Livraison De Nuit Besançon De – Moule À Manqué 24Cm | Lékué

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Saturday, 13 July 2024

Trop loin pour livrer Lieu et horaires 57 Avenue Georges Pompidou, Dole, Bourgogne-Franche-Comté 39100 Tous les jours 10:00 - 01:00 Menu 17:30 - 23:55 Menu 10:00 - 01:00 Boissons alcoolisées 17:30 - 01:00 Boissons alcoolisées 10:00 - 01:00 Epicerie 17:30 - 01:00 Epicerie Saisissez votre adresse ci-dessus pour voir les frais ainsi que les heures de livraison et de prise en charge estimées. Notre sélection pour vous Assiette au choix 13, 00 R$ Menus Assiettes Assiette au choix 13, 00 R$ Boissons 1L - 1L5 Boissons 33-50 CL Oasis Pomme, Cassis 1, 50 R$ Schweppes Agrum' 1, 50 R$ Coca-Cola Cerise 1, 50 R$ Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.

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Le moule à manqué, voilà une expression bien curieuse pour un moule à pâtisserie censé nous aider à réussir nos pâtisseries! Et pourtant tout est bien parti d'un ratage gastronomique! Cette expression de « manqué » trouverait son origine au début du 19ème siècle quand un pâtissier de la maison Félix (célèbre pâtisserie parisienne de l'époque) aurait raté ses blancs en neige au cours de la réalisation d'un gâteau de Savoie. Pour éviter de perdre la pâte, il incorpora alors du beurre et des amandes pilées dans ses blancs d'œufs. Ce gâteau manqué fut un tel succès qu'il devint un classique de la pâtisserie. Sa réalisation était tellement simple que la recette se répandit rapidement dans les cuisines familiales. Un moule adapté fut alors créé portant le nom de moule à manqué qui est devenu l'un des moules les plus présents dans nos cuisines au même titre que le moule à tarte ou le moule à cake. Concrètement, c'est un moule rond à bord haut permettant de réaliser, outre le gâteau manqué, des génoises, biscuits, cheesecake, est généralement en tôle revêtu d'anti-adhésif ou alors en silicone.