Fausse Véronique En Pot : Plante Médicinale - Aromatiques - Villa Avec Piscine - Location De Vacances À Vaison-La-Romaine

A cette base on peut ajouter selon le plat, du romarin, de l'origan (surtout s'il y a de la viande de boeuf ou de mouton), de la sarriette (s'il y a des pommes-de-terre ou des légumes secs), de la sauge (surtout avec la viande de porc), de la coriandre ou du céleri. Les plantes accompagnent grillades, sauces, ragoûts, tajines, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Conservation: Toutes les plantes aromatiques peuvent être séchées surtout celles qui sont ligneuses (thym, romarin, sauge, origan, marjolaine, verveine... ). D'autres, plus tendres, préfèrent la congélation (basilic, persil, cerfeuil, aneth... ). Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales de. Chez nous on les ramasse encore dans la nature ou on les cultive au jardin. Celles que l'on retrouve dans nos magasins proviennent pour la plupart d'Europe de l'Est. C'est dommage!

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Dans votre potager, vous pouvez bien évidemment cultiver de délicieux légumes, de tailles, de couleurs et de natures fort diverses. Mais vous avez également la possibilité de faire pousser des plantes aromatiques! Pour vous y aider, nous avons développé un guide pratique. Cette page recense les fiches traitant des aromates. Les plantes aromatiques sont, comme le nom l'indique, des végétaux utilisés dans la cuisine pour relever des plats (ce sont souvent les feuilles qui sont utilisées à cette fin), en terme de goût ou d'odeur, ou encore pour infuser. Nombre d'entre elles possèdent des vertus médicinales connues depuis des millénaires… Mais à quoi ça sert? Cultiver des plantes aromatiques dans son potager n'est pas si simple. Guide PPAM - Chambre d'agriculture Drôme. En effet, il ne suffit pas de planter un pied ou de semer quelques graines et d'attendre patiemment que le végétal pousse. Pour que la plante s'épanouisse dans les meilleures conditions, il vous faut bien choisir l'emplacement (ensoleillement, proximité des autres végétaux…), lui procurer les soins et les éventuels engrais (toujours bio) nécessaires, la tailler… Les fiches vous précisent toutes ces informations, pour chacun des aromates.

RAVAGEURS ET AUXILIAIRES DES PLANTES AROMATIQUES DU SUD-EST DE LA FRANCE Coédition 2002 ITEIPMAI-ACTA-INRA Voici un document pratique d'emploi par ses contenus, format (16x24) et présentation agréable. Il comprend 23 fiches d'aide à la reconnaissance des principaux ravageurs et auxiliaires des plantes aromatiques. Réalisation des fiches techniques des plantes à parfum, médicinales et aromatiques selon le mode biologique - Biobase, base de données documentaire en AB. Elles apportent des éléments de description, de biologie, de comportements,... Ces fiches permettent, avec l'appui de nombreuses photos, de différencier les organismes utiles des ravageurs et donnent des informations sur le type de dégâts engendrés par ces derniers. Le producteur et le technicien pourront se référer aux éléments de biologie et à la caractérisation des stades nuisibles pour définir les méthodes de lutte et raisonner les éventuelles interventions phytosanitaires.

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