🏅 ▷Beignets Au Caramel Avec Crème Brune – Bandana Bleu Blanc Rouge Perce

Allumer Un Feu Avec Des Buches Compressées
Friday, 10 May 2024

Avez-vous déjà entendu parler de la pâte de noisette au chocolat italienne appelée «Nutella»? Je parie que vous l'avez probablement fait! Comme la plupart des enfants en Belgique, j'ai grandi en mangeant des tonnes de sandwiches Nutella pour le petit déjeuner. Ils étaient mon régal de week-end préféré. Ils m'ont même inspiré pour créer cette recette super simple de Mini Nutella Donuts au Caramel au Café Salé (ne vous inquiétez pas: il n'y a pas de vrai café en eux). J'adore profiter de ces friandises au chocolat sans culpabilité avec une bonne tasse de thé vert. J'espère que vous les aimerez aussi!

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Image: Beignet de caramel aux amandes et café noir avec espace copie. tasse de café noir avec beignet sur une plaque noire sur fond blanc, vue de dessus, plat poser. délicieux petit déjeuner. Auteur: © Numéro de l'image: #121086959 Autres sujets: bois, blanc, insalubres, topview, supérieur, savoureux, tableau, doux, sucre Visualisation du produit: Ce bouton permet de faire pivoter la taille sélectionnée et remplacer la largeur avec la hauteur.

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Dans un grand bol, fouetter ensemble l'œuf et le babeurre, puis fouettez le mélange d'œufs dans le mélange de farine jusqu'à consistance homogène. Couper les pommes en 1/4 cycles de pouce d'épaisseur. Utilisation des emporte-pièces, couper chaque tranche de pomme en anneaux, en éliminant le noyau central. Ajouter 3 pouces d'huile dans une grande casserole à fond épais, à feu moyen. Tapisser une plaque de feuille avec des serviettes en papier. Lorsque l'huile atteint 350 ° F sur votre thermomètre à frire, commencez par tremper chaque tranche de pomme dans la pâte, secouer tout excès puis abaisser avec précaution dans l'huile. Ajouter plusieurs tranches de pommes à l'huile, mais ne pas surcharger le pot. Retournez les tranches de pommes de temps en temps afin qu'ils dorer de tous les côtés puis à l'aide de pinces, de les transférer sur la plaque à pâtisserie recouverte d'un essuie-. Répétez le processus de friture et les coups avec les rondelles de pommes restantes. Servir les rondelles de pommes immédiatement avec la sauce au caramel pour faire trempette.

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J'ai essayé des recettes de pâte le même jour et le lendemain, et de loin les beignets les plus savoureux ont laissé la pâte pendant la nuit. L'autre chose importante ici est d'utiliser un thermomètre lors de la cuisson pour vous assurer que la température de l'huile reste constante. Si la chaleur de l'huile baisse trop bas, les beignets cuisent très lentement. Si la température est trop élevée, ils ne cuisent pas complètement et sont très sombres à l'extérieur. J'espère que vous apprécierez mes beignets au caramel. J'aimerais savoir comment tu vas ou si tu as d'autres saveurs imbattables. Allez faire frire? ))> Avez-vous essayé cette recette?

Vous ne voulez pas qu'il soit chaud, juste un peu plus chaud que la température ambiante. Versez le lait dans le bol d'un batteur sur socle, puis saupoudrez de levure sur le dessus et remuez. Laissez reposer pendant environ 5 minutes. Ajouter la farine, le sucre, le sel, les œufs et le jaune d'oeuf. Battre avec un crochet pétrisseur à basse vitesse pendant quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Avec le mélangeur à feu moyen, ajoutez le beurre une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Graisser un grand bol avec un peu d'huile ou d'aérosol de cuisson. Placer la pâte à beignets dans le bol. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit. Pour la crème anglaise: Battre les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très épais, crémeux et de couleur claire. Dans une casserole à feu moyen-doux, chauffer le lait et la vanille jusqu'à frémissement. Retirer du feu et en fouettant continuellement, égoutter lentement le lait chaud sur les œufs.

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