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Saturday, 29 June 2024

Chaque presse à pizza chauffe également électriquement ou peut être préchauffée dans un four pour s'assurer que les pizzas sont correctement réchauffées avant de servir. Offrir des pizzas fraîchement préparées plutôt que des options pré-emballées dans votre restaurant est un excellent moyen de distinguer votre menu de celui de la concurrence. Une presse à pizza commerciale vous permet de transformer votre recette de pâte signature en votre propre wrap. Ajoutez des ingrédients spéciaux, des assaisonnements ou des fromages pour préparer des pizza amusantes, uniques et savoureuses que vos clients adoreront! Lorsque vous êtes prêt à commencer à servir des plats, envisagez de présenter les aliments dans ces porte-tacos et moules à coquille et serveurs à pizza. Vos clients apprécieront également d'avoir leur salsa, guacamole ou autres accompagnements servis dans ces bols de molcajete! Presse à pizza La pizza est sans aucun doute, l'un des plats les plus consommés au monde. Qu'il soit cuit au four ou au feu de bois, c'est un déluge de saveur pour les papilles.

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- 2 220. 00 € Presse à pizza - 330 mm - 400V / RESTONOBLE 2 769. 90 €HT 4 989. 90 € - Marque: RESTONOBLE- Dimensions extérieures: 470 x 630 x 830 mm- Diamètre plaque supérieure: 320 mm- Diamètre plaque inférieure: 330 mm- Distance entre les plaques: 110 mm- Température: jusqu'à 150° C- Épaisseur de pâte réglable- Poids de la pâte: 130g - 250g- Puissance: 4. 75 kW- Alimentation: 400 V- Poids: 93 kg - 2 590. 00 € Presse à pizza - 450 mm - 400V / RESTONOBLE 3 229. 90 €HT 5 819. 90 € - Marque: RESTONOBLE- Dimensions extérieures: 630 x 730 x 870 mm- Diamètre plaque supérieure: 440 mm- Diamètre plaque inférieure: 450 mm- Distance entre les plaques: 110 mm- Température: jusqu'à 150° C- Épaisseur de pâte réglable- Poids de la pâte: 250g - 500g- Puissance: 8. 1 kW- Alimentation: 400 V- Poids: 128 kg Affichage de 1 - 2 sur 2 articles

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Par contre, sa réalisation n'est pas toujours aisée quand on ne sait pas s'y prendre. Ce qui donne un résultat assez catastrophique. Fort heureusement, grâce à la technologie, il est possible d'utiliser des appareils comme une presse à pizza. Quel est le rôle d'une presse pizza? La presse à pizza, comme son nom l'indique est un appareil qui sert à former des pizzas. Il permet de rendre plus simple la préparation de pizza en vous faisant gagner du temps. De plus son utilisation ne requiert aucune formation professionnelle spécifique. La dimension de la pizza dépend de la machine utilisée. Ainsi, certaines presses peuvent avoir jusqu'à 75 cm de diamètre. Utilisation d'une presse à pizza L'utilisation de cet appareil est très simple. Il suffit de mettre un morceau de pâte à pizza sur les assiettes de la machine, rapprocher les assiettes pour aplatir le morceau de pâte afin d'avoir une pâte à pizza ronde comme il faut. Tout ce que vous avez à faire pour avoir un résultat en un rien de temps est d'appuyer sur la pâte à l'aide des assiettes.

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La presse à pizza va vous permettre d'étaler votre pâte à pizza à chaud et de manière uniforme. Vous pouvez également choisir si vous souhaitez avoir des bords relevés ou plats. Nous proposons des presses de différents types sur notre site pouvant vous réaliser des pâtes à pizza allant de 28 à 45 cm de diamètre. La presse à pizza – Un fonctionnement simple pour un gain de temps considérable Cette machine réalise un étalement différent de l'étalement traditionnel que l'on pourrait effectuer avec un rouleau. Ici, il se fait par écrasement direct ce qui permet de gagner un temps considérable. Et pour gagner encore plus de temps, la presse à pizza professionnelle fonctionne avec un système de chauffe qui va légèrement commencer à précuire votre pâte à pizza contrairement à la façonneuse qui va réaliser cela à froid. Vous n'avez pas besoin d'avoir de compétences particulières pour vous servir d'une presse à pizza, vous devez juste placer votre pâton sur la plaque du bas et ensuite activer le mécanisme qui va étaler votre pâte en un instant.

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Vous est-il déjà arrivé de vous demander la raison pour laquelle les boulangers et les chefs lançaient en l'air les pâtes à pizza? En effet, lors du lancer, la rotation qu'effectue la pâte en tournant en l'air lui permet d'avoir une forme circulaire et de sécher. Ainsi, une pizza faite à la main sera toujours différente de celle faite avec une presse à chaud ou à froid. Les avantages d'une presse à pizza De nombreuses choses font que les presses à pizza sont très appréciées. En premier lieu, elles sont très simples et faciles à utiliser en plus de vous faire gagner un temps considérable. Ensuite, beaucoup de presses sont fabriquées en inox afin de permettre une plus longue utilisation sans qu'elle ne rouille. Elles peuvent très bien être utilisées à des fins domestiques comme commerciales. Les presses sont souvent robustes, ce qui garantit une bonne qualité. Vous pourrez donc tranquillement faire des pizzas sans vous prendre la tête pour les formations.

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Démarré par stzicuris 1 396 Vues 02 septembre 2019 à 11:13:48 Combien de pizza à l'heure en camion et seul? Démarré par franck bordeaux « 1 2 3 4 5 6... 11 » 152 Réponses 83 663 Vues 30 août 2019 à 15:31:34 par pizzalolo PATE NAPOLITAINE Démarré par PIZZA2017 22 245 Vues 25 juin 2019 à 11:19:25 par PIZZA2017 Cuisson des lasagnes au four à pizza Démarré par bellaciao 5 453 Vues 02 mai 2019 à 09:48:03 par COTE PIZZA Un débutant à besoin d'avis:) Démarré par Sangoz 3 307 Vues 05 avril 2019 à 08:22:49 par Yaya

Le système original de micro-roulage breveté dans le monde entier, est le fruit d'une intuition bonne et originale qui a été développée puis concrétisée afin d'obtenir un façonnage de la pâte semblable à celui de mains de pizzaloïos expérimentés. Principe: la pâte n'est pas étendue par forte pression, mais par la rotation des rouleaux placés sous le tapis du disque supérieur ce qui permet d'étirer la pâte plus ou moins. Le caractère exceptionnel de cette formeuse presse froid consiste à laisser la pâte étalée avec le bord exactement comme s'il avait été fait par les mains expérimentées d'un pizzaïolo. La formeuse est semi-automatique avant utilisation il suffit de procéder à l'enfarinage des tapis hauts et bas, afin de permettre à la pâte de s'étendre sans résistance. La pâte doit être suffisamment hydratée, de sorte qu'elle soit malléable et qu'une fois façonnée, elle conserve sa forme. Économie d'énergie: Consommation électrique 7 x réduite par rapport aux presses à chauds, seulement 550W au lieu de 4000W.

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