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Produit de la Cigogne est adhérent de la Confédération Française des Boucher Charcutier Traiteurs. L'histoire d'une marque: une entreprise familiale. Au cœur de l'Alsace, dans la charmante vallée de Sainte-Marie aux Mines, Produits de la Cigogne préserve et défend les traditions culinaires régionales depuis 1981. Agnès et Jean-Guy Campagne œuvrent au quotidien pour maintenir un haut niveau de qualité de leurs produits artisanaux. Vente de spécialités alsaciennes, Colmar - Préparation artisanale. Autour du couple, une équipe motivée et fidèle de collaborateurs issus principalement des métiers de bouche. Agnès est native de Sélestat dans le Bas-Rhin. Elle garde en mémoire les recettes traditionnelles préparées par sa mère et sa grand-mère, le savoir-faire du patrimoine gastronomique alsacien. Jean-Guy quant à lui, est fils d'agriculteur du Sud-Ouest. Les moments passés avec son père lui ont inculqué ce besoin de rechercher sans cesse l'excellence des approvisionnements et la démarche pour privilégier les circuits courts.
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Voici quelques charcuteries alsaciennes qui sont à privilégier dans vos plateaux estivaux (et leurs accompagnements). Le lard paysan Le lard paysan est une spécialité typique d'Alsace. Fabriqué de manière artisanale, il n'est pas fumé comme le lard traditionnel. En effet, le lard paysan alsacien est laissé séché grâce à de la saumure qu'on place dessus. La saumure permet à la fois de donner un goût salé au lard paysan, ce qui améliore son goût, mais aussi de le faire sécher. Ainsi, le lard paysan est un parfait agrément pour un vrai plat de charcuterie alsacienne. Il se consomme généralement avec des crudités et du fromage à pâte dure comme du comté ou du bargkass. Les gendarmes Les gendarmes sont un type de charcuterie alsacienne qui est particulièrement apprécié dans dans la région et produits aussi dans les pays germaniques (Suisse, Allemagne, Autriche…). Spécialité alsacienne charcuterie fortin produits laitiers. Ils sont fabriqués à partir de viande de boeuf et de viande de porc entouré d'une chaire qui est craquante sous la dent. Les gendarmes ont un goût assez particulier puisqu'ils sont épicés, fumés, et on leur ajoute du carvi moulu pour leur donner un léger goût anisé.
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Jean-François G. Des produits de première qualité. A tester impérativement, le saucisson brioché aux pistaches. Avec une bonne salade, c'est le paradis!!! Julien B. Vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires? N'hésitez pas à remplir notre formulaire ci-contre ou à nous appeler au 04 78 62 32 25 Halles de Lyon Paul Bocuse, 102 cours Lafayette, 69003 Lyon
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Toute la générosité de l'Alsace Produits de la Cigogne, votre charcutier traiteur en Alsace, vous propose ses spécialités: une gamme artisanale de plats cuisinés frais ou en conserve, de charcuteries pâtissières, de pâtes fraîches, de galettes de pommes de terre, de charcuteries du terroir, de produits fumés, de terrines et de foie gras. A travers Produits de la Cigogne, c'est tout le cœur de l'Alsace qui bat. Dans chacun de nos produits du terroir peut se lire l'amour du travail bien fait, de notre région, de nos producteurs et de nos traditions culinaires. Depuis 1981, nous œuvrons pour régaler votre palais à chaque bouchée: des spaetzles fraiches à la choucroute en passant par nos spécialités traiteur ou charcutière… Nous sommes à votre écoute car notre priorité est de vous contenter. Spécialité alsacienne charcuterie boards. Les produits qualitatifs, éthiques et respectueux des traditions, doivent être accessibles au plus grand nombre. Nous souhaitons transmettre la tradition alsacienne et notre passion des bonnes choses dans une démarche d'économie circulaire.
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Plat typiquement alsacien, il se marie parfaitement avec une sauce au vin rouge ou à la crème; Les Fleischnacka: traduit en français par « escargot de viande ». Cette spécialité est réalisée avec une farce de viande de bœuf cuite, oignon, œufs frais, persil, sel et poivre, roulée dans la pâte pour créer un rouleau; Les Spätzlés: pâtes traditionnelles alsaciennes, les Spätzlés sont réalisées à base de farine, œufs, sel et eau; Le munster: un fromage alsacien de caractère, à l'image de la région, fabriqué avec du lait de vache. 15 spécialités alsaciennes à croquer Recette 1 | Cuisine AZ. Un savoir-faire artisanal mis à l'honneur dans notre charcuterie colmarienne Depuis 1955, la Charcuterie Herrscher met votre satisfaction au cœur de ses préoccupations À la Charcuterie Herrscher, la qualité est mise à l'honneur. Animée par la passion, le savoir-faire et la rigueur, notre équipe vous propose des produits d' élaboration artisanale et traditionnelle authentiques qui font la fierté de notre affaire familiale. Nous portons une attention particulière au choix de nos produits, notamment en sélectionnant des animaux de première qualité, issus d'un élevage respectant les bonnes pratiques.
