Inscription De 3 VariéTéS De Pommes De Terre Au Catalogue Officiel – Pays Bas Hotel Pas Cher

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Tuesday, 9 July 2024

Sont accessibles: l'intégralité des variétés des listes du Catalogue national et les variétés inscrites dans d'autres pays de l'Union européenne qui sont produites et/ou commercialisées en France (soit plus de 17 000 variétés). Les informations présentées ne revêtent aucune valeur juridique, seul fait foi la publication au Journal officiel français ou de l'Union européenne. Le Catalogue Officiel Français des variétés Créé en 1932, le Catalogue Officiel comprend toutes les listes des variétés mises à jour régulièrement en fonction des arrêtés du Journal Officiel Français. Il comprend en tout plus de 9 000 variétés inscrites. Il est géré par le CTPS (Comité technique permanent de la sélection), sous tutelle des Ministères de l'Agriculture et des Finances, qui étudie et propose aux pouvoirs publics les orientations en matière de sélection et de production de semences. Il propose à l'État l'inscription des variétés sur les listes du Catalogue Officiel. Avant d'être commercialisées, les nouvelles variétés doivent subir des tests afin de pouvoir être inscrites sur une des listes du Catalogue officiel des variétés lorsqu'il existe pour l'espèce considérée.

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On ne doit pas parler de la pomme de terre mais des pommes de terre! Plusieurs milliers de variétés existent de par le monde, sauvages ou cultivées. En France, environ 200 variétés de pommes de terre sont inscrites au Catalogue officiel des espèces et variétés végétales, et donc autorisées à la culture. On estime à une bonne centaine les variétés cultivées actuellement. Au rayon fruits et légumes des magasins et sur les étals des marchés, une vingtaine de variétés de pommes de terre prédomine. Chacune d'entre elle a ses spécificités et ses aptitudes culinaires. Pour choisir la pomme de terre la plus adaptée à la recette, au plat, au mode de cuisson que vous souhaitez réaliser, vous pouvez suivre les recommandations d'usages indiqués sur les emballages (vapeur/rissolées, four, frites, …). Découvrez les variétés à chair ferme AMANDINE CHARLOTTE POMPADOUR ANNABELLE CHÉRIE RATTE BELLE DE FONTENAY FRANCELINE ROSEVAL BF 15 Découvrez les variétés de consommation courante AGATA CAESAR OEIL DE PERDRIX AGRIA MANON PINK FIR APPLE BINTJE MARABEL SAMBA BLEUE D'AUVERGNE MONALISA VITELOTTE NOIRE BLUE BELLE

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vendredi 11 juin 2021 par popularité: 20% plante semences Santé et protection des végétaux <... > Pascal Xicluna / Les semences ne sont pas une ressource comme les autres. Elles contiennent un matériel génétique souvent issu d'un long travail de sélection variétale et portent en elles un potentiel agronomique qui s'exprimera une fois les semis réalisés. Faire le bon choix au moment de l'achat des semences est essentiel pour l'agriculteur car cela conditionne en partie la future récolte. Mais comment choisir ses semences en étant sûr que la promesse agronomique ou technique affichée par le vendeur est fiable et contrôlée? C'est tout l'objet du Catalogue officiel des espèces et variétés des plantes cultivées. Créé en 1932 en France, le catalogue recense les variétés admises à la commercialisation sur le territoire national pour un grand nombre d'espèces cultivées: cultures céréalières ou oléo-protéagineuses, production de fourrage, cultures légumières, vignes… Le catalogue offre aux agriculteurs une garantie sur les caractéristiques des variétés commercialisées, sous la forme d'une attestation officielle.

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Les variétés anciennes d'intérêt commun font l'objet d'une procédure allégée tenant compte de données bibliographiques de description. La publication au Journal officiel des arrêtés relatifs à l'inscription et à la radiation des variétés est du ressort du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, sur proposition du CTPS. 3/ Le catalogue permet-il de promouvoir le progrès génétique? Le catalogue est le reflet des attentes professionnelles et sociétales à un temps « T ». Il est à la fois l'expression des besoins des filières (ce sont les firmes semencières qui déposent les demandes d'inscription) et l'expression des priorités de la puissance publique qui fixe ses attentes – notamment environnementales – dans les critères d'inscription. Le catalogue peut ainsi être un outil de promotion et d'orientation au service de la performance agricole et environnementale des systèmes de production. Il permet d'orienter la création variétale et le progrès génétique vers des variétés qui répondent à la demande des filières et aux attentes sociétales.

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Questions diverses sur le catalogue 1/ Pourquoi l'inscription au catalogue est-elle obligatoire pour la commercialisation des semences? Le catalogue offre aux agriculteurs une garantie sur les caractéristiques des variétés commercialisées, sous la forme d'une attestation officielle.

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Elle a une forme oblongue et régulière, une peau jaune ainsi qu'une chair jaune et farineuse. Avec toutes ces caractéristiques, elle a obtenu le titre de « Reine des frites ». Mais contrairement aux apparences, elle est aussi délicieuse en potage et en purée. La Monalisa: elle est inscrite dans le Catalogue depuis 1982 et nous vient également des Pays-Bas. Sa forme oblongue et très régulière, sa chair et sa peau jaunes lui confèrent une meilleure tenue comparée à la Bintje. Elle est également utilisée pour faire des frites et est excellente en soupe ou en purée. L'Agata: également originaire des Pays-Bas, elle a été inscrite dans le Catalogue en 1990. C'est une variété qui présente une forme oblongue courte, une peau de couleur jaune et une chair jaune également, mais plus pâle. Idéale pour les plats mijotés, elle convient aussi parfaitement pour toutes les préparations au four. Les variétés à chair ferme: les pommes de terre « vapeur, rissolées » Ces variétés de pommes de terre sont idéales rissolées, sautées ou encore pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur, car elles ne noircissent pas une fois cuites.

Avec sa chair et sa peau jaunes, cette variété a une de ses saveurs et textures particulièrement délicieuses qui cachent un petit goût de châtaigne. Elle convient bien pour les pommes rissolées ou vapeur ainsi que les salades. L'Amandine: idéale pour les cuissons à la vapeur ou à l'eau grâce à sa texture moelleuse et à la fermeté de sa chair, l'Amandine est également appréciée pour son goût exquis. Elle est tout aussi délicieuse mijotée ou rissolée.

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