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Les activités de transformation alimentaire nécessite l'accès à des locaux spécialement aménagés. Plus communément appelés « cuisine », ces locaux constituent souvent un point difficile à aborder pour les entrepreneurs. Les entreprises se confrontent à la difficulté de trouver de locaux disponibles et aux coûts des investissements liés à l'aménagement. Heureusement, des solutions alternatives existent. Il s'agit de l'accès à une cuisine professionnelle partagée et de la sous-location de cuisine individuelle. Cuisine professionnelle partagée Les services dédiés au partage de cuisines professionnelles se développent en France pour répondre aux besoins des artisans en manque de locaux équipés. Le service a d'abord vu le jour en Ile-de-France à partir de 2013 avec des pionniers comme Les Camionneuses ou Kitchen On Demand. A partir de 2017-2018, des structures apparaissent en province. Popafood - Location cuisine professionnelle équipée et connectée. On peut citer Coloc' 2 Chefs (Bordeaux) et Les cuisines de Cap' éco (Toulouse). Ces structures indépendantes investissent dans des cuisines professionnelles d'au moins 200m² pour accueillir les artisans des métiers de bouche.

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Spécialiste de la construction et location de cuisine professionnelle, sous forme de cuisine modulaire provisoire ou de cuisine éphémère, notre société basée en région parisienne et lyonnaise, répond à toutes vos problématiques de cuisine mobile nécessitant la construction préfabriquée d'une cuisine professionnelle provisoire ou permanente. Un spécialiste de la cuisine professionnelle pour une construction modulaire sur-mesure Que ce soit pour un restaurant de parc de loisirs ou un bloc cuisine professionnelle modulaire pour de l' évènementiel, notre bureau d'études est capable de construire la cuisine mobile adaptée au contexte. Nos cuisines modulaires sont conçues et fabriquées sous forme de modules préfabriqués, afin de répondre aux contraintes de réactivité et d'adaptation de la restauration rapide sur un lieu accueillant du public. Cuisines partagées | United Kitchens | Île de France. Notre expérience de fabricant de local cuisine professionnelle nous permet de proposer des cuisines modulaires permanentes ou provisoires qui répondent aux contraintes normatives en termes d'hygiène et de sécurité pour l'accueil et la restauration du public.

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La cuisine partagée représente donc une opportunité pour minimiser les risques afférents à la prise d'un local, tout en évoluant dans un contexte favorable (communauté + local entretenu + services complémentaires). L'exemple de Coloc' 2 Chefs prouve que ce type de structures peut accueillir un panel large d'artisans et assurer un rôle de tremplin pour les nouveaux entrepreneurs. Sous-location de cuisine individuelle La sous-location de cuisine s'opère généralement entre un utilisateur principal (ex: un restaurateur) qui n'utilise pas à temps plein sa cuisine et un artisan qui « comble les trous » dans le planning de la cuisine. Cette formule peut sembler avantageuse de prime abord, mais présente en réalité de nombreuses contraintes pour les deux parties. Les avantages de la sous-location Le loueur trouve ainsi un moyen de générer un revenu supplémentaire grâce à son outil de production en dehors de ses périodes d'utilisation propre. Sous location cuisine professionnelle pour les. L'intérêt financier est généralement le moteur principal pour le loueur.

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Co-oking c'est un atelier de cuisine partagé, aux normes AFSCA, à louer 24/7 pour les chefs professionnels et amateurs. C'est aussi un incubateur pour tous les projets culinaires. Comment démarrer et accélérer votre projet alimentaire? Quelles démarches faire avec l'AFSCA? Comment organiser sa production? Sous location cuisine professionnelle au. Visitez l'atelier et parlons de votre projet! Vous pouvez louer l'un de nos cinq postes de travail tout équipés ou l'atelier complet (280 m2). Un spécialiste de la cuisine vous attend sur place pour faciliter votre installation. Le parking est inclus. Vous pouvez stocker vos préparations sur place. Choisissez selon vos besoins parmi les formules de location proposées. - 01 - Réservation - 02 - Accueil - 03 - Production - 04 - Stockage - 05 - Départ - 06 - Départ état des lieux Nos services et nos prix Un atelier super équipé sans investissement et sans charges fixes Une cuisine 100% professionnelle agrée AFSCA, disponible lorsque vous en avez besoin, avec parking, stockage, assurance et conseil.

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Après des mois de fermeture forcée en raison de la crise sanitaire, les restaurateurs envisagent l'avenir avec prudence et ont appris à diversifier les activités. L'idée de mutualiser son outil de travail, en l'occurrence sa cuisine, pour en partager les coûts, inspirait déjà des initiatives avant la crise. L'idée n'est pas saugrenue même si elle est source de questionnements. Le potentiel semble important, et pourtant, le modèle économique tarde à s'imposer. Avec les dark kitchens, les Français découvraient les restaurants virtuels sans salle. Désormais, l'avenir sera-t-il celui des restaurants sans cuisine? Peut-on sous-louer un local commercial ? | entreprendre.service-public.fr. "Nous sommes un tremplin pour ceux qui veulent démarrer ou tester une activité dans la restauration sans investir dans des équipements coûteux", affirme Lhems Conseil, à l'origine de la plate-forme " J'ai travaillé comme cuisinier pendant vingt ans, ce qui me permet de bien apprécier les attentes de mes clients. Ces derniers doivent justifier d'une RCP [assurance responsabilité civile professionnelle, NDLR] et d'un Kbis.

Si le locataire principal renouvelle son contrat de bail, il doit accepter le renouvellement du contrat de sous-location. En cas de non renouvellement, il doit verser une indemnité d'éviction au sous-locataire. Sous-location totale Dans un contrat de sous-location totale, le locataire principal sous-loue l'intégralité des locaux qui sont soumis au statut des baux commerciaux. Par conséquent, comme le locataire principal n'exploite plus le fonds et que l'intégralité des locaux sont sous-loués, c'est le sous locataire qui devient propriétaire du fonds. Dans le cas d'une sous-location totale, le locataire principal perd son droit au renouvellement. En effet, seul le propriétaire d'un fonds de commerce peut demander le renouvellement du bail. Toutefois, si le contrat de bail prévoit que le locataire principal est toujours soumis au statut des baux commerciaux, il peut bénéficier du renouvellement. Sous-location partielle Dans un contrat de sous-location partielle, le locataire principal sous-loue un partie du local commercial.