Feuilleté Au Poire, Agent D Entretien Bouches Du Rhone
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Feuilleté Au Poire France
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel Mode de cuisson Four Difficulté Facile Prix Bon marché Saveurs Sucrée Les étapes de la recette Préchauffer le four à 200°C. Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales et leur donner une forme de poire. Peler les poires, les ouvrir en deux (conserver la queue si possible). Oter le cœur. Parsemer le fond de chaque feuilleté d'une cuillerée à café de pralin. Déposer chaque demi-poire sur un fond de pâte. Au pinceau, badigeonner la pâte apparente autour du fruit de jaune d'œuf. Cuire au four 20 min. En finition, enduire au pinceau les poires de gelée de coing pour les faire briller et les sucrer subtilement. En option: poudrer chaque feuilleté d'un voile de sucre glace avant de servir. Ingrédients 2 poires bien mûres 1 jaune d'œuf 4 c à c de pralin c à s de gelée de coing (ou confiture d'abricot) pâte feuilletée Malin! Feuilleté au poires. Conseil: pour une version express, tailler simplement des triangles de pâte. Astuce: découper la pâte aux ciseaux, directement sur son papier sulfurisé.
Pour finir Servir chaudes ou tièdes de préférence, telles quelles ou accompagnées d'une boule de glace à la vanille.
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