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7. Dans la casserole: faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile sur feu moyen/fort et faire cuire les galettes environ 5 minutes en les retournant. Servir directement. Conseils et astuces Remplacez les haricots rouges par des lentilles. Remplacez les carottes par des poivrons. Galettes aux haricots rouges (et burger végé) – Eva Cuisine. Les galettes végétales ressemblent visuellement à des "steaks": vous pouvez ainsi réaliser des hamburgers par exemple. Margaux Letort Diététicienne et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien.
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Ajoutez la tomate concentrée et un peu d'eau pour la délayer. Ajoutez le mélange d'épices. Salez et poivrez. Galette de haricot rouge perfume. Laissez mijoter 5 minutes. Garnir les tortillas avec la préparation, Roulez et placez-les dans un plat à gratin Ajoutez un peu de Comté râpé et passez 5 minutes au four à 180°C. Servir accompagné d'une salade verte. Pour faire les galettes maison: 350 g de farine T65 20 g d'huile d'olive 2 g Sel 20 cL d'eau chaude Mélangez la farine, le sel et l'huile d'olive Ajoutez la moitié de l'eau chaude et pétrir. laisser reposer une quizaine de minute Séparer la pâte en portion de 80 g Étaler les pâtons et les faire cuire à la poêle. Lorsque la galette commence à gonfler, retournez-la pour cuire la seconde face.
Par Sarah Amiri - Diététicienne et journaliste scientifique Publié le 09/04/2021 Mis à jour le 09/04/2021 Recette Vous ne savez pas quoi faire de la boîte de haricots rouges qui traine dans la placard depuis des mois? Testez cette recette de galettes facile et rapide à réaliser! Préparation: 25 min Cuisson: 10 min Ingrédients Pour 2 personnes: 250 g de haricots azukis 1 œuf Farine 2 échalotes Huile d'olive Herbe de Provence ou autres épices au choix Sel, poivre Préparation Laisser tremper les haricots dans de l'eau pendant au moins 12 h. Les cuire pendant 1 h (ou les choisir en conserve). Mixer tous les ingrédients ensemble (haricots, œuf, échalote émincée finement, épices). Avec un peu de farine, former des galettes rondes et fines. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Galette de haricot rouge pour. Cuire pendant 5-7 min chaque face. Consommer les galettes avec des crudités de saison. À lire aussi: Taboulé de quinoa aux fruits Publicité Nous vous conseillons aussi La sélection Les meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.