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Monday, 2 September 2024

Cabanevieille Sumène Atelier de fabrication d'articles en maille, de façon traditionnelle sur des métiers mains, en sur mesure. Présentation du métier et de la filière cachemire. Au pays du ver à soie, le cachemire tisse sa propre tradition. Dans les Cévennes, à Saint-Martial (Gard), plus connu pour ses beaux oignons doux et ses châtaignes goûteuses, s'épanouit dans une ancienne oliveraie l'Artisanale du cachemire, dont on s'arrache la production d'exception. La saga a commencé en 1990 et a survécu à toutes les avanies, crise du textile en tête. Mieux, après un sixième salarié fin 2013, un septième rejoindra bientôt ce microfabricant de pulls en laine issue de chèvres mongoles, des Capra Hisca, qui vivent à l'état naturel et dont la toison brute - seuls les poils du torse et du collier sont utilisés - est mise en bobine par une filature écossaise. De longs poils plus légers que le vent qui ont fait sa légende. De 6 à 8 cm de long et de 10 à 12 microns d'épaisseur: ce poil-là ne pousse que par un froid extrême.

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84% Le bilan social donne une sorte d'état des lieux de la situation du personnel d'une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d'une entreprise. Le degré d'informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l'entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro. Ratios 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 Etat des personnes occupées au cours de l'exercice Travailleurs inscrits au registre du personnel Nombre moyen de travailleurs 3. 90 4. 80 5. 80 6. 10 6. 00 8. 00 6. 00 Nombre moyen de travailleurs en équivalents temps plein (ETP) 2. 70 3. 30 3. 50 4. 30 5. 00 5. 00 3. 80 Nombre d'heures effectivement prestées 4. 79K 5. 75K 6. 21K 6. 50K 6. 42K 6. 21K 7. 13K 7. 13K Frais de personnel 99. 6K 118. 5K 122. 6K 117. 3K 132. 1K 151. 8K 163. 5K 157. 5K Coût horaire moyen (€) 20. 77€ 20. 61€ 19. 75€ 18. 06€ 20. 59€ 24. 44€ 22. 94€ 22. 10€ Mouvements du personnel au cours de l'exercice Nombre de travailleurs inscrits au registre du personnel au début de l'exercice 5 5 7 6 6 6 6 7 + Nombre d'entrées 3 1 2 1 1 - Nombre de sorties -5 -1 -2 -1 -1 -1 -1 Nombre de travailleurs inscrits au registre du personnel au terme de l'exercice 3 5 5 7 6 6 6 6 Taux de rotation du personnel (%) 80.