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L'huître plate Belon (Ostrea edulis) existe en Bretagne depuis des siècles. Elle fît la renommée de " La Paimpolaise du Large" dans les années 60. Depuis le début des années 80, sa production est rendue difficile à cause d'une maladie qui l'a dissipé. "La Paimpolaise du Large" en produit encore un peu en élevage au sol afin de rendre l'élevage plus sauvage et de limiter la perte par maladie. En plus du mollusque lui-même, riche en vitamines et minéraux, l'eau renfermée dans la coquille est également riches en nutriments bénéfiques. Dégustation: La célèbre huître à chair blanche est généralement consommée vivante, sans préparation culinaire. Valeur nutritionnelle (100g): Calorie: 68. Bourriche 50 huitres prix youtube. 8 kcal - 288 kJ Protéines: 8. 9g Lipides: 1. 6g Glucide: 4. 7g Elevées en France.

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Dégustation: Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes. Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices... ) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile! Valeur nutritionnelle (100g): Calorie: 68. 8 kcal - 288 kJ Protéines: 8. 9g Lipides: 1. 6g Glucide: 4. Huîtres plates Belon. Vente en ligne. Livraison à domicile. Direct.. 7g Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6. 3mg. Elevées en France. Poids mini/bourriche: N°4: 2, 5kg N°3: 4, 0kg N°2: 4, 5kg N°1: 6, 0kg TG: 8kg

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