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DES PRODUITS LOCAUX Avec une sélection de 250 produits, Produits de la Cigogne veille à travailler avec des producteurs locaux et régionaux. Produits de la Cigogne est partenaire de la marque Savourez l'Alsace. Ses produits sont livrés dans toute la France et à l'étranger. Amoureux de la tradition culinaire alsacienne et du terroir, Produits de la Cigogne est un acteur engagé de la filière agroalimentaire régionale. L'entreprise défend et perpétue le patrimoine gastronomique d'Alsace et ses spécificités pour le promouvoir au-delà de la région, à travers une large gamme de plats cuisinés. Soucieux de proposer uniquement des plats de qualité, les spécialités sont préparées à partir de produits sélectionnés chez des acteurs locaux et régionaux avec lesquels l'entreprise mise sur des relations de long terme. Elle met en œuvre son savoir-faire artisanal dans le respect strict des normes actuelles de fabrication. Spécialités alsaciennes - Charcuterie Wiest - Traiteur Le Mans (72). Produits de la Cigogne est partenaire de la marque Savourez l'Alsace. Ses produits sont livrés dans toute la France et à l'étranger.
Spécialités Lyonnaises & Alsaciennes depuis 1945 Fondée il y a près de 80 ans par Mr. Franz Gast, véritable alsacien voulant populariser la choucroute à Lyon, notre maison est un lieu incontournable de la capitale de la gastronomie. Nos spécialités lyonnaises et alsaciennes sont faites maison dans le respect de la tradition de la charcuterie artisanale, tout en apportant une touche de modernité. Notre boutique des Halles de Lyon Paul Bocuse vous accueille du mardi au dimanche. Spécialité alsacienne charcuterie roch. commandez nos produits Commandez nos produits en click and collect Besoin d'un traiteur? Charcutiers depuis 2 générations La Maison Gast, c'est avant tout une histoire de famille. Gérard Lobietti reprend l'affaire en 1990 avec son épouse. Aujourd'hui, Madame Lobietti et ses enfants Nathalie et Stéphane œuvrent au quotidien pour faire de notre maison un endroit incontournable de Lyon. en savoir plus Charcutiers depuis 3 générations Procurez-vous le meilleur de la charcuterie lyonnaise et alsacienne en ayant la garantie d'aliments conçus grâce à un réel savoir-faire traditionnel et local.
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L'équipe adverse trouve une idée à dessiner et l'écrit sur un morceau de papier brouillon. L'équipe qui dessine choisit un artiste, et l'équipe adverse lui donne le mot. L'artiste a 60 secondes pour le dessiner pendant que son équipe devine. REGLE DU JEU PICTIONARY - Vous cherchez une règle ? - Tric Trac. Si l'équipe parvient à deviner correctement le dessin dans les 60 secondes, elle obtient un point. Ensuite, l'équipe suivante joue et l'équipe qui vient de jouer écrit le mot. Le jeu continue jusqu'à ce qu'une équipe atteigne 5 ou 10 points, selon la durée du jeu. Pour des conseils sur la façon de gérer la catégorie « défi », lisez l'article! Cette page a été consultée 25 659 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
L'ensemble des équipes doit se mettre d'accord sur ce point. Au début du tour, lancez le dé CHALLENGE pour voir si la manche comportera une variante (c'est à dire rajouter une difficulté ou non dans la façon de faire découvrir le mot). Si le mot joué est un mot DÉFI (►), toutes les équipes doivent faire ce qu'indique le dé CHALLENGE. LA FACE CRAYON (le crayon à la pointe vers le haut): Pas de variante. Jouez une manche de Pictionary traditionnelle. LA FACE MAIN « Autre main »: le dessinateur doit utiliser « l'autre main » pour dessiner. Si il est gaucher, il utilise sa main droite et vice versa. LA FACE OEIL « Yeux fermés »: le dessinateur doit dessiner les yeux fermés. LA FACE CRAYON « D'un trait »: le dessinateurs ne doit jamais lever son crayon, et doit dessiner d'un seul trait. Pictionary - Jeu de société : règles, avis, extensions. Si le dessinateur lève une fois le crayon c'est l'équipe suivante qui joue. LA FACE CARRES SUPERPOSES « Deux images »: le dessinateur doit dessiner deux mots de la carte. L'un des mots doit être de la bonne catégorie (c'est-à-dire de la couleur de la case où se trouve le cube de l'équipe) tandis que le second mot peut être n'importe lequel sur la carte.