Saupiquet De Jambon Serrano – Rhum Arrangeé Pirate
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Le saupiquet de jambon est une des spécialités de la région qui remonte au 16e siècle. Un plat salé et astringent fait avec du jambon du Morvan et des pommes de terre. la recette de saupiquet de jambon Un peu plus loin, on peut découvrir le château de Sully. C'est là qu'est né le maréchal de Mac Mahon, un des présidents de la 3e République française. Ce chef-d'œuvre de l'architecture de la Renaissance est toujours habité par la duchesse de Magenta et ses enfants. C'est cette héritière du maréchal qui nous ouvre les portes de sa demeure, une ancienne forteresse embellie au fil des siècles pour devenir un véritable palais. 2-Cluny et ses alentours dans les pas de l'artiste Patricia Rimbert L'abbaye de Cluny est un des lieux les plus emblématiques de la Bourgogne. Au 12e siècle, elle était le siège d'une des plus puissantes communautés religieuses d'Europe qui a rayonné sur toute la chrétienté. Même si aujourd'hui il ne reste qu'une infime partie du bâtiment, on peut encore admirer quelques merveilles, témoins de la puissance des moines de Cluny.
jambon à l'os 6 belles tranches de 150 g chacune saindoux 20 g beurre 25 g farine vin blanc sec 15 cl bouillon baies de genièvre 8 estragon ciselé 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse 15cl vinaigre de vin blanc 10 cl grains de poivre blanc 10 Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Création d'un cuisinier du XVI° siècle, le saupiquet des Amognes, commun au Nivernais et au Morvan, a connu des interprétations diverses qui ont toutefois toutes recours à de belles tranches de jambon à l'os nappées d'une sauce veloutée très relevée. Difficultés: [usr 2] Parez les tranches de jambon du gras qui les entoure et mettez ces parures de côté Faites chauffer le saindoux dans une poêle, mettez-y les tranches de jambon. Faites-les sauter vivement des deux côtés, puis retirez-les et réservez-les. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites cuire en remuant avec une cuillère en bois pendant 3 minutes. Versez le vin sur ce roux, délayez puis versez le bouillon.
Filtrez. Dégustation: tel quel avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, piña colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St Jacques). Mélange pour rhum arrangé Coco-Fleurs "Tête de pirate" - Quai sud Préparation: versez 60 cl de rhum blanc dans la carafe avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne et mélangez. Filtrez. Mélange Zouk pour rhum arrangé - Quai sud 6, 95 € Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Rhum arrangé pirate cliquez ici. Filtrer. Peut se conserver plusieurs mois à température ambiante. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, piña-colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St Jacques). Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, soja, sulfites. Coffret "Mojito Pong" - Quai sud 29, 95 € Un jeu à boire pour adultes inspiré du célèbre "Beer Pong".
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Préparation: Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Peut se conserver plusieurs moi à température ambiante. Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, soja, sulfites. Coffret "Ma case à Rhum" - QUAI SUD Coffret cabane contenant 1 mélange pour rhum arrangé en verre cocktail + 6 verre shooters. Conseil d'utilisation: faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Rhum arrangé 25cl l’éveil du pirate 21 degrés sud 47%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Dégustation: tel quel avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, piña colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St Jacques).
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Agrandir l'image *Photo non contractuelle L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos Epicerie Fine / France / Quai Sud ref: 14445 Mélange en carafe pour rhum arrangé Pirate Mix Quai Sud. En savoir + caractéristiques Volume ou Poids: 40g Pays: France Les garanties CALAIS VINS Toute une équipe à votre service Caviste professionnel depuis 1997 Ingrédients: citronnelle, fèves de cacao torréfiées, bâtons de cannelle, écorces d'orange, fève de tonka, noix de cola, gousse de vanille, mélisse, graine de cardamome. Conseils d'utilisation: verser 70 cl de rhum blanc dans la carafe avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne et mélanger. Faire macérer 1 mois. Filtrer. Dégustation: tel quel avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, pina-colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St jacques). Rhum arrangé pirate sea. Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, lait, œuf, soja, sulfites.
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(je sais c'est os mais cette vieille blague, du temps du lyce, vient de me revenir l'esprit). #9 2012-06-22 16:00:02 Archie fais gaffe avec le th... dj que je le sens mal infuser dans un liquide froid, mais en plus il contient des tanins qui rendent amre la boisson si on dpasse les 5 mn d'infusion dans l'eau chaude..... A moins que tu ne le fasses infuser dans de l'eau de source (en bouteille a se vend) bouillante 4 5 mn et que tu le rajoutes dans ton rhum... mais bon c'est toi qui vois #10 2012-06-22 16:58:01 BoBo Rhum Ninja Lieu: Saint Ly la fort Date d'inscription: 2009-08-15 Messages: 2520 Et ma bonne fe, le rhum th c'est super bon FREE HUGS!!! Toutes les bonnes choses ont un dbut et une fin. Sauf la saucisse qui en a deux!! Il faut savoir laisser le choix dans la date #11 2012-06-22 17:05:22 Mais mon tit Lapinou je n'en doute pas je crois que j'en ai dj bu quand j'avais un coup de froid avec du miel en plus et du citron... Mais 100 g de th c'est norme.. Rhum arrangé pirate boats. et en plus comment va-t-il infuser dans un liquide froid.
En temps de paix la piraterie prend le relais. Les sources historiques liant le rhum et la piraterie (ou la flibuste) sont relativement tardives. Elles sont éparses à la fin du XVIIème siècle et plus nombreuses au début du XVIIIème. Rhum Pirate - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. Elles sont constituées principalement de lettres, de journaux de bord et de minutes de procès. En 1678, Pierre Alexandre Oexmelin, ancien flibustier, publie une « Histoire des aventuriers qui se sont signalés dans les Indes ». La première édition de cette œuvre est hollandaise et est suivie, durant les années suivantes, d'éditions allemande, anglaise et française. Cet ouvrage retraçant les vies aventureuses de plusieurs flibustiers/pirates, ne mentionne qu'une seule fois le rhum… mais au sujet de soldats espagnols qui sont ivres, et non au sujet de flibustiers… La suite de cet article est réservée aux abonnés. Rhum et Piraterie: la construction d'un imaginaire – Épisode 2
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d'alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.