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Wednesday, 31 July 2024

Vous êtes abonné au journal papier? Bénéficiez des avantages inclus dans votre abonnement en activant votre compte J'active mon compte La France est le deuxième pays consommateur de produits portugais. La cuisine traditionnelle, des pasteis de nata au vin porto, s'est invitée dans nos assiettes... en perdant parfois de son authenticité. Immersion ce soir sur France 5 dans cette gastronomie devenue tendance. Par - Aujourd'hui à 08:45 - Temps de lecture: La recette de pasteis de nata est tenue secrète. Photo Galaxie Presse La cuisine portugaise a séduit l'Hexagone, portée notamment par les 1, 5 millions de personnes d'origine portugaise qui vivent aujourd'hui en France. Regarder les gardiens de la galaxie gratuitement youtube. Le porto, les pasteis de nata, les sardines, la morue… en font saliver plus d'un. La France est même le deuxième pays consommateur de produits portugais, derrière le Brésil. Ce mardi 31 mai dès 21h, France 5 nous offre une découverte de cette cuisine traditionnelle. Et ne manque pas de nous mettre en garde sur les risques de perte d'authenticité posés par l'essor de cette « gastronomie tendance ».

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L'automne approche, les jours raccourcissent et les repas animés au coin du feu vont s'éterniser alors pour le mois d'octobre on va parler bonnes viandes et découvrir deux belles bouteilles avec Le Petit Ballon. Le Petit Ballon est une box vin comprenant une sélection mensuelle de deux bouteilles, réalisée par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz. Voici le contenu de la box du mois de septembre: Une bouteille de vin blanc Domaine d'Hondrat – Chardonnay Viognier 2015 Une bouteille de vin rouge Château Les Amoureuses – Liby 2012 La Gazette du Petit Ballon Deux fiches dégustation détachées. Les Initiés blanc AOC Languedoc Domaine d'Hondrat - Colis de 6 Bt de 7 – BERTO FOR BUSINESS. Domaine d'Hondrat – Chardonnay Viognier 2015 Label: Le banco « Des blancs pour commencer en délicatesse ». On démarre le test avec la bouteille de blanc que j'ai vraiment beaucoup beaucoup aimé. Il s'agit d'un Pays d'Oc de deux cépages Chardonnay et Viognier. On a un vin jeune, qui a une belle robe dorée et brillante. Il sent très bon avec un côté fruité et floral à la fois. A la dégustation on ressent bien le fruit, il est très frais avec des petites notes acidulées.

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Découvrez le cépage: Lercat Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Languedoc Roussillon - H bouteille blanche étiquette rose - 2015. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici! - Synonymie: arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici! ). Le mot du vin: Pièce de Bourgogne Fût de 228 litres.

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C'est en 1891 que Basile VIGROUX a initié l'histoire de la vigne et du vin dans sa famille. Par ailleurs, Romain VIGROUX son aïeul est l'actuel propriétaire du Domaine. Domaine d hondrat bouteille blanche hermine. Découvrez le Languedoc Ce sont la diversité des sols et le climat méditerranéen qui permettent aux cépages de si bien s'épanouir dans le Languedoc. Ses centaines de milliers d'hectares en font un des vignobles les plus importants de France. Explorer le terroir

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À déguster jeune, un peu frais, ou à garder encore quelques mois. Gourmand! Petit tip: n'hésitez pas à le carafer 1 h! Vin à la robe rubis sur le pourpre de sa jeunesse avec aucune trave d'évolution visuellement. ŒIL Nez fin sur une matière aux arômes juteux de fruits noirs avec une pointe de graphite à l'aération. Syrah 2020 - Domaine d'Hondrat - IGP Pays d'Oc. Nez Souple et charnu, porté par une matière fruitée et soutenue par des tanins doux légèrement cacaotés. Bouche 16ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2021 Apogée 2026 Garde Nos idées de recettes Poulet rôti, caille aux raisins, veau aux girolles, lapin à l'estragon Dos de cabillaud rôti, jus de veau et chorizo Tatin de tomates, curry de légumes Pélardon, Sainte-Maure-de-Touraine, Tomme des Causses Région Languedoc Pays France Appellation IGP Pays d'Oc Cépages Syrah Contenance 750 mL Alcool 13% Sulfite Oui Prix au litre 12, 00 € (Abonnés: 10, 53 €) Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire! Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

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