ce que votre pâte soit bien homogène, souple et non collant. Faire une jolie boule Si la température de votre cuisine n'est pas très élevée, préchauffer votre four à 30° (35° maximum pour éviter de tuer notre levure) Mettre la boule de pâte obtenue sur laquelle on a étalé l'huile d'olive sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et légèrement farinée (pour faciliter la récupération de la pâte après levée). Mettre un cul de poule retourné pour couvrir votre pâton et enfourner dans le four éteint Laisser pousser pendant 2 heures minimum.
Parce que les pizzas c'est tellement bon, rassasiant et ça fait tellement plaisir! Article à la une La pâte est à préparer à l'avance pour qu'elle ait bien le temps de lever, en général je la prépare en fin de matinée / début d'après midi pour le soir. Trois heures avant le repas est suffisant mais je préfère ne pas me presser, préparer mes pâtons, garnir mes pizzas et enfourner juste avant de manger sans me presser. La recette ci-dessous à été obtenue après plusieurs essais. Je ne peux que conseille de n'ôter aucun ingrédient mais, s'il y en a un que vous n'avez pas, n'hésitez pas à le substituer avec un autre ingrédient qui a des propriétés identiques. Petite note sur la levure: La levure est vivante et contient des petits champignons microscopiques (dédicace à mes puces, Chloé et Andréa qui adorent les champignons). Elle peut être activée à partir de 20° environ, mais ne dispose pas de tout son pouvoir levant à cette température, pouvoir qu'elle développe jusqu'à environ 30°. Au delà, les agents microscopiques vont mourir et la levure sera inactivée.
La compétition se déroulera les 1 et 2 JUIN 2019 au LAC AU DUC de Plermel Maximum 80 pcheurs répartis sur 10 secteurs - Technique libre! (Pche la grande canne, Pche l'anglaise, pche au feeder). Inscriptions avant le 1 Mai!! Des cash prize et de nombreux lots en matériel gagner (stations RIVE, cannes RIVE... Entranements ouverts jusqu'au vendredi 31 mai au soir! Flotteur rive 2018. INSCRIPTIONS FERMÉES RIVE WINTER CUP 2019 Rive / Lanssens WINTER CUP Organisée par le team rive Roubaix compétition lanssens Parcours: biefs du canal de roubaix Dates: 9 decembre, 16 decembre, 3 fevrier, 10 fevrier Manches de 4h, 10h 14h 4 manches comptabilisées pour le classement final Limitations: cannes 13m / amorce: 10L / esches: 1L tout confondu Challenge limité 32 pcheurs, repartis en 4 secteurs de 8, grille de tirage numéros pairs ou impairs, chaque participant aura une aile et une avant aile, un prétirage sera effectué pour des questions dorganisation. Mise: 60 euros pour les 4 manches + 10 euros pour le repas final ( spaghettis bolognaise, dessert, café) Récompenses: intégralité des mises+ Lots Rive + lots et bons dachat Lanssens Sur une base de 32 pcheurs: - 1er prix: 350 euros + station RIVE D36 - 2 me prix: 300 euros + station RIVE D25 - 3me prix: 250 euros + panier rive Puis récompenses dégressives, chaque participant se verra récompensé.
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CARP MASTER RIVE 2021 16 juin 2021 Le CARP MASTER RIVE 2021 se déroulera aux étang de Socourt le 31 Juillet et 1 Aot. Ce lieu mythique de la pche de la carpe vous accueillera pour un concours OPEN ( grande canne, feeder, waggler) et en équipe. Le rglement et la fiche d'inscription sont disponible tout en bas:). MASTER RIVE 2020 7 jan. 2020 Le Master RIVE 2020 arrive grand pas! RIVE MASTER 2020 is coming up! Flotteur rive 2018 en. Les inscriptions sont ouvertes. Vous pouvez télécharger les fiches d'inscription et le rglement ci-dessous: Aucune réservation ne sera déclarée comme valide sans chque de réservation. La compétition sera du Dimanche 31 Mai au Lundi 1er Juin 2020 (jour férié). Le samedi 30 Mai, RIVE organisera une compétition spéciale. Nous vous donnerons plus d'information dans quelques temps. _____________________________________________________________________________ RIVE MASTER 2020 is coming up! Registrations are now open. You can download the booking form and the rules with the link below: The competition will take place from Sunday 31 May to Monday 1st June 2020.
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The saturday 30th May, a special competition will be organised. We will put online more details later. Aucune réservation ne sera déclarée comme effective sans chque de réservation. LISTE DES INSCRITS (Mise a jour 25/02/2020) SPRING CUP 2020 19 Dec 2019 Nouvel évnement: la SPRING CUP RIVE/LANSSENS. Flotteur RCP Rive - Flotteur à pate pour la pêche en carpodrome. Organisé aux petits oignons par le TEAM RIVE ROUBAIX et avec la participation du magasin Lanssens Pche. Une belle épreuve en plusieurs manches avec des supers prix pour tout le monde (cash, stations, cannes, petit matériel... ). Rglement 2020: - 4 manches comptabilisées pour le classement final - Limitations: cannes = 13m / amorce = 10L / esches = 1 L tout confondu - Pche la canne uniquement - pas de feeder - pas danglaise Challenge limité 32 pcheurs, repartis en 4 secteurs de 8. Grille de tirage: numéros pairs ou impairs. Chaque participant aura une aile et une avant aile, un pré tirage sera effectué pour des questions dorganisation. Mise: 60 euros pour les 4 manches + 10 euros pour le repas final (spaghettis bolognaise, dessert, café) Récompenses: intégralité des mises + Lots Rive + Lots Lanssens Sur une base de 32 pcheurs: - 1er prix = 350 euros + station RIVE D36 - 2me prix = 300 euros + station RIVE D25 - 3me prix = 250 euros + transporteur 4 roues Inox RIVE Puis récompenses dégressives.