La Recette De Lodie : Saint-Jacques Coco Flambées Au Rhum | Le Journal De Vitré - Sfax - 820 Appartements À Sfax - Mitula Immo
Saint Jacques Flambee Au Rhum Noir
Faire un peu chauffer ce mélange et le verser d'un coup sur les St jacques et faire flamber. Saint jacques flambee au rhum blanc. Étape 5 Servir immédiatment dans des assiettes chaudes avec les endives braisées en accompagnement. Note de l'auteur: « SI on double les proportions par personnes de St Jacques et sans les endives, on peut faire un plat principal, en servant avec du riz et une chantilly (non sucrée) à l'aneth ou à la vanille. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Salez, poivrez et retournez-les. Flambez avec le whisky (attention! c'est mon fils qui a pris la photo, il a eu peur le pauvre). Retirez les noix de st jacques et réservez au chaud dans un plat Ajoutez dans la poêle la crème, le sel, le curcuma et faites réduire. Nappez de sauce les st jacques, décorez de persil. Servez avec du riz nature. Bon appétit!
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