Organiser Une Dégustation De Vin, Film De Cu Français
* Nous vous facilitons le travail avec 80 coffrets dégustation prêts à déguster. Différents niveaux, différents nombre de bouteilles, vous trouverez forcément votre bonheur! Quelle façon de déguster les vins de la soirée? Vous avez choisi votre thème de votre dégustation à domicile? Maintenant, il faut décider de quelle façon vous allez organiser la dégustation. En fonction du niveau des amis et aussi du thème, une dégustation de vin comparative peut s'organiser de 3 façons différentes. Nous les classons ici de la plus facile à la plus experte: La dégustation comparative ouverte: les étiquettes et bouteilles sont visibles et chacun sait ce qu'il est en train de goûter. La dégustation semi-aveugle: les étiquettes sont masquées, les vins ont un numéro ou sont mis dans des carafes avec un numéro. La liste des vins est connue des participants, mais pas l'ordre. La dégustation à l'aveugle: aucune information n'est fournie aux dégustateurs. C'est la pratique pour les Clubs de dégustation experts, les Sommeliers, les Championnats de dégustation comme celui de la RVF ou les concours professionnels.
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Notre atelier de dégustation de vin est prévu pour être organisé à votre domicile ou dans tout autre lieu privé de votre choix (salon d'hôtel, salle privée chez un caviste, salle louée dans un bar ou un restaurant), réservé pour vous et votre évènement œnologique. Sur demande, nous avons des partenariat avec des hôtels ou des caves à vins pour organiser nos dégustations. Contactez-nous pour que nous nous chargions de trouver un lieu à la hauteur de votre évènement. Pour qui Ce cours s'adresse à tous, que vous possédiez de bonnes bases en dégustation ou que vous soyez novice, sans aucunes connaissances spécifiques au préalable. Pour votre dégustation vous serez accompagné d'un sommelier à domicile. Cela permet un très haut niveau de personnalisation. Ces ateliers de dégustations sont disponibles dans toute la France et sont disponibles pour offrir lors un anniversaire ou pour tout autre évènement ou tout simplement pour passer une soirée entre amis. Cet atelier est également décliné en évènement d'entreprise.
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Les ateliers Les ateliers sont regroupés en 3 catégories. Vous pouvez visiter chaque catégorie, ou visualiser la liste complète. De nouveaux ateliers sont ajoutés régulièrement. Région viticole Découvrir ou mieux connaître une région, une sous-région ou une appellation. En France principalement, avec la volonté de mettre en valeur des zones méconnues et des vignerons à suivre. Au programme: situation géographique, histoire, terroir, appellations phares, cépages, styles de vin… Cépage Le vin désigne exclusivement le produit de la fermentation du raisin frais. Le cépage, ou variété de raisin, est donc l'élément fondamental du vin, son essence même. Or on recense quelque 6000 cépages, chacun plus ou moins sucré, acide, coloré, tannique etc. Dans ces ateliers, concentrons-nous sur un cépage en particulier: son histoire, ses régions d'implantation, ses arômes, les vins qu'il permet de faire… Avec, à chaque fois, une dimension internationale. Comprendre Ces ateliers ont pour but de vous donner des clés de compréhension sur l'élaboration des vins, les différents styles, une technique particulière, des tendances à la mode… le tout à travers des explications simples et faciles à retenir.
Découverte des cépages blancs et rouges Quelles sont les caractéristiques aromatiques des principaux cépages blancs et rouges. Entraînement sur les arômes caractéristiques. Dégustation à l'aveugle de 6 vins blancs et rouges issus de cépages purs. Drôles de cépages en Languedoc Cépages ancestraux mal connus ou plantations incongrues dans notre région ils n'en font pas moins des vins de qualité: Zinfandel, Marselan, Carignan blanc, Terret ou d'autres… Vous découvrirez des arômes surprenants et différents. Les tarifs varient en fonction du nombre de convives et du thème choisi, alors n'hésitez pas à demander un devis. Nous fournissons les verres à dégustation, les crachoirs, les vins, vous nous recevez chez vous et n'avez plus que la table à napper de blanc. Belle idée de soirée originale!! Pour plus d'informations, nous contacter [email protected] ou 06 63 35 48 89 [email protected] ou 06 31 01 98 23
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