Pain D Epices Nature Vondelmolen Au Prix De Gros Conditionnement Au Sachet, Vente Maison Saint Valery Sur Somme Et De La Picardie

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Monday, 1 July 2024

   2, 55 € HT (5, 10 € LE KILO) Description Détails du produit Documents joints Éveillez vos papilles gustatives à tout moment de la journée avec le pain d'épices nature VOLDELMOLEN parfumé d'arômes et d'épices. Un produit 100% naturel qui offre beaucoup de saveurs. Déguster cette tendre friandise à tout moment de la journée avec ou sans accompagnements. Référence 1277 Fiche technique Unité de vente Le Paquet Poids 0. 500KG Themes Noël Petit Déjeuner Nombre de pièces 20 Générique Pain Famille Epicerie Références spécifiques Quantite par carton 15

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Un des nouveaux ingrédients – le plus précieux – était le poivre. L'ajout d'épices spécifiques, confèra au gâteau le nom actuel de pain d'épices. Le poivre rendait le gâteau spécial et largement recherché, communément offert au sein de la noblesse. La Mongolie Sous le reigne du puissant empereur mongole Genghis Khan vers le début du 13ième siècle, dont le royaume s'étendait du Danube jusqu'en Chine, figurait parmi la ration alimentaire des soldats un gâteau riche au miel et aux épices. Dans la Chine antique, il fut appelé Mi-kong. Ce couque au miel donnait l'énergie nécessaires aux soldats lors de leurs longs voyages de guerre. Retour en Europe A partir du 13ième siècle, le pain d'épices est devenu un délice très recherché en Flandre. La préparation du gâteau devint alors un art artisanal dans différentes villes flamandes. Gand était particulièrement réputé pour son pain d'épices réalisé à base de zestes d'oranges confits et d'amandes. A partir de Gand se développa le commerce de pain d'épices vers l'Angleterre, où l'on ne connaissait que le "gingerbread" au sirop de sucre candi.

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Leur pain d'épices est même dégusté au Japon. Les matières premières Le pain d'épices de Vondelmolen est un produit régional traditionnel reconnu sous le nom de pain d'épices belge. La production de pain d'épices belge comme celle de Vondelmolen se limite à l'utilisation d'une seule céréale: le seigle. Elle est complétée par du sirop de sucre et/ou du miel, de la cannelle et du kantkoek (que l'on pourrait traduire par « côté du biscuit »). Ce sont les « côtés » qui tombent lors de la coupe du pain d'épices et qui sont à nouveau ajoutées au nouveau pain d'épices pour améliorer la qualité de la pâte. Le pain d'épices typiquement belge ne contient pas trop d'épices, pas de graisses et pas d'œufs. En outre, aucun conservateur ni colorant n'est ajouté. Étonnamment polyvalent Une fois que vous connaissez l'histoire de ce produit régional séculaire, il est encore plus agréable de le manger. Au fait, saviez-vous que le pain d'épices est bien plus qu'un simple en-cas? Nous avons déjà essayé ces super recettes au pain d'épices: un ragoût de lapin, pain d'épices, bière et chou chinois et une salade de chicons aux pommes, poires et jambon séché flamand.

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Des coopératives apparurent ayant eu l'autorisation de produire du pain d'épices suivant une recette bien précise et normée. A Anvers, le métier de pâtissier de pain d'épices fut créé officiellement. A travers tout le pays, apparurent des coutumes consistant à offrir du pain d'épices aux diplômés, à ses convives à l'occasion d'un apéritif ou de la fête de Pâques, pour les chrétiens. Ainsi, notre pain d'épices ne peut plus être effacé de la culture flamande. Au-delà de la Flandre, le pain d'épices devint également populaire dans les autres pays européens. Ainsi, Philippe le Bon, après un séjour en Belgique, aurait ramené son propre pattisier de pain d'épices en France. Le délice y devint tellement populaire qu'au 16ième siècle, une foire lui fut consacrée: la Foire du pain d'épices. Egalement à Reims et Dijon (où le gâteau fut découvert par hasard en remplaçant le beurre par du miel dans la recette) furent créés d'importants centres de production. Le pain d'épices fit son apparition aux Pays- Bas à Utrecht au début du 16ième siècle.

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Dégustez notre pain d'épices Vondelmolen! Il y a 11 produits. Trier par: Meilleures ventes Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-11 de 11 article(s) Filtres actifs  Aperçu rapide Vondelmolen pain d'épices... 6, 13 € Vondelmolen pain épices... 4, 53 € 4, 81 € 3, 68 € 3, 55 € 3, 58 € Vondelmolen couque de... 4, 15 € VONDELMOLEN pain d'épices... 5, 28 € 3, 77 € Retour en haut 

L'égypte – la Grèce – les romains Nous retrouvons les premières traces connues du pain d'épices dans l'ancienne Egypte, époque où il s'agissait d'un gâteau à base de céréales, épices et miel. Pour les grecs, le gâteau au miel était tellement précieux qu'il était offert en offrande annuellement aux dieux, afin d'être dans leurs bonnes grâces. Les romains ont également adopté le gâteau sucré en adaptant la recette avec du poivre et des fruits secs. Par la suite, le gâteau sucré disparut temporairement de la cuisine européenne et réapparut sur les tables dans les monastères médiévaux. Les croisés Le délicieux gâteau, brièvement disparu de l'alimentation au début du Moyen âge, fut découvert à nouveau par les européens lors des croisades vers Jerusalem. De retour en Europe, ce sont les moines qui ont commencé à confectionner le gâteau. En effet, les monastères avaient de ruches d'abeilles et cultivent des céréales. Grâce aux nouvelles épices issues de l'Est, les moines détenaient tous les ingrédients pour réaliser la pâtisserie.

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