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Le four à micro-ondes peut s'avérer très pratique pour cuire des aliments à la vapeur, sans matière grasse et rapidement. Si vous avez opté pour des légumes, commencez par les laver puis les couper en morceaux de taille égale. Placez-les dans un plat en verre puis ajoutez une cuillère à soupe d'eau dans le fond. Couvrez d'un film alimentaire spécial cuisson et faites cuire au four à micro-ondes. Vous devrez adapter le temps de cuisson selon la taille et la variété des légumes à faire cuire. Comptez ainsi 5 minutes pour des rondelles de carottes, à puissance maximum, ou 10 minutes pour des pommes de terre entières. Jardinerie, animalerie et aménagement maison et jardin - Jardiland Lattes (Montpellier). Il existe également des récipients en plastique adaptés pour la cuisson vapeur au four à micro-ondes. Ils comprennent généralement un compartiment pour l'eau, un panier vapeur dans lequel placer les aliments à cuire et un couvercle. Ce système est très utile pour cuisiner du poisson ou de la viande, avec des légumes et des épices parfumés. La cuisson vapeur à la casserole Comment faire cuire à la vapeur sans appareil?
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Cuisinez des filets de volaille, des magrets de canard ou encore des cuisses de poulet. Faites cuire les légumes de votre choix comme des poireaux émincés, des pommes de terre taillées en cube, des rondelles de carottes, des jeunes pousses d'épinards ou des artichauts. Marie Dubuc, le 10/01/2018
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La cuisson à la vapeur est donc excellente pour la santé, mais elle est également très pratique. Elle vous permettra ainsi le maintien au chaud des aliments préparés, tant que vous n'ôterez pas le couvercle. De plus, vous n'aurez pas besoin de surveiller la cuisson, pour que cela n'attache pas. La vapeur permet aux aliments cuisinés de ne pas coller au fond du plat. La cuisson sera également bien homogène. Vos légumes resteront bien croquants alors que les viandes et poissons seront moelleux à souhait. Vous pouvez aussi parfumer facilement les aliments préparés en les faisant cuire au-dessus d'un bouillon aromatisé par exemple aux herbes fraîches et au citron ou à la citronnelle et au gingembre pour une version plus asiatique. Bref, la cuisson à la vapeur ne présente que des avantages! Panier légumes lattes basket. Que faire cuire à la vapeur? La cuisson à la vapeur se prête à toutes sortes d'aliments. Vous pourrez ainsi faire cuire des raviolis ou des bouchées asiatiques. Préparez un délicieux filet ou dos de poisson avec des aromates et un assortiment de petits légumes.
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