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Sunday, 2 June 2024

Quatrième de couverture Le Roi Carême Il n'y aurait ni Bocuse ni Ducasse si Antonin Carême (1783-1833) n'avait été découvert par Talleyrand. À 18 ans, ce fils d'une famille pauvre de vingt-cinq enfants est à Paris le roi de la pâte feuilletée. Inventeur du vol-au-vent, du millefeuille, de la charlotte, du petit four, etc., ce génie est l'auteur du premier grand traité de pâtisserie, publié en 1815. Après la chute de Napoléon, le tsar de Russie et le roi d'Angleterre se l'arrachent à prix d'or. C'est lui qui a lancé la cuisine légère et créé la toque, emblème de la prestigieuse gastronomie française. Philippe alexandre et béatrix de l aulnoit en. Il a fini sa vie chez les Rothschild, que fréquentaient Balzac, Dumas et Rossini, palais réputés et exigeants. Mourant, il dicte encore les recettes de sa monumentale encyclopédie de la cuisine du XIX e siècle. Biographie Biographes précis et enthousiastes, Philippe Alexandre et Béatrix de l'Aulnoit restituent de manière admirable cette époque de banquets, de fêtes, de luxe tapageur... Bernard Pivot, Le Journal du dimanche.

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Aux lords, elle préférait ses serviteurs simples et bons. Son peuple l'appelait « la reine républicaine ». Mais à quarante-deux ans, devenue veuve, elle respecta aveuglément les principes luthériens d'Albert, son prince allemand, qu'elle avait aimé jusqu'à la folie. C'est une Victoria ardente et violente que fait revivre cette biographie sans révérence. ‎ €20. Le Roi carême Ebook au format ePub - Philippe ALEXANDRE. 00 (€20. 00) Bookseller's contact details Pages d'Histoire - Librairie Clio Clio Histoire 8, rue Bréa 75006 Paris France 01 45 41 59 20 Contact bookseller Payment mode Sale conditions Conditions de vente conformes aux usages du Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne. Les livres sont garantis complets et en bon état sauf mention contraire. Les prix sont nets et payables en euros. L'envoi des ouvrages par la Poste est en sus. Un envoi prioritaire sous enveloppe matelassée ou étui carton rigide (colissimo suivi) est d'environ 8 euros pour la France (colissimo suivi), 14 euros pour la communauté européenne, 16 euros pour le reste de l'Europe et 30 euros pour le Canada et les USA.

Fiche technique Format: Broché Nb de pages: 192 pages Poids: 239 g Dimensions: 14cm X 22cm Date de parution: 07/02/2002 EAN: 9782221094990 de, Béatrix de L'Aulnoit chez R. Laffont Paru le 07/02/2002 | Broché 192 pages Tout public 17. 00 € Indisponible Quatrième de couverture Elle est truculente, elle fait rire. Mais elle a la dent dure et personne au monde n'est épargné. «Nul» est son épithète favorite, son mot-fétiche. Une syllabe lui suffit pour exprimer toute la distance qui la sépare du commun des mortels, de ses adversaires de droite comme de ses camarades socialistes. Tous nuls. Sauf elle. De Nicole Notat à Seillière, de Strauss-Kahn à Mauroy, elle a le génie de se faire des ennemis. Martine a arraché «ses» lois Aubry. Philippe alexandre et béatrix de l aulnoit de. Mais elle a berné les patrons, méprisé les syndicats. Et rallumé la lutte des classes. Elle a réussi un exploit inédit: faire contre elle l'union des partenaires sociaux. Tous les Français s'inquiètent des grèves, des vagues de mécontents qui envahissent les rues, de l'addition que salariés et contribuables devront se partager.

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