Strasbourg : Services Permis De Conduire De La Préfecture - Legipermis: Boule Au Rhum Ricardo

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Wednesday, 7 August 2024

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Lorsque j'étais petite, un voisin réalisait chaque hiver des boules au rhum. Il nous en offrait parfois, c'était vraiment très bon. De mémoire, la consistance était assez ferme, il y avait du chocolat, du rhum et de la noix de coco râpée autour. Et je crois qu'il brisait des gaufrettes pour en incorporer les miettes dans la pâte… J'ai tenté d'en refaire en rassemblant mes souvenirs, et je suis arrivée à un résultat, peut-être différent de ce qui fut les gourmandises d'il y a quelques années, mais qui vaut le détour! Ces « boules au rhum » sont délicieuses, originales, et terriblement addictives! Ingrédients pour 15-20 boules au rhum 200 g de chocolat à pâtisser 5 c. à s de rhum 30 g de beurre du mélange pain d'épices en poudre 6 gaufrettes au chocolat Environ 4 c. Boules au rhum - Calories & valeurs nutritives | FoodPal. à soupe de noix de coco râpée – Réduisez les gaufrettes en poudre grossière (à la main ça marche bien! ) et réservez dans un récipient. – Brisez le chocolat en petits morceaux. – Faites-le fondre doucement au bain marie au au micro-ondes.

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Vous pouvez préparer les boules au rhum à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique, en prenant soin de séparer chaque étage d'une feuille de papier ciré. Elles se conserveront jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Préparation 90 minutes Cuisson 5 minutes Portion(s) 1 portion Crédits: © Publications Transcontinental inc., tous droits réservés. Boule au rhume. Ingrédients 4 oz de chocolat mi-sucré ou mi-amer, haché grossièrement 1 paquet gaufrette au chocolat 2 1/4 tasses noix de Grenoble ou pacanes hachées finement 1 boîte lait concentré (de type Eagle Brand) 1/3 tasse rhum 1 cuillère à thé vanille Valeurs nutritives Par portion Énergie: 67 cal Gras: 4 g Glucides: 7 g Calories: 67/portion 1. Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat, en brassant de temps à autre. Laisser refroidir légèrement. 2. Entre-temps, au robot culinaire, émietter les gaufrettes au chocolat de manière à obtenir environ 2 1/3 tasses (580 ml) de chapelure.

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Pour enrober, insérer un cure-dent au centre des boules. Incliner la casserole de chocolat et y tremper chaque boule. Laisser égoutter l'excédent de chocolat. Pour décorer, rouler les boules dans les vermicelles de chocolat et bien enrober. Se conservent jusqu'à 10 jours au réfrigérateur dans un contenant couvert, en séparant les couches d'un papier ciré. Naviguer par Catégories

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Mixez rapidement avec le rhum. Formez de petites boules et roulez-les dans du sucre décoratif (ou du cacao, vous ne le verrez pas car il sera absorbé par la pâte assez humide mais vous sentirez le goût à la dégustation). Boule au rhum en. Conservez au réfrigérateur. Sortez 1h avant dégustation pour des boules moelleuses ou tout de suite avant pour des boules plus dures. Ces gourmandises se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: