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"C'était aussi rapide que possible", dit-il. "Je n'étais absolument pas préparé à ça. " Plus tard, en février, Sacko a assumé le rôle d'animateur de Cuisine Ouverte, une nouvelle émission télévisée à la télévision française dans laquelle il cuisine aux côtés d'un chef célèbre différent chaque semaine, modifiant des classiques français tels que la bouillabaisse pour refléter son propre éclectique. influences culinaires. Sacko affirme que le réseau a été "courageux" en le choisissant comme hôte, malgré le fait qu'il mesure 6 pieds 5 pouces, qu'il a des dreadlocks et qu'il est l'enfant d'immigrants africains. "Nous étions préparés pour une tempête de merde. " Dans son enfance, il est captivé par le pays du Japon 7 et attiré par l'univers des palaces 8. Il débute sa formation en complétant le BEP en 2009, suivi du Bac pro "cuisine et arts culinaires" l'année suivante. Il débute sa carrière comme commis 9 à l'Hôtel du Collectionneur avant de rejoindre le Royal Monceau en 2012. Il travaille ensuite avec Christophe Moret au Shangri-La, puis d'août 2015 à octobre 2015, il travaille avec Thierry Marx au Mandarin Oriental, où il accède finalement au poste de sous-chef n°11.
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