Nutrition Et Alimentation Des Volailles / Auberges De Jeunesse Antibes Wine
Solutions d'élevage Bénéficiez de l'expertise de Vitalac qui accompagne les éleveurs depuis plus de 30 ans. Fabricant breton, Vitalac conçoit des solutions minérales et nutritionnelles de qualité pour l'alimentation des volailles. Notre rôle est de répondre parfaitement aux besoins alimentaires de vos animaux selon leur stade de production et en adéquation avec vos objectifs. Vitalac, spécialiste de la nutrition et de la santé animale, propose aux éleveurs un accompagnement complet pour: Optimiser la performance de votre élevage Garantir la santé de vos animaux Apporter des solutions sûres, efficaces et innovantes Maîtriser vos coûts de production Améliorer votre marge brute Spécialités nutritionnelles Aliments complets, complémentaires & minéraux Une question, une demande? Volaille de chair, volaille de ponte, volaille de reproduction, la nutrition doit répondre aux besoins de l'animal, qui varient en fonction du type de production de votre élevage. Au sein d'une même production, les spécificités de chaque stade physiologique sont également à prendre en compte, un poussin en croissance ne nécessitera pas les mêmes apports qu'un poulet en finition.
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Nutrition Et Alimentation Des Volailles
Deux chercheurs nutritionnistes reconnus mondialement, présentent dans un langage clair et concis, les données actuelles de la Nutrition et de l'Alimentation des Volailles. Les auteurs font part de leur longue expérience dans ce domaine et expriment leurs propres convictions chaque fois que cela a été nécessaire. A la fois ouvrage de synthèse scientifique et manuel pratique, la Nutrition et Alimentation des Volailles intéressera aussi bien les professeurs de l'enseignement supérieur que les étudiants et les cadres techniques de l'industrie avicole. Chacun pourra y trouver les dernières acquisitions scientifiques, les données pratiques et surtout une base de raisonnement, tant pour formuler les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.
On sait depuis de nombreuses années qu'une alimentation de qualité et équilibrée pour les poulets, dindes, canards, poules, etc. participe à: Préserver la santé des volailles, en s'assurant qu'il n'y ait pas de carences en protéines, vitamines et minéraux; Proposer une nourriture adaptée aux besoins nutritionnels des volailles pour leur développement et leur croissance; Chez Le Gaulois, tout le travail effectué sur l'alimentation des volailles est à l'origine de la qualité nutritionnelle et diététique des viandes. Les bienfaits nutritionnels de la viande de volaille pour le consommateur En France, la volaille est la viande la plus appréciée de tous, des jeunes aux consommateurs plus expérimentés. Dans un contexte de santé publique, les bienfaits nutritionnels de la viande de volaille sont reconnus et conseillés aux Français et Françaises dans leur alimentation. D'un point de vue général, la volaille est recommandée par les professionnels du corps médical et de la nutrition pour: Sa richesse en protéines et en acides aminés, indispensables à la croissance et à la réparation des muscles, des cellules et des tissus de notre corps; Sa faible teneur en graisse (moins de 120 kcal pour 100 g de dinde), avec en plus la possibilité de séparer la peau de la volaille de sa chair pour limiter l'apport calorique de la viande de volaille; Son apport en vitamines et en minéraux nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.
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C'est pourquoi la production d'aliments s'est industrialisée, avec une formulation d'alimentation de volaille précise. Ensuite, les matières premières sont broyées ou aplaties, ce qui permet d'homogénéiser les rations. L'objectif est d'éviter que certains grains soient consommés de façon préférentielle par les volailles. Les matières premières sont ensuite mélangées après avoir été correctement dosées. Vient ensuite l'étape de la granulation afin de proposer des tailles de miettes ou de granulés adaptées aux caractéristiques de l'espèce à chaque âge. Enfin, les granulés sont livrés en vrac à chaque élevage destinataire via des camions spécialisés. D'où viennent les matières premières? L'importance de l'origine des composants L'origine des céréales et autres matières premières qui viendront composer la nourriture des volailles est importante à plus d'un titre. La provenance française est un gage de qualité et de sécurité sanitaire. C'est pourquoi Maître CoQ poursuit un objectif ambitieux: un taux de 100% de céréales entières d'origine françaises dans l'alimentation des volailles.
Un éleveur peut faire plusieurs choix: • fabriquer l'aliment à la ferme, • acheter un aliment complet auprès de professionnels de l'alimentation, • acheter un complément auprès de professionnels de l'alimentation à mélanger à ses propres matières premières. Cette troisième démarche est une pratique très courante en élevage de poulets de chair en Wallonie. Le froment cultivé à la ferme est mélangé à un complément spécifiquement et nutritionnellement adapté. Les alternatives au soja Pour atteindre cet objectif optimal de production, le soja constitue la matière première aujourd'hui la plus adaptée en termes d'équilibre qualité/prix, mais il pose des questions en termes de durabilité. Conscients des questions que pose l'utilisation du soja, les éleveurs de volailles et leurs encadrants réfléchissent à comment devenir moins dépendants du soja. Etre moins dépendants du soja ne peut pas se passer seulement au niveau des éleveurs wallons. Les acteurs de la Recherche scientifique et de l'encadrement, mais aussi l'ensemble des opérateurs des filières y travaillent.
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Les céréales Il est nécessaire d'apporter des céréales en complément des déchets de cuisine (environ 70%). Les céréales sont composées: de blé; de maïs; d'avoine; mais en aucun cas d'orge qui est piquant pour la poule. Quant aux protéines, qui se présentent sous la forme de graines entières, les plus conseillées sont: le pois; le soja; le lin; le tournesol; le colza. Les compléments alimentaires pour l'hiver L'hiver, les poules, très sensibles au froid et à l'humidité, dépensent beaucoup plus d'énergie pour se réchauffer. En outre, il leur est plus difficile de rechercher de la nourriture dans la terre souvent froide ou même gelée. Il est donc fortement conseillé de leur offrir quelques petits extras et des rations un peu plus généreuses, sans toutefois perturber leur régime alimentaire. Cela peut être par exemple: des soupes tièdes; du pain trempé dans de l'eau; du grain concassé...
Un exemple est l'ail: il agit contre les bactéries intestinales nocives, il protège les cellules hépatiques de l'empoisonnement, il agit contre les parasites intestinaux, il augmente la production de sucs digestifs et désinfecte les voies respiratoires. Les poules peuvent également obtenir beaucoup de crédit avec l'ortie, les graines de lin, la camomille et le pissenlit. À lire aussi: Quels déchets de cuisine et restes de nourriture pour poules Une poule qui a froid veut manger plus C'est parfaitement logique: Si une poule est refroidie, elle veut manger plus. Mais dans quelles proportions? Des chercheurs de l'université de Wageningen l'ont compris: en moyenne, les besoins énergétiques de la poule augmentent de 1, 8% si la température baisse de 1 degré. Lorsque la température ambiante baisse de 10° C, le besoin de maintenance augmente en moyenne de 18%. Les poules compensent donc leur perte de chaleur en mangeant plus. De plus, les poules anticipent le froid en raison d'un plumage plus épais en hiver.
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