Du Sucre De Dattes Et Du Sucre De Palmier - Observatoire Des Aliments | Housse De Matelas A Langer - Mom Pop
Osez-le également dans vos marinades ou encore vos vinaigrettes! À usage pratique et multiple, le sucre de datte s'accommode bien avec les épices comme la cannelle, le cumin, le gingembre et le clou de girofle. Saupoudrez vos salades de sucre de dattes ou encore, utilisez-le dans vos vinaigrettes et marinades! À propos du sucre de dattes Degla Création Delicia Notre sucre de dattes Degla est fait à partir de la variété de datte Deglet Enour originaire de la Tunisie, une variété très appréciée à cause de sa chair fondante et de son goût rappelant celui du miel. Notre sucre de dattes Degla est le meilleur sucre à privilégier, il est fait à 100% de dattes dénoyautées, séchées et finement broyées afin de préserver tous les bénéfices nutritionnels de la datte (comme si vous la consommiez à son état naturel): fibres naturelles, tannins, flavonoïdes, vitamines et minéraux. Contrairement aux autres sucres, le sucre de dattes est non traité et non raffiné et les glucides simples et complexes contenus dans les sucres de dattes sont de vraies sources d'énergie pour l'organisme.
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Tout le monde connait la datte, ce petit fruit brun très sucré naturellement que certains mangent comme coupe faim ou encore pour se donner un peu d'énergie! Sachez que maintenant, t out le pouvoir sucrant des dattes peut se glisser facilement dans votre quotidien, comme alternative naturelle et biologique, pour sucrer aussi bien vos breuvages, vos desserts ou encore vos smoothies! Un nouvel arrivant dans la famille des sucres naturels et édulcorants qui mérite toute notre attention et une belle alternative au sucre raffiné! Une alternative naturelle au sucre blanc De nos jours, maintes alternatives sont proposées au sucre blanc. Le sucre blanc raffiné qui est considéré comme toxique pour l'être humain. Le sucre de dattes est parfait pour sucrer vos breuvages, desserts et smoothies! Le sucre de dattes regorge de nutriments Riche en fibres, la datte protège, par conséquent, nos intestins, favorise le transit intestinal et réduit notre consommation de sucre. La datte est riche en oligo-éléments, contient du zinc, du fer et cuivre, bon pour les personnes souffrant d'anémie.
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L'ajout de ce glucide dans les aliments est d'une quantité de 2/3 contre 1 dose de poudre cristallisée (sucre de table). Crédit photo: © Quels sont les apports nutritionnels que réserve le sucre de dattes? Le sucre de dattes sera parfait pour sucrer vos céréales, vos pâtisseries, mais aussi vos fromages blancs. Il s'obtient à partir des fruits bio dénoyautés, broyés puis séchés. En étant issu de l'agriculture biologique, il propose des apports nutritionnels sans pareil en différents nutriments. D'abord, cet édulcorant certifié bio contient jusqu'à 2, 6 g de protéines et 10 g de fibres alimentaires. Son niveau de glucide ne dépasse pas les 81 g en temps normal. Quant aux acides gras saturés, ils sont présents dans le sucre, mais à 0, 1 g, tout au plus. Les matières grasses sont inférieures à 0, 6 g. Ensuite, vous profiterez des traces de nutriments proposées par les fruits à coques, les arachides et le sésame. Cependant, cela dépendra de la marque de votre additif. Comment bien utiliser le sucre de dattes?
Eh bien, il semble que les dattes sont naturellement riches en éléments nutritives en dépit d'être riche en fructose, donc il y a un compromis! Certains considèrent même que les dattes sont l'aliment le plus idéale et équilibré. Les dattes sont un aliments entier, mais, ils sont très riche en sucre, deux fois plus que des céréales sucrées. Pour comprendre cette anecdote, des scientifiques ont faits un test sur plusieurs personnes, les bourrer de dattes pour un mois et mesurer ce qui en résulte: ils ont déterminé que leurs sujets n'ont pas eu des effets néfastes sur la glycémie ou le poids, et ils ont eu des améliorations bénéfiques dans les triglycérides et les niveaux du stress oxydatif. Copyright © Itinerant Tightwad Les dattes et les antioxydants Une étude de 2005 publiée dans le « Journal of Agricultural and Food Chemistry » a examiné la quantité de composés antioxydants dans les deux types de dattes, fraiches et sèches de trois variétés de dattes: Fard, Khala et Khasab. Les chercheurs ont déterminé que les trois types de dattes fraîches contenaient de fortes concentrations d'anthocyanines et des caroténoïdes, deux antioxydants puissants.
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