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Par Rafadam. Actualisé: 2 janvier 2020 Y a-t-il une réelle différence entre mixeur et blender? Dans les deux cas, vous pourrez mixer, hacher et mélanger des aliments entre eux, très utiles pour préparer des soupes, des veloutés, des purées, des compotes ou encore des cocktails, des smoothies et des milk shakes. Le mixeur Le mixeur (mélangeur au Québec) est un appareil ménager qui permet de mélanger les ingrédients, grâce à une lame qui tourne à grande vitesse dans un bol gradué. On le rapproche volontiers du fouet électrique quand il s'agit de mixeur sans récipient. Le blender Blender (ou liquidiser) est le mot anglais qui signifie mixeur. Différence mixeur blender and grinder. Autrement dit, mixeur et blender désigne un seul et même appareil ménager. Certains n'ont pas de récipient: on parle alors d'immersion blender ou de stick blender. Ceci étant dit, on fait en français une distinction entre blender et mixeur. Différence entre mixeur et blender Mixeur et blender remplissent la même fonction, mais le premier est moins performant que le deuxième et certains considèrent le mixeur comme l'ancêtre du blender, moins adapté aux exigences de la cuisine contemporaine.
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Le blender, un appareil multifonctions Le mixeur, considéré comme l'ancêtre du blender, n'est pas connu pour être un appareil polyvalent: il hache, et c'est tout! Toutefois, on en trouve désormais, pour les modèles haut de gamme, avec des accessoires permettant la réalisation de blancs en neige, de purées, ou encore d'émulsions. Top, mais pour un usage totalement différent de celui d'un blender. Pour autant, à standing équivalent, le blender reste l'appareil le plus polyvalent des deux, grâce notamment à la présence d'un panneau de commandes invitant à modifier la vitesse de mixage. Certains modèles possèdent même des programmes spécifiques à des préparations, comme le programme glace pilée par exemple. Le blender existe également en version chauffante, afin de gagner du temps pour vos préparations et de n'utiliser qu'un appareil 2-en-1, qui va cuire vos aliments avant de les mixer, et les garder au chaud avant le repas. Différence Entre Blender Et Mixeur? - Kestyon. Envie d'en savoir plus? Découvrez notre section blenders chauffants.
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