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Saturday, 24 August 2024

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Une histoire de famille, une passion partagée par des frères, des valeurs transmises à la génération nouvelle: le Champagne Huré Frères est une affaire familiale depuis plus de 50ans. Raoul Huré et ses deux fils, François et Pierre, vous invitent à la découverte de leur maison située à Ludes dans la Montagne de Reims. Leurs valeurs: Mosaïque de terroirs uniques, la Champagne, dans chaque village, chaque coteau, chaque parcelle, offre des profils aromatiques différents que nous voulons respecter et exhausser. Champagne Huré & Frères - Champagne de Vigneron. Ainsi, cette volonté de préserver l'unicité des terroirs nous conduit, lors de la vinification, à sélectionner le meilleur potentiel des raisins afin d'élaborer des champagnes complexes et élégants: reflets vivants de la terre dont ils sont issus. Différents mais uniques, leurs vins s'invitent à la découverte chez tous les passionnés. Leur approche de la vinification est le prolongement du travail réalisé en amont dans le vignoble. Ils veulent conserver toute la richesse des raisins: leur fruité, leur équilibre, leur personnalité.

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La maison Laherte est installée à Chavot, près d'Epernay, et possède un vignoble de 10 hectares repartis à part égale entre chardonnay et pinot. Champagne huré frères prix des jeux vidéo. La majorité des cuvées sont vinifiées sous bois pour obtenir des cuvées riches, denses, complexes et non dépourvues d'une belle fraîcheur. Parmi les cuvées singulières de la maison, on trouve la cuvée Les 7 qui marie les sept cépages autorisés en Champagne, ou la cuvée Les Vignes d'Autrefois qui déroule une minéralité étonnante. Le Blanc de Blancs Nature est également une grande signature de la maison avec des notes salines et crayeuses.

Huré Frères Invitation provient de vignes âgées en moyenne de 35 ans plantées sur des sols argileux, sableux, calcaires et de craie. Ce sont des vignobles de premier niveau traités depuis 2009 selon les principes biologiques et biodynamiques. Ils appliquent des pratiques telles que la fertilisation avec du composte, le calendrier lunaire ou le labourage régulier. La vendange est réalisée manuellement. Une fois en cave, chaque parcelle est vinifiée séparément et Huré Frères Invitation est soumis à une fermentation alcoolique et à une fermentation malolactique partielle. Le vin de base obtenu est combiné avec 40% de vin de réserve conservé dans un système de soleras. Huré Frères L'Insouciance Rosé Brut | Decántalo. Le mélange final vieillit avec des lies en bouteille pendant trois ans. Les lies sont finalement éliminés et un léger dosage de 6 gr / l est ajouté. Huré Frères Invitation est un champagne frais et équilibré avec un agréable passage en bouche qui vous invite à découvrir le monde de ce vin pétillant au prestige international.

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Où se balader dans le vignoble? Quelle est l'actualité du vin?

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Notre viticulture est donc réfléchie dans le but de favoriser l'équilibre subtil entre le sol, le végétal et le climat. Notre objectif veut conserver des sols vivants qui permettent une croissance harmonieuse de la vigne pour qu'elle offre des raisins sains, mûrs, équilibrés. Indispensable garantie d'un champagne de qualité: le nôtre! Utilisation de composts organiques pour amendement Raisonnement des labours Maintien d'un enherbement naturel Taille soignée et adaptée à chaque cep Observations méticuleuses de nos vignes Travaux en vert tels que l'ébourgeonnage et le palissage réalisés scrupuleusement. Champagne huré frères prix immobilier saint. LES TERROIRS LA VINIFICATION Notre approche de la vinification est le prolongement du travail réalisé en amont dans le vignoble. Nous voulons conserver toute la richesse des raisins: leur fruité, leur équilibre, leur personnalité. Nous n'intervenons que très peu afin de laisser les raisins exprimer tout leur potentiel. Les années se suivent et ne se ressemblent pas, nous nous adaptons aux conditions du millésime; le circuit de cueillette est naturellement défini en fonction de la maturité des raisins de chaque village et de chaque parcelle.

Un champagne généreux, tendu et très équilibré, comme un reflet, une image fidèle des terroirs de la Montagne de Reims. Champagne 4 Élements La Grosse Pierre 100% Pinot Meunier 2015 Une parcelle "La Grosse Pierre", un cépage "le Pinot Meunier", un millésime "2015" et une signature d'élaboration des frères Huré qui se veut le reflet fidèle et précis de la magnifique mosaïque de terroirs champenois! La cuvée 4 Éléments Pinot Meunier est une cuvée à l'identité forte et à l'expression bien particulière qui offre une structure élégante aux fines saveurs et au fruit d'une profondeur éclatante! Champagne : Huré Frères, Extra Brut Mémoire - La Revue du vin de France. 75, 00 €